La cuisine sans lactose

La cuisine sans lactose59 recettes

Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.

Toutes les recettes de "Allégé"


Tartare de saumon

Tartare de saumon

A servir avec des crudités et des toats.

Quiche aux brocolis (allégée)

Quiche aux brocolis (allégée)

     Ingrédients (4 personnes) 4 feuilles de brick 3 oeufs 1 yahourt de soja nature 1 petit brocoli 80gr de bacon.

Tarte tricolore (allégée)

Tarte tricolore (allégée)

   Une tarte qui peut être servie aussi bien en accompagnement qu'en entrée.

Tortillas allégée

Tortillas allégée

  En principe, une vraie bonne tortillas se doit d'être huileuse et calorique à souhait (c'est bon parce que c'est gras, hé hé) mais.

Salade de riz aux harengs fumés (allégé)

Salade de riz aux harengs fumés (allégé)

Une salade fraîche et agréable en ces jours ensoleillés :) Ingrédients (2 personnes en repas complet) 80gr de riz complet 120gr de.

Endive tomatée

Endive tomatée

En accompagnement ou en repas léger avec un bon pain de campagne.

Salade de pommes-de-terre

Salade de pommes-de-terre

En repas complet, frais et léger.

Potage épicé aux boulettes de boeuf (allégé)

Potage épicé aux boulettes de boeuf (allégé)

Pour rendre la photo plus explicite, j'ai servi les boulettes après avoir versé le potage.

Pâtes aux brocolis version allégée

Pâtes aux brocolis version allégée

Ingrédients (2 personnes) 250gr de pâtes 600gr de brocolis 1 cube de bouillon de légumes (!!! vérifier la teneur en lactose !!!) .

Volaille en chinoiseries

Volaille en chinoiseries

Attention, palais sensibles s'abstenir!!!! Soupe épicée à souhait pour les plus courageux :O) Toujours dans l'optique "semaine régime",.

Lentilles au curry

Lentilles au curry

Recette hypra facile et hypra légère : +/- 350 calories par personne.

Blanc de volaille à l'orange (recette light)

Blanc de volaille à l'orange (recette light)

Une sauce pour pour rappeler le canard à l'orange.

Journal d'une blogueuse au régime : deuxième semaine

Journal d'une blogueuse au régime : deuxième semaine

  Après une première semaine de régime (voir mon article sur facebook ) , première constation des objectifs.

La pesée hebdomadaire

La pesée hebdomadaire

Après 15 jours de régime : j'affiche -1,1kg (oui, le moindre gramme se compte!) sur ma balance! Youpie!!! Bon.

Cassoulet de poulet fumé (recette allégée)

Cassoulet de poulet fumé (recette allégée)

Je rêve de faire un vrai cassoulet traditionnel avec de la bonne graisse d'oie et de la bonne viande type cuisses de canard, etc.

Salade au poulet fumé (recette allégée)

Salade au poulet fumé (recette allégée)

Une recette tout en légèreté spéciale diète :)   Ingrédients (1 personne) 1 petit sachet de salade mixte 1/2 échalotte 3.

Bouillon de chou blanc

Bouillon de chou blanc

Léger de chez léger! A manger en repas complet végétarien accompagné de pommes-de-terre natures.

Veau mijoté tomate/haricots (recette allégée)

Veau mijoté tomate/haricots (recette allégée)

Préparé la veille, c'est encore meilleur ;)   Ingrédients (2 personnes) 200gr de sauté de veau 40gr d'olives noires en saumure .

Pâtes aux poireaux (recette allégée)

Pâtes aux poireaux (recette allégée)

J'avais préparé ces pâtes juste pour moi mais il y avait trop de sauce.

Américain allégé

Américain allégé

Pour pouvoir se faire un bon sandwich sans trop exagérer sur les calories ;)  (photo prise en direct de la cuisine du boulot!) .

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