La cuisine sans lactose

La cuisine sans lactose59 recettes

Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.

Toutes les recettes de "Allégé"


Tartare de saumon - La cuisine sans lactose

Tartare de saumon - La cuisine sans lactose

A servir avec des crudités et des toats...léger et savoureux!   Ingrédients (1 personne) 100gr de filet de saumon cru 1/4 de...

Quiche aux brocolis (allégée) - La cuisine sans lactose

Quiche aux brocolis (allégée) - La cuisine sans lactose

     Ingrédients (4 personnes) 4 feuilles de brick 3 oeufs 1 yahourt de soja nature 1 petit brocoli 80gr de bacon...

Tarte tricolore (allégée) - La cuisine sans lactose

Tarte tricolore (allégée) - La cuisine sans lactose

   Une tarte qui peut être servie aussi bien en accompagnement qu'en entrée...   Ingrédients 4 feuilles de brick 4...

Tortillas allégée - La cuisine sans lactose

Tortillas allégée - La cuisine sans lactose

  En principe, une vraie bonne tortillas se doit d'être huileuse et calorique à souhait (c'est bon parce que c'est gras, hé hé) mais...

Salade de riz aux harengs fumés (allégé) - La cuisine sans lactose

Salade de riz aux harengs fumés (allégé) - La cuisine sans lactose

Une salade fraîche et agréable en ces jours ensoleillés :) Ingrédients (2 personnes en repas complet) 80gr de riz complet 120gr de...

Endive tomatée - La cuisine sans lactose

Endive tomatée - La cuisine sans lactose

En accompagnement ou en repas léger avec un bon pain de campagne. Ingrédients (3-4 personnes) 1 endives 1 boîte de tomates pelées en...

Salade de pommes-de-terre - La cuisine sans lactose

Salade de pommes-de-terre - La cuisine sans lactose

En repas complet, frais et léger.   Ingrédients (2 personnes) 400gr de pommes-de-terre à chaire ferme (type Nicolas ou Charlotte) ...

Potage épicé aux boulettes de boeuf (allégé) - La cuisine sans lactose

Potage épicé aux boulettes de boeuf (allégé) - La cuisine sans lactose

Pour rendre la photo plus explicite, j'ai servi les boulettes après avoir versé le potage. Evidemment, ce sera meilleur si vous les...

Pâtes aux brocolis version allégée - La cuisine sans lactose

Pâtes aux brocolis version allégée - La cuisine sans lactose

Ingrédients (2 personnes) 250gr de pâtes 600gr de brocolis 1 cube de bouillon de légumes (!!! vérifier la teneur en lactose !!!) ...

Volaille en chinoiseries - La cuisine sans lactose

Volaille en chinoiseries - La cuisine sans lactose

Attention, palais sensibles s'abstenir!!!! Soupe épicée à souhait pour les plus courageux :O) Toujours dans l'optique "semaine régime",...

Lentilles au curry - La cuisine sans lactose

Lentilles au curry - La cuisine sans lactose

Recette hypra facile et hypra légère : +/- 350 calories par personne.   Ingrédients (2 personnes) 2 petites boîtes de lentilles...

Blanc de volaille à l'orange (recette light) - La cuisine sans lactose

Blanc de volaille à l'orange (recette light) - La cuisine sans lactose

Une sauce pour pour rappeler le canard à l'orange...mais en version plus maigre ;)  +/- 210calories par personne.   ...

Journal d'une blogueuse au régime : deuxième semaine - La cuisine sans lactose

Journal d'une blogueuse au régime : deuxième semaine - La cuisine sans lactose

  Après une première semaine de régime (voir mon article sur facebook ) , première constation des objectifs...Poids : j'ai...

La pesée hebdomadaire - La cuisine sans lactose

La pesée hebdomadaire - La cuisine sans lactose

Après 15 jours de régime : j'affiche -1,1kg (oui, le moindre gramme se compte!) sur ma balance! Youpie!!! Bon...encore 1,9kg pour revenir...

Cassoulet de poulet fumé (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Cassoulet de poulet fumé (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Je rêve de faire un vrai cassoulet traditionnel avec de la bonne graisse d'oie et de la bonne viande type cuisses de canard, etc. Mais...

Salade au poulet fumé (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Salade au poulet fumé (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Une recette tout en légèreté spéciale diète :)   Ingrédients (1 personne) 1 petit sachet de salade mixte 1/2 échalotte 3...

Bouillon de chou blanc - La cuisine sans lactose

Bouillon de chou blanc - La cuisine sans lactose

Léger de chez léger! A manger en repas complet végétarien accompagné de pommes-de-terre natures.   Ingrédients (pour une grosse...

Veau mijoté tomate/haricots (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Veau mijoté tomate/haricots (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Préparé la veille, c'est encore meilleur ;)   Ingrédients (2 personnes) 200gr de sauté de veau 40gr d'olives noires en saumure ...

Pâtes aux poireaux (recette allégée) - La cuisine sans lactose

Pâtes aux poireaux (recette allégée) - La cuisine sans lactose

J'avais préparé ces pâtes juste pour moi mais il y avait trop de sauce...j'ai donc adapté les quantités pour faire une recette de deux...

Américain allégé - La cuisine sans lactose

Américain allégé - La cuisine sans lactose

Pour pouvoir se faire un bon sandwich sans trop exagérer sur les calories ;)  (photo prise en direct de la cuisine du boulot!) ...

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