La Cuisine Juive Sepharad

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Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine Juive Sepharad" - page 6


LOUBIA - TFINAI TAJINE DE HARICOTS BLANCS

LOUBIA - TFINAI TAJINE DE HARICOTS BLANCS

בס"ד Ingredients 1/2 verre d`huile vegetale 300 g d`haricots blancs 1 cs d`harissa morceaux de viande numero 3 2 cs de tomate concentree 3 gousses d`ail sel poivre 1 cs de cumin Preparation Faire tremper la veille les haricots blancs dans de l`eau froide.

LES CROISSANTS

LES CROISSANTS

בס"ד Quel bonheur de sentir cette merveilleuse odeur de croissant !!! Ingredients 500 g de farine 200 g de margarine 50 g de sucre en poudre 10 g de sel 20 cl d`eau 10 a 15 cl de lait de soja ou eau 20 g de levure de boulangerie 1 oeuf battu pour la.

MUFFINS COEUR CHOCOLAT

MUFFINS COEUR CHOCOLAT

בס"ד Un vrai régal !! Et très simple à réaliser !! Ingredients : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 verre d`huile 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1 tablette de chocolat noir petits bonbons de couleur 1 pincee de sel Preparation.

LA TARTE AUX FRAISES

LA TARTE AUX FRAISES

בס"ד Un grand kiff !!! Ingredients Pate brisee Creme patissiere Barquette de fraises nappage rouge ou geli a la fraise Preparation Prechauffer le four a 200 degres - th 6/7.

LES DATTES DEGUISEES

LES DATTES DEGUISEES

בס"ד Salut a tous ! Depuis mon plus jeune age a cette epoque, ou les noix et les dattes sont sur les etalages du marche, ma maman nous faisait ces petites gourmandises, des dattes deguisees aux noix comme celles-ci pour faire le plein d`energie : Elle.

AILES DE POULETS CARAMELISEES

AILES DE POULETS CARAMELISEES

בס"ד Incontournable !!! Ingredients 12 ailes de poulet 300 g de sucre 1/2 verre d`eau 1 cc de paprika sel poivre Preparation Dans une poele ou un wok, verser le sucre ainsi que l`eau.

GLACAGE SUPER BRILLANT AU CHOCOLAT

GLACAGE SUPER BRILLANT AU CHOCOLAT

בס"ד Ingredients 150 g d`eau 220 g de sucre 130 g de creme liquide parve (rich) 30 g de cacao 10 g de gelatine en poudre Preparation Preparer la gelatine.

ÉCLAIRS AU CAFÉ

ÉCLAIRS AU CAFÉ

בס"ד Ingredients Pate a choux Creme patissiere au cafe 3 cs de Fondant blanc extrait de cafe ou 1 cs de nescafe et 1 cs d`eau 1 oeuf battu Preparation Preparer la pate a choux ainsi que la creme patissiere et bien les laisser refroidir.

COOKIES AUX NOISETTES ET PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET NOIR

COOKIES AUX NOISETTES ET PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET NOIR

בס"ד Pour environ 40 pieces Ingredients 120 g de margarine ramollie 70 g de sucre 70 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincee de sel 1/2 cc d`extrait de vanille 140 g de farine 50 g de noisettes concassees 200 g de pepites de chocolat blanc et noir Preparation.

BARRES DE CÉRÉALES SUPER FACILE

BARRES DE CÉRÉALES SUPER FACILE

בס"ד Une recette super facile et vraiment excellente !! Ingrédients : 250 g de flocons d'avoine 70 g margarine 150 g miel 70 g noisettes sans peau 70 g amandes mondées 1 pincée de sel 3 cs grains de sésame 2 poignées de pépites de chocolat Préparation.

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

בס"ד Ça vaut vraiment le coup de réaliser cette tarte !! Ingrédients: Pour 500g de pâte sucrée 230g de farine, 140g de beurre, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 90g de sucre glace, 40g de poudre d'amande, 4 pincées de sel fin, le zeste d'un citron, les grains.

LA FETE DE PESSAH` 2018 - RECAPITULATIF DES RECETTES

LA FETE DE PESSAH` 2018 - RECAPITULATIF DES RECETTES

בס"ד Bonjour à tous ! Etant en plein dans mon ménage de printemps car la fete de Pessah` approche a grand pas, je suis en ce moment meme très occupée.

LE SAINT-HONORÉ

LE SAINT-HONORÉ

בס"ד Ingredients pate feuilletee (taille d`une grande assiette plate) pate a choux creme patissiere Caramel 200 g de sucre un peu d`eau 2 gouttes de vinaigre blanc Preparation Prechauffer le four a 180 degres - th 6.

MINI PARIS-BREST

MINI PARIS-BREST

בס"ד Encore une de mes patisserie préférée !! Désolée pour la qualité de la photo Ingredients Pate a choux Creme au beurre parfumee au pralin ou autre Sucre glace Amandes effilees Preparation Bien laisser la pate a choux refroidir ainsi que la creme.

SAUCE AU SAUMON POUR TAGLIATELLES

SAUCE AU SAUMON POUR TAGLIATELLES

בס"ד Ingredients 1 plaque de saumon fume 2 pots de creme fraiche (chamenette tenuva) Ou encore mieux chamenet liquide 15 % sel poivre 1/2 cs de tomate concentree Preparation Emincer le saumon fume en lamelles d`1/2 cm, reserver.

LE HOUMOUS

LE HOUMOUS

בס"ד Super facile !! Ingredients 250 g de pois chiche cuit (ou 1 boite de conserve) 125 g de tehina (sauce de sesame) sel poivre cumin eau 1/2 citron 2 ou 3 gousses d`ail Un peu de persil (falcutatif) 2 cc de bicarbonate Preparation La veille : mettre.

PETITES BOULETTES AU FENOUIL GOUT MERGUEZ

PETITES BOULETTES AU FENOUIL GOUT MERGUEZ

בס"ד Ingredients 500 g de viande hachee 2 cs ail en poudre ou 3 gousses d`ail 1 cs d`harissa 3 cs de fenouil en poudre 1 filet d`huile sel et poivre 1 cs de semoule fine Preparation Melanger tous les ingredients et former des petites boulettes.

LA TARTE AUX NOIX

LA TARTE AUX NOIX

בס"ד Cette tarte est absolument divine !! Ingredients Pate 200 g de farine 80 g de margarine 50 g de sucre roux 1 pincee de sel Garniture 250 g de crème fraîche (rich) 200 g de noix 50 a 70 g de sucre roux 1 pincée de canelle 2 oeufs Preparation Mélanger.

GÂTEAU AUX POMMES ET AUX FRUITS SECS

GÂTEAU AUX POMMES ET AUX FRUITS SECS

בס"ד Une tuerie ce gateau !! Ingrédients : 4 oeufs, 150 g sucre, 170 g farine, 1 vanille, 1/2 sachet levure chimique, 1 verre huile végétale, 3 ou 4 pommes, 1 bouchon de rhum, et fruits secs au choix : noix, raisins secs, cranberries.

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