LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU466 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Maamouls à la confiture {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) 100g de farine complète type 110 bio 100g de farine type 80 bio 80g de semoule moyenne 120g d’amande en poudre 1/2 cuil à café de vanille en poudre 20g d…
Tartelettes cajou-chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) Swirls chocolat: 130g de chocolat noir 95% Pâte à sablés: 130g de farine d’avoine bio 200g de farine type 110 bio 80g de margarine végétale allégé…
Pains briochés au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 pains) 350 ml de lait d’amande ssa 30g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 300g de farine type 80 bio 1 pincée de sel 20g de sucre de coco…
Tarte magique à la purée de graines de courges & aux fruits rouges {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 tartelettes) Pâte à tarte: 200g de noisettes en poudre 150g de farine de lupin bio 30g de sucre de coco 100g de compote de pommes sans sucre ajouté 50ml de crème liquide de so…
Brioches Palmiers à la purée de graines de tournesol {Vegan}
INGREDIENTS (14 pièces) 300ml de lait de soja ssa 20g de levure de boulanger 50g de margarine végétale allégée 250g de farine d’épeautre bio 250g de farine type 80 bio 2 pincées…
Tarte-flan crue au café & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (8 parts) Pâte à tarte crue: 100g de farine de coco 150g d’amande en poudre 30g de sirop d’agave (ou de coco) 100g de compote de pomme ssa 100ml de crème liqui…
Barres coco-cacahuètes « Bounkers » {Vegan – Sans gluten – IG bas}
Ma fille m’a mis au défi de réaliser une barre moitié Bounty, moitié Snickers, ses deux barres chocolatées préférées.
Biscuits façon oréo à la crème de coco {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (36 pièces) Biscuits: 180g d’amandes en poudre 120 g de farine d’avoine sans gluten 25g de sucre de coco 50g de cacao en poudre 80g de margarine végétale allégée le z…
Pains briochés tressés aux fruits secs {Vegan}
INGREDIENTS (7 pains) 300ml de lait d’amande ssa 50g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 200g de farine d’épeautre bio 300g de farine type 80 1 pincée…
Chinois « roses » aux pommes & beurre de cacahuète {Vegan}
INGREDIENTS (11 roses) – 275ml de lait de soja – 20g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 250g de farine type 80 – 1 pincée de sel – 30g de …
Shots de chocolat blanc-coco à la mousse au chocolat & noix de coco {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 shots) Shots: – 125g de chocolat blanc à la noix de coco sans sucre (karéléa) Mousse au chocolat et noix de coco (Vegan): – 150ml de lait de soja – 90…
Brioches escargot crème à la chataigne & pépites de caroube {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 brioches) Pâte à brioche: – 200ml de lait d’amande ssa – 18g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 150g de farine type 45 &…
Barres crues aux cacahuètes & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (6 barres) Pâte à biscuit: – 300g de biscuits sans sucre et allégés en MG (Maria) – 200g de compote de pomme sans sucre ajouté Crème au cacahuète: – 300g…
Chaussons tressés à la patate douce, orange & noix de coco {Vegan}
INGREDIENTS (12 chaussons) Farce: – 80g de purée de patate douce – 50ml de crème de coco allégée – 25g de sirop d’agave ou de coco – Le zeste d’une petite…
Pralin « homemade » {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS – 140g de noisette non emondées – 160g d’amande non emondées – 50g de sucre de coco PREPARATION – Torrefiez les fruits secs dans une poêle &#…
Galette aux noix de pécan {Vegan}
INGREDIENTS (8/10 parts) Pâte: – 250g de farine type 45 – 250g de farine type 110 bio – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 300ml d’eau …
Caramel maison {Vegan – Sans gluten – IG bas}
Je vous citais du caramel maison dans la préparation de mes igloos, je vous publie aujourd’hui la recette.
Cookies fourrés au cacao {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (17 pièces) Pâte à cookies: 200g de farine type 80 100g d’amandes en poudre 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 1 sachet de poudre à lever 80g …
Biscuits au chocolat fourrés abricot {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) 200g de farine type 110 bio 100g d’amande en poudre 25g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée 80ml de crème liquide de soja 100g de confitur…
Babouches aux graines de sésame & amandes {Option vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) 100g de graines de sésame grillées 75g de farine de seigle bio 20g de sucre de coco 40g de margarine végétale allégée 50ml de lait concentré non sucré (ou crèm…