LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU478 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Muffins à l’avoine & aux graines {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (7 muffins) 80g de margarine végétale allégée 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 3 yaourts au soja 2 oeufs 200g de farine type 110 bio 70g de flocon…
Tourte pommes-myrtilles {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (12 parts) Purée de myrtilles: 250g de myrtilles fraîches 12g de sucre de coco Pâte à tarte: 250g de farine type 110 bio 150g d’amande en poudre 25g de sucre …
Mooncakes pomme-noisette {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) Farce: 80g de noisette en poudre 30g de noisettes concassées 10g de sucre de coco 50g de compote de pomme sans sucre ajouté Pâte à mooncakes: 170g de fa…
Tartelettes à la fraise et noix de coco {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Pâte à tartelette: 60g de farine d’avoine sans gluten bio 60g de farine de lupin bio 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 40g de comp…
Cake chocolat & pistache {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (10 à 15 parts) 3 œufs 25g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 2 yaourts à la noix de coco nature (Andros) 150ml de lait de coco 100g d’amande en poudre …
Pains briochés au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 pains) 350 ml de lait d’amande ssa 30g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 300g de farine type 80 bio 1 pincée de sel 20g de sucre de coco…
Petits cakes à la noix de coco fourrés choco-orange {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (16 cakes) 2 œufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de pépins de raisin (ou autre huile) 2 yaourts au soja 80ml de lait de soja (ou autre lait végétal) 2 cuil à soup…
Big donut au citron, noix de coco & chocolat {IG bas}
INGREDIENTS 2 œufs 25g de sucre de coco (ou plus selon les goûts) 35ml d’huile de pépins de raisin 300g de ricotta 100g de noix de coco râpée 100g de farine type 110 bio 1 sache…
Tarte magique à la purée de graines de courges & aux fruits rouges {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 tartelettes) Pâte à tarte: 200g de noisettes en poudre 150g de farine de lupin bio 30g de sucre de coco 100g de compote de pommes sans sucre ajouté 50ml de crème liquide de so…
Biscuits aux noisettes fourrés choco-noisette {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Biscuits: 250g de farine d’avoine sans gluten 100g de noisette en poudre 40g de fécule de pommes de terre 25g de sucre de coco 100g de margarine végétale allégée 50ml de crème liq…
Cheesecake « tulipes » au cacao fourré caroube & noix de pécan {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Cake: 3 œufs 30g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 400ml de crème d’amande 150g d’amande en poudre 150g de farine d’avoine sans gluten bio Coloran…
Biscuits façon oréo à la crème de coco {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (36 pièces) Biscuits: 180g d’amandes en poudre 120 g de farine d’avoine sans gluten 25g de sucre de coco 50g de cacao en poudre 80g de margarine végétale allégée le z…
Brownie au chocolat, à la courge fourré au beurre de cacahuète {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Brownie: – 260g de purée de courge – 25g de sucre de coco – 2 œufs – 100g de chocolat 100% cacao, fondu – 300g de compote de pomme ssa – 80g d…
Tartelettes crues aux noisettes & crème à l’orange {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS Crème aux noisettes: – 350ml de lait d’amande ssa – 25g de poudre pour crème pâtissière – 25g de sucre de coco – 120g de noisettes grillées et mixée…
Shots de chocolat blanc-coco à la mousse au chocolat & noix de coco {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 shots) Shots: – 125g de chocolat blanc à la noix de coco sans sucre (karéléa) Mousse au chocolat et noix de coco (Vegan): – 150ml de lait de soja – 90…
Big cookie cake aux « oréo »
INGREDIENTS (16 parts) Cakes (sans gluten): – 85g de margarine végétale allégée x 2 – 20g de sucre de coco x 2 – 2 oeufs x 2 – 100ml de crème liquide de soja x 2 R…
Bûchettes au chocolat fourrées à la crème de marron & insert clémentine {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (5 bûchettes) Crème de marron: – 250g de purée de marron sans sucre ajouté – 30g de sirop d’agave ou de coco – 150g de philadelphia sans lactose – 1…
Petits cakes aux noix & pépites de chocolat {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 petits cakes) – 2 oeufs – 30g de sucre de coco – 35ml d’huile de noix – 2 yaourts au soja – 1/2 cuil à café d’arôme liquide sirop d&…
Barres crues aux cacahuètes & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (6 barres) Pâte à biscuit: – 300g de biscuits sans sucre et allégés en MG (Maria) – 200g de compote de pomme sans sucre ajouté Crème au cacahuète: – 300g…
Brownies sandwich à l’avocat, au chocolat blanc, cacahuètes & beurre de cacahuètes {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (19 pièces) Brownie: – 175g de purée d’avocat – 30g de sucre de coco – 2 oeufs – 50ml de crème de soja – 80g de farine de quinoa bio – 5…