La Cuisine des Jours...

La Cuisine des Jours...102 recettes

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Toutes les recettes de "Ail"


Recettes pour Tupperware - La Cuisine des  Jours...

Recettes pour Tupperware - La Cuisine des Jours...

Soupes Soupe de Potimarron aux Navets (Micro3) Viandes Ailes de Poulet au Miel et Noix de Coco (Plancha Tupperware) Brochettes de Poulet Mariné au Cumin et Cardamome Verte (Plancha Tupperware) Brochettes de Poulet Mariné au Cumin et Fleur de Thym (Plancha...

Sauce Tomates - La Cuisine des  Jours...

Sauce Tomates - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 8 bocaux de 200ml 5 kg de tomates bien mûres 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 3 brins de thym 1 brin de romarin 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d’huile...

Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille - La Cuisine des  Jours...

Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille - La Cuisine des Jours...

Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse. Elle peut encore servir en cuisine et faire un délicieux bouillon ! C'est le plus souvent d'une carcasse de poulet...

Soupe de Châtaignes et ses Mouillettes au Beurre de Châtaignes - La Cuisine des  Jours...

Soupe de Châtaignes et ses Mouillettes au Beurre de Châtaignes - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 4 personnes La soupe : 200g de châtaignes précuites 35cl de lait 20cl de crème liquide un bouillon cube de volaille Les mouillettes : Tranches de pain aux céréales 50g de beurre 3 châtaignes...

Soupe de Pâtisson au Roquefort et Bacon Grillé - La Cuisine des  Jours...

Soupe de Pâtisson au Roquefort et Bacon Grillé - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 2 personnes 650g de pâtisson (430g épluché) 50 cl d'eau + 1 cuillère à café de bouillon de volaille déshydraté ou 50 cl de bouillon de volaille 1 oignon ciselé 30 g de Roquefort 2 fines tranches...

Soupe de Tomates au Fenouil - La Cuisine des  Jours...

Soupe de Tomates au Fenouil - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 4 personnes 2 bulbes de fenouil 60 cl de bouillon 40 cl d'eau 3 tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail 40 g de crème fraîche 1 bouquet garni sel et poivre Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Matériel...

Velouté de Chou-Fleur - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Chou-Fleur - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur (750g environ) 2 gros oignons 75cl de lait 10cl de crème fraîche Farine Beurre Huile d’olives Sel, poivre Matériel Grande casserole Cuit vapeur Mixer Préparation Détailler...

Velouté de Potiron Pommes de Terre - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Potiron Pommes de Terre - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 4 personnes 500g de potiron épluché 300g de pommes de terre épluchées 50 cl de bouillon de volaille (fond blanc) (*) 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et poivre Noix de muscade Croutons...

Velouté de Potiron au Bouillon de Volaille et Gingembre - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Potiron au Bouillon de Volaille et Gingembre - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de potiron 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe d’huile d’olive 900 ml de bouillon maison Muscade Cerfeuil Poivre du moulin Temps total: 30 à 60...

Velouté de Potiron à la Tomate - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Potiron à la Tomate - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 6 personnes : 750g de potiron détaillé en dés 4 tomates coupées en quartiers 2 oignons émincés ½ litre d’eau environ 20 g de beurre ¼ de litre de lait 10cl de crème fraîche Sel, poivre Matériel...

Velouté de Céleri Rave et Potiron - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Céleri Rave et Potiron - La Cuisine des Jours...

Inspirée du Magazine « Cuisine by Cyril Lignac » Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 6 personnes 600g de céleri rave 300g de potiron 750ml de lait 1/8 de c. à café de gingembre en poudre 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de moutarde...

Velouté de Céleri Rave à la Pomme et aux Noisettes Grillées - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Céleri Rave à la Pomme et aux Noisettes Grillées - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 2 personnes 150 g de céleri-rave 100g de pomme 10 g de noisettes (entières) 30cl de bouillon de volaille Beurre Sel, poivre Pour le dressage Une pointe de crème fraîche Deux noisettes Matériel...

Aiguillettes de Canard au Poivre Vert - La Cuisine des  Jours...

Aiguillettes de Canard au Poivre Vert - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 1 magret ou 3 escalopes de canard 20 g de beurre ½ cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile 15cl de fond brun ou fond de volaille 1 cuillère à soupe de poivre vert Fleur...

Velouté de Céleri Carottes et Butternut - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Céleri Carottes et Butternut - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 500ml d’eau 250ml de lait 250g de céleri 160g de carottes 120g de butternut 3 gousses d’ail 2 parts de fromage de chèvre Un peu de Jambon cru Sel, poivre du moulin Matériel Faitout ou...

Magret de Canard aux Épices Médaillon de Foie Gras et sa Fine Purée de Châtaignes - La Cuisine des  Jours...

Magret de Canard aux Épices Médaillon de Foie Gras et sa Fine Purée de Châtaignes - La Cuisine des Jours...

D’après une recette de l’émission "MIAM mon invitation à manger" sur M6 Chef Cyril Lignac Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 250g de châtaignes précuites 100g de trompettes des morts 50cl de crème liquide...

Ailes de Poulet au Miel et Noix de Coco - La Cuisine des  Jours...

Ailes de Poulet au Miel et Noix de Coco - La Cuisine des Jours...

Recette élaborée pour un équipement Tupperware, la Plancha Ultra Pro, pour une cuisson uniformément dorée et croustillante à souhait ! Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 6 Ailes de poulet 120ml de noix de coco râpée 30ml...

Coq au Vin - La Cuisine des  Jours...

Coq au Vin - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 8 personnes 1 coq de 2 à 3 kg coupé en morceaux Marinade : 1 Oignon 3 Carottes 2 gousses d'ail 2 bouteille de vin rouge corsé Persil, thym, Laurier, Clou de girofle, Poivre 300 g lardons 250 g champignons...

Jambon de Porcelet en Cocotte au Four - La Cuisine des  Jours...

Jambon de Porcelet en Cocotte au Four - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 6 personnes 1 jambon de porcelet (environ 1kg) 10 pommes de terre moyennes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde forte 1 oignon 1/2 tête d'ail 1 branche de thym...

Filet de Poulet à l'Aneth en Ecailles de Courgette - La Cuisine des  Jours...

Filet de Poulet à l'Aneth en Ecailles de Courgette - La Cuisine des Jours...

Recette élaborée pour un équipement Tupperware, la Plancha Ultra Pro, pour une cuisson uniformément moelleuse et juteuse à souhait ! Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de poulet de 150g 1 courgette moyenne 1 oignon...

Souris d'Agneau Confites en Cocotte au Four - La Cuisine des  Jours...

Souris d'Agneau Confites en Cocotte au Four - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes : 2 souris d'agneau Huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de fleur de thym 2 brins de thym frais Toutes les gousses d'ail en chemise d'une tête d'ail Matériel Cocotte...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.