La Cuisine de Mamie Tho111 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Cake féta et olives noires sans gluten
Ingrédients : 90 g de farine de riz (si possible complète) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou 2 à 3 g, environ 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 90 g de maïzena 3 oeufs 60 ml d’huile d’olive 70 ml de lait 1/2 écrémé Olives noires.
Toujours aussi fan des cakes de Sophie Dudemaine. Ses recettes de cake, qu'ils soient... - La Cuisine de Mamie Tho
Toujours aussi fan des cakes de Sophie Dudemaine.
Flan patissier
Un flan pâtissier épais, avec une pâte sablée croustillante et un appareil crémeux au bon goût de vanille.
Biscuits italiens au citron
Ingrédients : 100 g de sucre Le zeste d'un citron (environ 1 cuillère à soupe) 1 œuf 50 ml d’huile végétale ou 100 g de beurre pommade 50 ml de jus de citron frais 300 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Sucre glace (pour enrober) Préparation.
Croque aubergines - tomates
Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine 2 tomates allongées 1 cuillère à dessert de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche Au choix, 1 cuillère à soupe de tapenade ou tartinade (aubergine, tomate séchée, courgette…) Herbe de Provence Parmesan.
Madeleines au citron et au thym de Simone Zanoni
Le Chef prévoit le double d'ingrédients pour une douzaine de madeleines, mais j'ai réduit les proportions de moitié et j'ai obtenu 24 madeleines.
Gateau de Savoie de Gaston Lenôtre
Comment réussir un bon gâteau de Savoie ? Utiliser de bons ingrédients : des oeufs bio élevés en plein air.
Meringues faciles
C’est l’un des grands classiques de la pâtisserie ! Simple mélange de blancs d’œufs et de sucre, la meringue n’est, à priori, pas si compliquée à faire.
Tarte gourmande double pomme, citron, cannelle de Georges Blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes Golden 2 pommes Reinettes 3 c.
Clafoutis à l'abricot
Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients 125 g de farine T55 100 g de sucre 3 œufs Environ 30 cl de lait (ou 15 cl de lait et 15 cl de crème liquide) 50 g de beurre fondu De la vanille (gousse, sachet vanillé ou vanille liquide au choix).
Gâteau ultra-moelleux pommes, noisettes et cannelle
Ce gâteau est vraiment moelleux et peut-être réalisé avec différents ingrédients selon vos goûts ou vos fonds de placard .
Cake aux fruits confits
Ingrédients : 125 g de raisin sec 1 c à s de rhum 200 g de fruits confits 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine .
Sablés de Noël à la cannelle (zimtsterne)
Ingrédients pour environ 30 sablés Préparer les sablés 320 g de farine 400 g de poudre d’amande 120 g de sucre 200 g de sucre.
Brioche filante légère
Ingrédients : 500 g de farine blanche 215 ml de lait demi-écrémé 2 oeufs 1 jaune d'oeuf pour dorer 80 g de beurre 40 g de.
La recette des madeleines de Cyril Lignac
Les ingrédients de la recette : 80 g de beurre fondu 2 oeufs 60 g de sucre zeste de citron ou fleur d'oranger (facultatif) .
Flan à la vanille
Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine T55 125 g de beurre doux 30 g de lait 1 oeuf (petit) 2 g de sel Pour la crème.
La tarte chocolat fruits rouges
Recette de la tarte chocolat fruits rouges par la gagnante de l'émission "En route vers le meilleur pâtissier" de M6 Cette.
Tarte tatin au fenouil
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 bulbes de fenouil 1 tranche de bleu 2 cuillères à café de miel Huile d'olive .
Tarte au chocolat et poires "hérisson"
C'est une superbe recette à faire avec les enfants : Amusante, toute simple avec sa garniture au chocolat, décorée de poires avec des.