Recettes sucrées ou salées, coups de coeur culinaires, bons plans gourmands et petites astuces en cuisine. Venez vous pencher au dessus de mes marmites.
Voilà un dessert de tarte un peu retravaillée qui nous a régalé ce midi. Comptez une heure de préparation et deux heures pour faire reposer la pâte. Pour un moule à tarte de 24 cms : La pâte sucré…
Bonjour à tous. Aujourd’hui, une recette pour les gourmands et les enfants : de gros cookies à la fois croquants et fondants, vanillés et chocolatés, avec une pointe de sel. Il faut mieux en …
Bonjour. Aujourd’hui, une nouvelle recette de dessert. Le gâteau roulé est un grand classique et je l’associe ici à la douceur vanillée d’une crème chantilly et à la fraîcheur aci…
Bonjour. Et voici une nouvelle recette de dessert. J’ai testé cette fois ci le bavarois à la fraise dans une version légère et peu sucrée. Le résultat est très fruité et la texture mousseuse …
Aujourd’hui je vous propose un grand classique de la pâtisserie : le flan parisien. Incontournable chez le boulanger, il est très facile à réaliser soi même. Pour un flan de six personnes, vo…
La déco de gâteau est en vogue depuis quelques temps. Venu des Etats-Unis, le cake design donne de la couleur à nos desserts et fait plaisir aux enfants pour leurs goûters d’anniversaire. Il …
Mon fils étant un fan inconditionnel de Spiderman, je me devais de donner à sa fête d’anniversaire les couleurs de son super-héros préféré. La déco Spiderman, c’est du rouge, du bleu, d…
Voilà un petit gâteau fleuri et coloré, idéal pour un anniversaire. Ma fille de sept ans a été ravie. Il est simple à réaliser et plutôt rapide. Pour le gâteau, j’ai réalisé un cake au chocol…
Pour Pâques, le dessert est forcément chocolaté. Cette année, j’ai associé le chocolat et le praliné dans un dessert célèbre que l’on retrouve partout en pâtisserie : le trianon. Valeur…
Bonjour. Ces temps ci, même si le thermomètre reste encore bas, j’ai envie de fraîcheur. Je vous propose donc aujourd’hui un plat original et goûteux : du poulet au curry façon gâteau r…
Bonjour. Je me suis retrouvée avec deux kilos d’abricots trop mûrs sur les bras, un peu difficiles à manger crus…bon, c’était un prétexte pour faire une bonne tarte fruitée. Donc,…
Celui-là, on ne le présente plus. Grand classique de la pâtisserie, on le trouve chez tous les pâtissiers de France. Il est constitué d’une couronne de pâte à choux et d’une mousseline …
Ce gâteau a été confectionné pour la fête des pères mais faute de temps je ne publie la recette qu’aujourd’hui. Il s’agit d’un gâteau composé d’une petite couche de feuillantine p…
Bonjour à tous! Anniversaire de ma belle mère oblige, un gâteau était nécessaire. Et bien, ce sera un entremet façon charlotte. Des fraises et de la framboise pour la fraîcheur, du chocolat pour la…
Bonjour à tous. Bientôt la rentrée. Entre le retour des vacances, les cartables des enfants et la maison à ranger (déménagement prochain) j’ai pris du retard ici. Pas le temps de me poser pou…
Bonjour. Qui n’a jamais fait un gâteau aux pommes? J’en fais souvent, c’est un grand classique du goûter à la maison et je vais partager avec vous ma recette préférée. Beaucoup de…
Bonjour à tous! C’est encore la saison des prunes. Profitez-en parce que ça ne va pas durer longtemps. Après avoir fait le plein de quetsches pour mes confitures (la recette arrive très proch…
Bonjour. A la maison, il y a de nombreux fans de chocolat. Si vous demandez à un enfant quel gâteau il veut pour le goûter, que répondra t’il la plupart du temps? Un gâteau au chocolat!!!!! …
Bonjour à tous. Me revoilà après quelques semaines d’absence. Les vacances de Noël n’ont pas été de tout repos et je n’ai pas pu mettre à jour mon blog avec mes recettes d…
Bonjour à tous. La saison des anniversaires commence chez moi et qui dit anniversaire dit gâteau. Mon fils étant un adepte du chocolat je me suis lancé dans un entremet …