La Cuisine de Jackie126 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Tarte valbonnaise
La tarte valbonnaise, une délicieuse tarte créée par Christian Camprini, meilleur ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne, petite commune ...
Sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou
Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou, une façon pour moi d’accommoder le sauté végétal qui se trouvait dans le colis ...
Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry
Un Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry, une recette que ma copine Viviane de quoiquonmange a trouvé chez mon autre copinette ...
Cheese cake aux carottes à l’indienne
Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également l’appeler le cheese cake au 3C, curcuma, curry et ...
Soupe gratinée à l'oignon
Une soupe gratinée à l'oignon. Rien de tel pour se réchauffer surtout en ce moment. Ce qu'il faut savoir c'est que c'est à Lyon qu'est née la soupe gratinée ...
Riz au lait de coco à la vanille et fruits de la passion
Un riz au lait de coco à la vanille de Tahiti et fruits de la passion, voilà une petite gourmandise qui se laisse apprécier sans effort et qui fait ...
Sablés Petits Sapins Chocolat
Des Sablés Petits Sapins Chocolat, des bredele à rajouter à ma liste déjà présente sur mon blog. Chaque année j’adore faire de nouveaux biscuits. Ces petits sapins au chocolat agrémentés de confiture de framboise sont délicieux, de quoi régaler petits et grands. une recette que j'ai repérée sur le blog chocolataucurry
Confiture d'abricots à la lavande - La Cuisine de Jackie
Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent. Après avoir associé l’abricot au romarin, j’ai voulu lui ajouter une autre touche provençale en intégrant de la lavande. Je […]
Curry de bœuf vietnamien
Un curry de boeuf vietnamien pour illustrer le 3e épisode de mon voyage au Vietnam et pour souligner également la fête nationale du Vietnam aujourd’hui ...
Focaccia ou fougasse fleurie
La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive. C’est pourquoi j’ai voulu habiller une fougasse ...
Minis cannelés bordelais
Des minis cannelés bordelais une délicieuse gourmandise en petit format qui a fait l’unanimité auprès de mes amis lorsque je les ai présentés en fin de repas....
Taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry
Un taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry, une recette de boulettes que j'ai trouvée chez mon amie Claudine du super blog cuisinedegut et que ...
Taillis aux fruits secs selon le Mesnagier de Paris
Un taillis aux fruits secs, quel nom bizarre n'est-ce-pas. Il s'agit en fait un pudding très moelleux que l’on réalisait au XIVe siècle. Délicieux tiède
Velouté de chou-fleur coco-curry
Un velouté de chou-fleur coco-curry pour apporter un peu d'exotisme à ce délicieux légume. Le chou-fleur j'en cuisine de temps en temps et je dois dire ééé
Coquins ou Spitzbuawas
Des Coquins ou Spitzbuawas, une variété de bredeles que l’on offre pour les fêtes. J’ai pour habitude de me référer au blog de mon amie Lilly ...
Sablés spirales vanille chocolat
Des sablés spirales au chocolat pour cette période de fêtes, de délicieux petits bredeles que j'ai toujours autant de plaisir à réaliser pour...
Rochers au café expresso
Des rochers au café expresso, une variété de bredeles tout à fait gourmand pour garnir mes jolies boîtes en cette période des fêtes. Toujours la ...
Gâteau au maïs ( ti-son)
Un gâteau au maïs ( ti-son) et sa crème légère au maïs vanillée. Ce gâteau est un classique de la pâtisserie réunionnaise, j’y ai ajouté ma touche ...
Noisettins - La Cuisine de Jackie
Des bredeles aux noisettes, ou noisettins, de délicieux petits biscuits de l'écureuil à savourer dès le premier jour de l'Avent. Je dois dire que c'est toujours un vrai plaisir pour moi de réaliser ces petits biscuits à l'approche des fêtes de Noël. J'ai pour habitude de me référer au blog de mon amie Lilly , pour réaliser mes petits biscuits.
Morteau en millefeuille de paillasson de légumes
La saucisse de Morteau en millefeuille de paillassons aux légumes, accompagnée de crème de Tomme de Savoie à l’ail des ours, pour participer une deuxième fois à ce sympathique concours pour sublimer la saucisse de Morteau...