La cuisine de gigi149 recettes
Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.
Poulet au coca
Ingrédients pour 6 personnes - 4 grosses cuisses de poulet fermier( de préférence ) ou 6 petites- 1 demi litre à 3 quarts.
Tarte aux poireaux
Pour 6 personnes:Préparation : 25 mnCuisson : 25 mn 250 g de pâte feuilletée600 g de blanc et de vert de poireaux1/2 branche de céleri20.
Lapin à la normande
Pour 4 à 5 personnes:Préparation: 30 mnCuisson 1h15 mn1 lapin en morceaux200 g de poitrine fumée250 g de champignons de Paris25 cl de cidre.
Tendrons de veau à l'ancienne
Pour 6 personnes :Cuisson : 1h30 1 kg 500 de tendrons de veau200 g de champignons de Paris150 g de petits oignons blancs.
Purée de concombre
Pour enfant : A partir de quatre moisPréparation : 5mnCuisson : 25mn1 pomme de terre - 100 g de concombre - 1 coquille de beurre.
Tarte aux courgettes
Pour 4 personnes :Préparation : 40 mnCuisson 30+30 mn Pâte :250 g de farine d'épeautre (magasin bio)120 g de beurre1 pincée de sel1/2 c.
Pintade aux olives
Pour 4-5 personnes :Préparation : 15 mnCuisson : 40 mn 1 pintade d'1,5 kg une vingtaine d'olives vertes2-3 carottes2 oignons4 gousses.
Gâteau de semoule en machine à pain
1 litre de lait120 g de semoule de blé90 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 bonne poignée de raisins blondsParfum (facultatif) .
Muffins au maïs et au chocolat
Organisé par Guylaine 8 muffinsPréparation : 10 mnCuisson : 20 mn150 g de semoule de maïs (semoule à polenta.
Velouté léger du printemps
Pour 4 personnes :Préparation : 35 mnCuisson : 25 mn en autocuiseur un poireau4 pommes de terre2 oignons nouveaux3 carottes nouvelles2.
Flan de courgettes
3 courgettes moyennes avec la peau, râpées1 oignon moyen 140 de gruyère râpé ou parmesan (j'ai mis du parmesan)2 gousses d'aildu persil.
Rôti de porc dans l'échine gingembre confit et abricots secs
Pour 6 personnes :Prpéaration : 50 mnCuisson : 1h 30 mn1 rôti de porc dans l'échine de 1,8 à 2 kg150 g de gingembre confit250 g.
Moules au bouillon de boeuf et à la bière
Pour 3-4 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 5 mn2 litres de moules10 cl de bière blonde1 cube de bouillon de boeuf1 grosse.
Gratin de courgettes au roquefort
Pour 4 personnes :600 g de courgettes en rondelles surgelées120 g de roquefort4 yaourts nature8 oeufs8 c à soupe de concentré de.
Cocotte de poulet à la mangue et à la ciboulette
Pour 4 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 35 mnMarinade : 1 heure 1 sachet de mangue surgelée en tranches1 poulet de 1,5 kg4.
Terrine de brocoli
Pour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 45mn1 grosse tête de brocoli1/8 litre de crème liquide1/8 litre de lait2 oeufs + 1 jaune.
Soupe au potiron
Pour 4-5 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 1 heure500 g de potiron3 pommes de terre (dans cette soupe les pommes de terre peuvent.