La Cuisine de Coco33 recettes
Vous trouverez sur le blog des recettes d'une cuisine familiale, de saison, régionale ou du monde, adaptées même aux débutants. En plus des recettes du quotidien et des conserves maison (stérilisation, confitures ...), vous trouverez des dossiers et photos autour du jardinage et de la nature en général.
Dorade à l'aneth à la plancha - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🐟 Dorade à l'aneth à la plancha 🌿 2 belles dorades aux yeux bien vifs et brillants (signe de fraîcheur) m'ont aguichée sur l'étal du poissonnier et je me suis laissée tentée par l'idée d'un bon p'tit repas aux saveurs provençales , juste pour mon mari.
Wok de champignons-poivrons, limande et nouilles chinoises - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇨🇳🍄 🟫 Wok champignons-poivrons, limande et nouilles 🍝🇨🇳 Grosse envie de dépaysement alors quand on ne part pas en vacances, il faut bien trouver des stratagèmes ! Mon panier Antigaspi des Halles de Crussol, toujours aussi beau et bien garni m'en a donné.
Baba Ganoush ou caviar d'aubergines Libanais - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇱🇧 Baba Ganoush ou caviar d'aubergines Libanais 🍆 Une bonne petite tartinade bien de saison réalisée avec les aubergines de mon panier Antigaspi des Halles de Crussol.
Filets de lieu noir et wok de légumes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇨🇳🐟 Filets de lieu noir et wok de légumes 🐟🇨🇳 Un repas léger, goûteux, aux saveurs asiatiques .
Spaghettis à la crème citronnée, gingembre et truite fumée - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🍝 Spaghettis, crème citronnée , gingembre et truite fumée 🍣 Une recette toute simple, pour un plat complet goûteux, élégant et peu onéreux pour un duo en amoureux, pour recevoir ou même pour tous les jours.
Gratin de ravioles au cabillaud, poireaux et parmesan - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🐟 ◻️Gratin de ravioles, cabillaud, poireaux & parmesan◻️ 🐟 Les Ravioles du Dauphiné sont produites dans ma région, en Auvergne- Rhône-Alpes et sont fabriquées dans une zone géographique définie qui va de Romans-sur-Isère à Saint-Jean-en-Royans (2 villes.
Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🥐 Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes 🥐 C'est tout simple mais ces mini- croissants font toujours leur petit effet en toute occasion.
Flan de courgettes à la mozzarella et aux 2 saumons - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Flan de courgettes à la mozzarella et aux 2 saumons Rien de bien compliqué pour cette entrée rafraîchissante .
La rouille - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
La rouille A servir avec une soupe de poisson ou une bouillabaisse bien sûr mais aussi avec vos poissons cuits au naturel, des pommes de terre, sur des toasts grillés à l'apéro .
Truites sauce au poivre - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Truites sauce au poivre Après la pèche miraculeuse réalisée chez "Le Père Eugène", il fallait bien une recette pour ces 4 belles truites.
Quiche au vert de blettes et saumon - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Quiche au vert de blettes et saumon ✨ Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 27/01/12 ✨ J'ai souvent vu des personnes jeter leurs verts de blettes alors qu'il est si facile de les accommoder dans des recettes .
Tarte flambée au saumon (sur un air de Flammenküche) - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Tarte flambée au saumon (sur un air de Flammenküche) ✨ Sélection du menu du jour de Ptitchef du 04/10/12 ✨ Au départ, j'avais envie d'une Flammenküche (ou Flammekueche) mais (horreur,malheur!!) en ouvrant le frigo, pas le moindre petit bout de lard .
Sauce aux crevettes ou que faire avec les restes (tètes, pattes, carcasses) de crevettes? - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Sauce aux crevettes ou que faire avec les restes (tètes, pattes, carcasses) de crevettes? Une délicieuse sauce pour accompagner vos poissons INGRÉDIENTS pour environ 1/4 de litre de sauce : - les restes (tètes, pattes, carcasses) de 500gr de crevettes.
Fenouils rôtis au parmesan - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Fenouils rôtis au parmesan Une recette, si on peut vraiment appeler ça une recette, d'une simplicité enfantine qui vous permettra d'avoir un accompagnement qui s'accordera avec toutes vos recettes de poissons grillés ou en sauce.
Brandade de morue : que faire avec un reste? Des Croque-Monsieurs originaux et antigaspi ! - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brandade de morue : que faire avec un reste? Des Croque-Monsieurs originaux et antigaspi ! Avez-vous réalisé ma recette de Brandade de morue Nîmoise ? Souvent, il en manquerait lorsqu'on la prépare tellement c'est bon mais si jamais, par un drôle de.
Brandade de morue Nîmoise - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brandade de morue Nîmoise Un plat un peu gras, je vous l'accorde, mais quel délice !! Et puis, n'est-il pas prouvé que l'huile d'olive est bonne pour la santé? Alors qu'attendez-vous pour vous soigner?!! INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - 600g de morue.
Mini-flans au thon et confit d'oignons rouges - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Mini-flans au thon et confit d'oignons rouges Les petits flans au thon de Annick de "Au Gré de mes Envies" ont fait une très jolie entrée ! Annick a présenté cette recette pour un duo en amoureux et en ayant quasiment respecté les mêmes proportions qu'elles,.
Filet de perche sauce coco-curry et sa garniture ananas et banane plantain - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Filet de perche sauce coco-épices et sa garniture ananas et banane plantain INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - 4 filets de perche du Nil (ou tout autre poisson à chair blanche tenant bien à la cuisson) - 2 bananes plantain - 1 boite d'ananas (560gr) soit.
Sauce marchand de vin - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Sauce marchand de vin Une sauce facile et rapide à réaliser pour agrémenter vos côtes de boeuf, bavettes, entrecôtes et autres viandes rouges ou même les poissons dits "gras".
Tarte aux poireaux, saumon et crevettes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Tarte aux poireaux, saumon et crevettes INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes : - 1 pâte feuilletée - 500gr de saumon - 500gr de poireaux (le blanc et un peu de vert tendre) - 300gr de crevettes (poids une fois décortiquées) - 2 oeufs - 10cl de crème fraiche.