La cuisine de Bernard75 recettes
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Salade de Chou Kale aux Amandes, Pommes et Canneberges
Première recette sur mon blog où j'utilise ce chou qui revient sur le devant de la scène.
Nougat de Montélimar
Montélimar, capitale du pays des amandes, a utilisé ces fruits secs pour confectionner le nougat d'inspiration espagnole (le turron, lui même connu
Nougatine
La Nougatine n'est pas une confiserie si difficile à faire si tant est que l'on a les ingrédients! Du sirop de glucose, du fondant et des amandes
Gaufres Flamandes à la Vanille
De délicieuses petites gaufres qui nous viennent du Nord! Elles sont fines et moelleuses, fourrées d'une généreuse garniture à la vanille.
Gâteau Fondant Figues, Amandes et Noisettes
Ce n'est plus la saison, quoique pas forcément pour certains d'entre vous qui se trouvent dans d'autres régions du globe.
Flapjacks aux Framboises et aux Amandes
Je suis un inconditionnel des flapjacks et je réserve cette recette aux amoureux de cette barre aux flocons d'avoine, car cela elle pourra sans doute paraitre
Fondant au Chocolat et Amandes Torréfiées (sans farine)
J'aime vraiment par moment renouer avec la simplicité, car elle donne très souvent d'excellents résultats.
Escargots au Praliné
Les "escargots au praliné" sont des chocolats craquants avec un intérieur de praliné fondant aux amandes et aux noisettes.
Financiers aux Noisettes et Vanille
Un financier délicieusement parfumé à la vanille et à la poudre d'amandes, surmonté de noisettes grillées.
Canistrelli aux amandes
Je reviens d'une magnifique semaine en Corse et j'avais beau y être allé à l'âge de 3 ans, j'avais un souvenir très vivace des odeurs de l'île.
