La cuisine d'une toquée760 recettes
la cuisine d'une toquée
Pain de viande au parmesan
Voici une recette délicieuse pour quand on reçoit, normalement j’avais prévu ce pain de viande pour recevoir mes beaux parents mais j’ai eu un petit accident la vieille du repas et je n…
Mousse au chocolat végan au jus de pois chiche
Vous devez surement savoir que j’essaie de plus en plus de cuisiner de manière écologique et donc cela passe par la cuisine zéro déchet.
Houmous mangue curry
A la maison on est pas très houmous mais ce houmous est une tuerie, il ferait changer les récalcitrants au houmous (en tout cas chez moi, une personne à changer d’avis sur le houmous !!!).
Pesto petit pois, menthe et noix de cajou
Voici un de mes pesto préféré, un vrai délice depuis que j’ai découvert l’association petit pois menthe avec Tous en cuisine de Cyril Lignac.
Salade healthy aux poivrons farcis et crevettes
Avec les chaleurs qui arrivent, on a envie de manger des plats léger et frais !!! Cette salade est parfaite, elle mélange le chaud (des poivrons farcis et des crevettes) et le froid (de la salade).
Samoussas au poulet poivron à la féta
Et si je vous disais que c’est la 1ère fois que je fais des samoussas, vous me croyez???? Il y a plein de chose que j’ai jamais faite mais là c’est quand même un classique ! Et vo…
Crêpes de lentilles corail et blettes
Voici une recette vraiment bluffante, en tout cas chez nous elle a eu du succès.
Petit pot de pâtes façon risotto aux blettes et œufs (9 mois)
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de recette de petit pot, mais il faut dire que Ewen est grand maintenant et il commence à manger comme nous, je continue à faire des petits pots…
Tartelettes aux épinards et à la brandade de morue
J’ai reçu dans ma dégustabox un petit pot de brandade de morue pour l’apéro de la maison Coudène, n’étant pas très fan de ce plat j’ai cherché comment utilisé ce pot et j&rs…
Nachos pulled pork
Depuis le temps que je voulais tester les nachos, et franchement c’est super bon, parfait pour partager entre amis.
Roulé carottes, courgette, jambon et fromage
Voici un plat vraiment gourmand et qui fait forte impression dans l’assiette, parfait pour bluffer vos invités !!! En tout cas nous on a adoré, donc je pense que je referais en variant les lé…
Carpaccio de boeuf arlequin by Simone Zanoni
Ce carpaccio est un plat a lui tout seul et il est vraiment excellent, vraiment le meilleur carpaccio que j’ai mangé.
Mon axoa de veau façon mijoté
Ce plat est divin, à la base je voulais faire un axoa classique, c’est-à-dire en coupant de petits morceaux de viande mais mon boucher m’a conseillé de laisser les morceaux entiers, du …
Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Après avoir testé plusieurs recettes sucrées du célèbre chef Yotam Ottolenghi, je passe aux recettes salées et franchement c’est toujours autant un délice.
Délicatesses rôties au miel, thym et romarin
Ce plat de pommes de terres est délicieux, j’en referais souvent maintenant que j’ai gouté à ces pommes de terre.
Salade de lieu noir aux notes asiatique
Voici une délicieuse recette pour l’été qui allie le poisson, les saveurs asiatiques (soja et gingembre) et la fraicheur des crudités.
Lasagnes végétariennes à la poêle
Voici un plat qui change des lasagnes traditionnelles et qui sent très bon.
Quiche aux légumes de Cyril Lignac
Quoi de mieux pour un dîner léger, qu’une quiche avec plein de légumes.
Galettes de lentilles corail, épinards et fromage
Je cherchais une recette à faire pour mon fils, rapide et avec les restes de mes placards.