La cuisine d'une toquée734 recettes
la cuisine d'une toquée
Poulet katsu curry
Aujourd’hui, on part direction le Japon avec un classique ultra réconfortant : le poulet katsu curry ! Une sauce onctueuse au curry japonais, des légumes fondants et un poulet pané croustillant… le…
Salade de riz croustillante au saumon
Voici une recette ultra-simple et gourmande qui revisite le poke bowl avec une touche croustillante ! Le riz, légèrement grillé, apporte une texture irrésistible qui contraste parfaitement avec le …
Tataki de saumon mariné et son tartare exotique
Pour ce partenariat avec la marinade Citron Yuzu de la marque Cauvin, reçue dans la DegustaBox.
Légumes de printemps et butternut rôtie
En ce moment, je suis à fond dans les assiettes végétales, pleines de fraîcheur et de saveurs ! Avec un reste de butternut, j’ai eu envie de l’associer aux légumes de printemps, et je dois dire que…
Asperges rôties et œuf moelleux : le combo parfait du printemps
On est en pleine saison des asperges, alors c’est le moment parfait pour les mettre à l’honneur dans vos assiettes ! Cette recette simple mais pleine de saveurs met en valeur leur douceur avec une …
Boulettes de poisson façon Yakitori
Découvrez ces boulettes de poisson au gingembre, délicieusement nappées d’une sauce yakitori caramélisée.
Barquettes d’endives à la salade japonaise
Mon voyage au Japon m’a donné plein d’inspirations en cuisine, et cette petite recette en fait partie ! Une salade de pommes de terre revisitée façon japonaise, toute simple, mais pleine de goût.
Oeuf cocotte aux ravioles et aux épinards
Une recette simple et réconfortante qui associe la douceur des épinards à la gourmandise des ravioles de Romans.
Chachoukka printanière
Je ne sais pas si cette recette peut vraiment être appelée une chakchouka… mais c’est clairement ce qui m’a inspirée (et ma gourmandise aussi !).
Crinkle butternut et raclette
Avant de dire adieu aux légumes d’hiver, voici une dernière recette gourmande à base de butternut ! Associée au fondant du fromage à raclette et au croustillant des feuilles de filo, cette préparat…
Nouilles konjac crémeuse sauce cacahuète
Envie d’un plat savoureux, rapide et léger ? Ce wok de crevettes aux légumes croquants, enrobé d’une onctueuse sauce satay à la cacahuète, est une explosion de saveurs asiatiques.
Salade fraîcheur aux pickles de carottes et vinaigre Melfor
Que diriez-vous d’une recette mettant à l’honneur le vinaigre Melfor reçu dans la degustabox? Dans cette salade pleine de fraîcheur et de gourmandise, il est utilisé de deux façons : d’abord pour r…
Salade hivernale aux ravioles poêlées
Aujourd’hui, je vous partage une salade qui change de l’ordinaire et qui allie croquant, fondant et gourmandise ! Entre la douceur de la patate douce rôtie, le croustillant des lardons et le fondan…
Poulet farci à la ricotta et sauce tomate.
Envie d’un plat savoureux et parfumé en toute simplicité ? Avec Degustabox et le spray origan Fuchs, découvrez une manière innovante d’assaisonner vos plats en un clin d’œil ! Ces sprays capt…
Chaussons croustillants au bœuf, butternut & coco
Envie de petits chaussons savoureux et réconfortants ? Cette recette associe le fondant de la butternut, le goût délicat du lait de coco et le parfum des épices à une garniture généreuse de bœuf et…
Couscous hivernal aux boulettes de viande
Aujourd’hui, je vous partage une recette qui réchauffe le cœur et les papilles : des boulettes de viande parfumées aux épices, mijotées avec des légumes fondants et servies avec du couscous.
Vol au vent au boudin blanc
Idéale pour un repas convivial et gourmand, cette recette de bouchées feuilletées garnies de boudin blanc et de champignons est parfaite pour épater vos convives ou simplement vous régaler en duo.
Mini calzone aux endives et roquefort
Pour une entrée originale ou un apéritif plein de caractère, laissez-vous tenter par ces mini calzone aux endives caramélisées et au roquefort.
Camembert rôti à l’air fryer
Quoi de mieux qu’un bon plat réconfortant pour accompagner une soirée devant sa série préférée ? Avec ce camembert rôti fondant et ses pommes de terre croustillantes, impossible de résister ! Le to…