La cuisine d'une toquée741 recettes
la cuisine d'une toquée
Cake double chocolat
Ce cake est gourmand, surtout quand on tombe sur les grosses pépites de chocolat.
Boulettes de bœuf à l’ail noir
Je vous ai déjà proposé quelques recettes avec de l’ail noir : les sablés à l’ail noir et au parmesan, le tartare de boeuf à l’ail noir et les cookies au chocolat noir et à l&rsqu…
Cookies au whisky et aux noix de pécan
Qui dit confinement, dit qu’on mange encore plus de sucrerie, vous avez du le remarquer avec toutes les recettes que je poste ! Ces cookies sont à tomber, ils ont la texture parfaite, croquan…
Cookies chocolat et pépites de cacahuètes
Ces cookies sont une tuerie, mais attention quand on commence difficile de s’arrêter !!! Ils sont tellement bons, que j’ai envie de décliner cette recette en version gros muffins au cho…
Tarte amandines aux poires
Voilà un de mes dessert préféré : la tarte bourdaloue ou tarte amandine aux poires.
Flan Pâtissier sans Pâte de Christophe Michalak
Ce flan est le meilleur que j’ai jamais fait, c’est même mon chéri qui l’a dit et je suis totalement d’accord avec lui.
Le «Cakissime» au citron de Nicolas Bernardé
Voici ma recette me permettant d’utiliser les blancs d’oeufs de mon flan pâtissier.
Cookies chocolat & pralines (noisettes)
Comme je vous le disais précédemment j’essaie de vider mes placards, et cette fois j’ai trouvé un paquet de pralines aux noisettes que mes parents m’avaient ramené de Bordeaux.
Tarte Brownies aux Noix de Pécan
Pour l’anniversaire de mon fils de 2 ans je lui ai fait cette Tarte brownie, un dessert totalement indécent!!! Nous avons adoré cette tarte, c’est un vrai délice, le brownie est fondant…
Muffins au chocolat et pépites de cacahuètes
Ces muffins m’ont été inspiré après avoir fait les cookies au chocolat et aux pépites de cacahuètes, je me suis dit qu’une version muffins devait être bon… et j’avais totale…
Cookies chocolat, coeur de creamcheese
Ces cookies sont à tomber mais je n’en attendais pas moins d’une recette du livre « le cookies de nos rêves ».
Cake crumble pomme de Yotam Ottolenghi
Ce cake est une tuerie mais je n’en attendais pas moins d’une recette du célèbre chef Yotam Ottolenghi (il va vraiment falloir que je m’achète ces livres !!!).
Gâteau Tiramisu
Voici un gâteau style tiramisu, on retrouve vraiment le goût du tiramisu entre le café et le mascarpone.
Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur)
Cette recette est une révélation, j’adore ces cookies et en plus cela permet de ne pas jeter le pain dur et d’en faire de pure gourmandises, encore meilleure que le pain perdu.
Tarte crémeuse panna cotta fraises coco et confit de fraises
Ce dessert a été un grand succès mais il faut dire que visuellement et gustativement c’est divin !!! Je l’ai fait pour nos retrouvailles en famille pour le déconfinement et ma belle-fam…
Galettes bretonnes (ou sablés bretons)
Il me restait 2 jaunes d’oeufs à la suite de ma recette de crêpes au thé matcha, donc pour satisfaire Monsieur j’ai fait des sablés bretons avec la recette de Amandine cooking et à la m…
Gâteau ricotta, noisettes et chocolat d’Ottolenghi
Ce gâteau comme toutes les recettes de Yotam Ottolenghi est une tuerie.
Muffins anglais
Ces muffins anglais sont une tuerie, autant pour un brunch salé, que pour un petit déjeuner sucré.
Cookies matcha-chocolat
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies, et comme en ce moment je suis dans ma période thé matcha, voici de délicieux cookies au thé matcha et au chocolat.
