La cuisine d'une toquée152 recettes
la cuisine d'une toquée
Rillettes express de saumon épicé
Aujourd’hui, je vous propose une recette express mais ultra savoureuse : des rillettes de saumon prêtes en quelques minutes, idéales quand on reçoit à l’improviste ou pour un apéro gourmand sans pa…
Mini-tartelettes festives pomme & foie gras
Une petite idée express et raffinée pour l’apéro des fêtes : ces mini-tartelettes mêlant pomme, épices et foie gras sont aussi simples à préparer qu’irrésistibles à déguster.
Salade d’hiver aux légumes rôtis
Une salade d’hiver comme je les aime : colorée, réconfortante et pleine de saveurs ! Entre la douceur des légumes rôtis, le fondant du petit boursin et le croquant des noix de pécan, c’est un vrai …
Salade d’orzo au pulled pork, choux de Bruxelles et grenade
Une salade d’hiver pleine de peps et de gourmandise J’avais envie d’un plat réconfortant mais frais, et cette salade d’orzo est juste parfaite ! Entre le fondant du pulled pork, le croquant des cho…
Salade d’hiver croquante & gourmande
Une salade comme je les aime : fraîche, croquante et pleine de saveurs ! J’ai reçu les cornichons @Kühne dans ma Degustabox , et je peux vous dire qu’ils apportent exactement le petit twist acidul…
Salade césar en version wrap salade
Envie d’un repas léger, croquant et gourmand ? Ce wrap de laitue façon césar est une alternative parfaite aux wraps classiques : sans tortilla, mais avec de grandes feuilles de laitue iceberg qui a…
Salade fraîcheur à la noix de pépé
Toujours dans ma série autour de la noix de pèbè, j’ai préparé cette salade colorée, fraîche et ultra savoureuse.
Tartare de crevette et concombre
Envie d’une entrée simple mais qui en jette ? Ce tartare de crevettes, concombre et avocat est juste parfait : frais, léger et prêt en quelques minutes .
Tartelettes aux poivrons et tomates
Petites tartelettes salées hyper simples mais tellement gourmandes.
Taboulé de la mer
Envie de varier les plaisirs avec une touche de fraîcheur ? J’ai préparé un taboulé en deux versions : moitié classique, moitié « de la mer » ! Il suffit de réaliser la base d…
Salade verte de ravioles et bacon
Envie d’une salade qui change un peu, à la fois gourmande, complète et pleine de saveurs ? Cette assiette colorée associe des ravioles croustillantes, de la poitrine fumée grillée, des œufs durs, d…
Salade fraîche croquante & vinaigrette au baobab
J’ai eu la chance de recevoir quelques produits africains de pow-konwu, et parmi eux, une poudre de baobab qui m’a tout de suite inspirée ! Résultat : un brunch vitalité, sain et coloré, parfait po…
Samoussa de poulet
Une petite recette parfaite pour l’apéro ou en entrée : les samoussas croustillants au poulet et pommes de terre .
Pain suédois aux rillettes de thon et crudités
Reçues dans la DegustaBox de juillet, ces rillettes de thon au citron et thym de la marque petit navire ont trouvé leur place dans un sandwich coloré et ultra savoureux, parfait pour un pique-nique…
Crousti’mozza aux légumes
Une idée de repas ultra simple mais vraiment savoureuse !Je te propose une sorte de tourte crousti-fondante à base de feuilles de brick, de légumes et de mozza fondue Parfaite pour recycler des res…
Salade aux saveurs mexicaines
Voici une salade de pâtes généreuse et ultra savoureuse, parfaite pour les grandes tablées ou les repas à emporter.
Salade de riz croustillante au saumon
Voici une recette ultra-simple et gourmande qui revisite le poke bowl avec une touche croustillante ! Le riz, légèrement grillé, apporte une texture irrésistible qui contraste parfaitement avec le …
Taboulé printanier et halloumi
En ce moment, les légumes de printemps m’inspirent beaucoup en cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose un taboulé printanier haut en couleurs, où j’ai mis à l’honneur le déli…
Barquettes d’endives à la salade japonaise
Mon voyage au Japon m’a donné plein d’inspirations en cuisine, et cette petite recette en fait partie ! Une salade de pommes de terre revisitée façon japonaise, toute simple, mais pleine de goût.