La cuisine d'une toquée93 recettes
la cuisine d'une toquée
Salade de betterave, asperges sauvage et burrata
Voici une salade printanière, très simple et délicieuse. Mon chéri et moi avons beaucoup aimé, en plus cela donne une jolie assiette, pleine de couleur et équilibré. J’adore faire la betterav…
Salade de pommes de terre grenailles, asperges et straciatella
Une salade printanière qui a eu encore beaucoup de succès. En ce moment je suis à fond dans les asperges et la burrata. Ici j’ai utilisé la straciatella, c’est le coeur de la burrata…
Taboulé de semoule
Voici un classique pour les barbecues de cet été. Jusqu’à maintenant j’ai toujours eu peur de le faire car je suis très exigeante en terme de taboulé, mais avec cette recette que nous a…
Soupe aux fanes de radis et kiri
Voici une soupe zéro déchet qui vous permet d’utiliser les fanes de radis et en plus elle est excellente. Personnellement je la sers avec un oeuf moellet et des graines, un repas complet avec…
Salade de pois chiche façon ottolenghi
Voici une salade délicieuse, avec un coup de cœur pour la sauce sur les pois chiches. J’ai tellement aimé que je pense que la prochaine fois je vais même testé une version vinaigrette de cett…
Moelleux marron & amande
Il me restait un fond de marrons dans mon placard, que j’avais utilisé pour faire ma soupe de potimarron et châtaignes. Donc j’ai cherché une recette que je puisse faire avec et bien sû…
Salade de burrata gourmande
J’ai acheté une burrata et je ne savais pas trop comment la cuisiner, et avec le soleil qui arrive j’ai eu envie d’une salade très gourmande, donc voici la recette. Une salade, au…
Soupe potimarron et châtaignes
J’adore les soupes bien épaisses, je trouve que cela est réconfortant. Et vous, vous êtes de la team soupes épaisses ou soupes liquides? Si vous êtes de la team soupes épaisses je vous consei…
Ramen au porc
J’adore les ramens, ou les soupes style ramen et cette recette est de cette ordre là. Une recette rapide et délicieuse, que nous avons adoré. J’ai totalement improvisé et c’est un…
Salade sucré-salée de butternut lardé
Voici une recette de salade hivernale délicieuse, si vous aimé le sucré salée, vous allez adoré. En plus elle est légère, parfaite après une raclette, mais elle reste gourmande avec les morceaux de…
Salade de chou kale, avocat et patate douce
Voici une délicieuse salade chaud-froid qui nous a régalé, c’est une salade hivernale avec plein de vitamines. Je ne sais pas si vous le savais mais le chou kale est riche en vitamines A, C e…
Salade hivernale
Voici une petite salade improvisée avec les restes du frigo. Je pars toujours de la base de ma recette de chou rouge avec de la mimolette et de la pomme (j’adore tellement). Un repas complet,…
Velouté pois cassé et patate douce
Voici une soupe que j’ai vu chez oh la gourmande, j’ai tout de suite eu envie de la faire car elle m’a parue très réconfortante et en plus j’avais des pois cassé dans mon pl…
Velouté carotte et patate douce
Voici un délicieux velouté pour vous réchauffer cet hivers, j’adore cette recette car cette soupe est pleine de douceur grâce à l’ajout de la patate douce. Une recette rapide, simple av…
Salade de pâtes aux crevettes et surimi
J’ai pas envie que l’été se finisse donc je continue avec les recettes de salade, et puis faut dire on a encore des journées à 29°C donc l’été et pas encore totalement finie. Cett…
Salade automnale figues et burrata
Le temps commence à se rafraichir et avec la chaleur de cette été , je suis contente (j’habite sur la côte d’azur et on a eu un vrai été, à l’inverse du reste de la France). Donc …
Salade niçoise
J’habite sur la côte d’azur depuis 5 ans et j’ai toujours pas goûté à la célèbre salade niçoise, donc lorsque mes beaux parents m’ont demandé de leur faire une salade niçois…
Salade halloumi, bacon, avocat et vinaigrette à la ciboulette
Je crois que c’est la meilleure salade que j’ai mangé, mais faut dire que cela associe tout ce que j’adore : l’halloumi, le bacon grillé, l’avocat … Une salade t…
Salade à l’halloumi pané, avocat, radis
Voici une délicieuse salade gourmande, qui nous a régalé. On a vraiment adoré l’halloumi pané, on a même décrété que c’était comme cela qu’on le préféré. Je ne sais pas si vous vo…
Salade estivale (fèves, tomates, concombre et oranges)
Voici une super salade, bien fraîche. J’ai beaucoup aimé, je pense que je vais la refaire en rajoutant du poisson blanc dedans pour faire un plat complet.Il est dommage que cette recette soit…