La cuisine à ma façon

La cuisine à ma façon66 recettes

Des essais culinaires, des recettes testées et approuvées par toute la famille mais aussi des découvertes.

Toutes les recettes de "Entrée"


Tartelette Salée à la Patate Douce - La cuisine à ma façon

Tartelette Salée à la Patate Douce - La cuisine à ma façon

Je vous propose aujourd'hui une recette salée avec ces tartelettes à la patate douce. Pour réaliser 3 tartelettes, diamètres 10 cm, il...

Le temps des soupes - La cuisine à ma façon

Le temps des soupes - La cuisine à ma façon

Le froid arrive et avec lui le temps des soupes. Voilà des légumes prêts à cuire pour devenir un savoureux potage : carottes, pommes de...

Soupe à l'oignon - La cuisine à ma façon

Soupe à l'oignon - La cuisine à ma façon

Une petite soupe pour commencer le repas. Des oignons, des croutons, de l'emmental et le tour est joué. On se régal c'est l'essentiel.

Mille feuilles aux pommes caramélisées - La cuisine à ma façon

Mille feuilles aux pommes caramélisées - La cuisine à ma façon

Des feuilles de bricks badigeonnées de beurre salé, des pommes caramélisées avec du sucre, de la cannelle, du beurre salé. Le tout monté en...

Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon

Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon

En entrée, ou en plat principal, avec une salade ce paté aux pommes de terre, spécialité de ma région, est super bon. Pour le réaliser...

Petites Verrines toutes simples - La cuisine à ma façon

Petites Verrines toutes simples - La cuisine à ma façon

En entrée ou à l'heure de l'apéritif, voilà des petitesz verrines toutes simples à réaliser mais délicieuses : il suffit de mélanger du thon...

Veloouté de Carottes - La cuisine à ma façon

Veloouté de Carottes - La cuisine à ma façon

Pour nous réchauffer rien de tel qu'un bon potage. Pour nous se sera un délicieux velouté de carootes au cumin.

Petite Salade - La cuisine à ma façon

Petite Salade - La cuisine à ma façon

Pour ce soir, juste une petite salade composée : salade verte, tomates, blanc de poulet poëlé, oeufs....

Salade de la Mer - La cuisine à ma façon

Salade de la Mer - La cuisine à ma façon

Rien de bien compliqué car je suis débordée : entre les conseils de classe, les réunions parents-profs et l'organisation de l'anniversaire...

Brochette de Saint Jacques Safranée - La cuisine à ma façon

Brochette de Saint Jacques Safranée - La cuisine à ma façon

Des brochettes de Saint Jacques pour une entrée simple mais rafinée. Il sufffit de passer les Saint Jacques dans du safran et de les...

Feuilletés de Saint Jacques - La cuisine à ma façon

Feuilletés de Saint Jacques - La cuisine à ma façon

Voilà une entrée qui m'a pris beaucoup de temps.... J'ai fait pour ce soir des feuilletés aux noix de Saint Jacques. J'ai d'abord poëlé...

Velouté de Carottes au Cumin - La cuisine à ma façon

Velouté de Carottes au Cumin - La cuisine à ma façon

Voilà une petite soupe bienvenue pour se réchauffer. Il faut bien ça avec le temps que l'on a dehors. Donc j'ai fait VELOUTE DE CAROTTES...

Feuilletés Comtois - La cuisine à ma façon

Feuilletés Comtois - La cuisine à ma façon

Voilà une petite entrée très sympa, des FEUILLETES COMTOIS. Pour les faire c'est tout simple, il faut  pour une dizaine de feuilletés :...

Duo de tartelettes - La cuisine à ma façon

Duo de tartelettes - La cuisine à ma façon

Le lemon Curd et le caramel au beurre salé ont servi pour faire.... Des tartelettes au citron et des tartelettes aux fruits secs...

Poursuite de mon repas... - La cuisine à ma façon

Poursuite de mon repas... - La cuisine à ma façon

...Pour faire un petit clin d'oeil à la Chandeleur, pour l'entrée j'ai fait une aumonière au jambon. C'est simple mais cela fait soon...

Entrée simple...... - La cuisine à ma façon

Entrée simple...... - La cuisine à ma façon

Portes ouvertes à mon lycée aujourd'hui donc j'ai travaillé toute la journée ! Pas de cuisine mais mon Coco (13 ans) a fait une surprise à...

Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon

Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon

Petit plat sympa et adoré de mon mari : 2 ptes feuilletées, des pommes de terre, sel, poivre, persil et crème fraîche. Etaler une...

Et pour finir - La cuisine à ma façon

Et pour finir - La cuisine à ma façon

Un dessert en légèreté Panna Cotta au Nutella et Aumonière de Pommes Carammélisées Tout le monde connait les recettes.

Salade Fraîcheur - La cuisine à ma façon

Salade Fraîcheur - La cuisine à ma façon

Rien de tel qu'une bonne petite salade pour un déjeuner au soleil !!! Quel beau temps nous avons, pourvu que cela dur !!!

Tartare de Concombre - La cuisine à ma façon

Tartare de Concombre - La cuisine à ma façon

Pour notre entrée de ce soir, j'ai fait des petites verrines : TARTARE DE CONCOMBRE avec des tomates et une sauce vinaigrette...

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