La cuisine à ma façon91 recettes
Des essais culinaires, des recettes testées et approuvées par toute la famille mais aussi des découvertes.
Parmentier de Canard - La cuisine à ma façon
J'ai réalisé un parmentier de canard. C'est assez long. J'ai confit le canard hier. J'ai écrasé la purée de pommes de terre à la fourchette...
Le temps des soupes - La cuisine à ma façon
Le froid arrive et avec lui le temps des soupes. Voilà des légumes prêts à cuire pour devenir un savoureux potage : carottes, pommes de...
Mille feuilles aux pommes caramélisées - La cuisine à ma façon
Des feuilles de bricks badigeonnées de beurre salé, des pommes caramélisées avec du sucre, de la cannelle, du beurre salé. Le tout monté en...
Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon
En entrée, ou en plat principal, avec une salade ce paté aux pommes de terre, spécialité de ma région, est super bon. Pour le réaliser...
Gratin - La cuisine à ma façon
Un gratin Dauphinois tout simple : des pommes de terre coupées en rondelles (variété Amandine, semées et récoltées par Monsieur !!), un...
Crumble aux pommes - La cuisine à ma façon
Pour finir en beauté, j'ai fait un crumble aux pommes. Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Ajouter 100 gr de sucre et une...
Pommes de terre Farcies - La cuisine à ma façon
Quoi faire avec des pommes de terre? Plein de choses !!! Voici des pommes de terre farcies. Je les fais avec de la chair à saucisse, du sel,...
Balluchons de Pommes de Terre - La cuisine à ma façon
Comme c'est bon !!!! Faire cuire les pommes de terre pendant 15 minutes dans de l'eau. Une fois cuites, les égoutter et les...
Tarte pommes de Terre et chèvre - La cuisine à ma façon
Voilà une recette très appréciée chez moi : TARTE AUX POMMES DE TERRE ET FROMAGE DE CHEVRE Il faut 600 gr de pommes de terre, un...
Pommes à ma façon - La cuisine à ma façon
Entre 2 quiches, pizzas etc... pour la soirée de ce soir j'ai quand même fait un petit dessert : des pommes au four à ma façon. Je...
Dessert tout simple ... - La cuisine à ma façon
...Pour ce soir : UNE FLAMUSSE AUX POMMES Pour la réaliser il faut : 4 pommes, 80 gr de raisins secs, 4 oeufs, 50 gr de farine, 50 gr...
Duo de desserts - La cuisine à ma façon
Notre de dessert de ce midi, confectionné avec ma petite aide-cuisinière !! Nous avon réalisé un moëlleux aux pommes et un moëlleurx au...
Les confitures - La cuisine à ma façon
Sur la photo précédente, les confitures sont maison, je les ai faites cet été, il y a : - abricot / amandes, - poire / noix, ...
4 heures - La cuisine à ma façon
Entre filles !! rien que moi et Célia. J'ai fait une petite tarte aux pommes et aux cranberries. Célia adore cette petite baie. C'est...
Balluchons de pommes de terre - La cuisine à ma façon
Le repas de ce soir est en cours de préparation !! Il s'agit de Balluchons de Pommes de Terre. Voilà le déroulement de cette recette très...
ROTI DE PORC ET SES PETITES POMMES DE TERRE - La cuisine à ma façon
Notre repas d'hier midi : un roti de porc avec du thym, de la marjolaine, du romarin, du laurier. Un mélange des saveurs que j'adore...
Tarte aux Pommes et Cranberries - La cuisine à ma façon
Vite fait, bien fait, voilà une petite tarte pour le dessert de ce midi. Une pate feuilletée, des pommes, des cranberries, du sucre roux...
Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon
Petit plat sympa et adoré de mon mari : 2 ptes feuilletées, des pommes de terre, sel, poivre, persil et crème fraîche. Etaler une...
Et pour finir - La cuisine à ma façon
Un dessert en légèreté Panna Cotta au Nutella et Aumonière de Pommes Carammélisées Tout le monde connait les recettes.
Gâteau de pommes de terre - La cuisine à ma façon
Opération vide frigo, le départ en vacances approche YESSSS donc je fais avec ce je que j'ai, pas de courses !!!! J'ai trouvé une recette...