La Casbah des Delices

La Casbah des Delices35 recettes

La Casbah des Delices

Toutes les recettes de "Pâtisserie"


Hot cross buns : Petits pains de Pâques - La Casbah des Delices

Hot cross buns : Petits pains de Pâques - La Casbah des Delices

Découvrez l’incontournable recette des Hot Cross Buns, ces petits pains briochés de Pâques légèrement sucrés, aux fruits confits et parfumés d’épices…

Croissants salés à la viande hachée et épinards - La Casbah des Delices

Croissants salés à la viande hachée et épinards - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe vous propose une recette que j’ai découvert sur le blog de http://www.bonoise-recettes.com/Une délicieuse recette facile et savoureuse Croissants briochés au…

Brioches au lait - La Casbah des Delices

Brioches au lait - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumDans la continuité du goûter que j’ai organisé,place maintenant à la recette des brioches au lait.* Recette tirée du livre « Feuilletés et viennoiseries » de Rachida…

Brioche à la pâte magique - La Casbah des Delices

Brioche à la pâte magique - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumDécidément cette pâte magique a le chic pour me surprendre!Je l’ai vu sur différents blogs et autant dire qu’elle détient un éventail de possibilités!

Paris-Brest : 1er essai - La Casbah des Delices

Paris-Brest : 1er essai - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumCet après midi je me suis lancée dans un essai du Paris-Brest!C’est de loin ma pâtisserie préférée!je pourrais en manger 2 d’un coup lolAlors pour mieux me régaler…

Les Pitchounets façon Pitch® (Pas à pas) - La Casbah des Delices

Les Pitchounets façon Pitch® (Pas à pas) - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumC’est dimanche,le temps n’est pas propice à une sortie donc rien à faire mais pour m’occuper j’ai décidé de faire de petits brioches pour le goûter.Pas n’importe…

Gaufres liégeoises de Philippe Conticini - La Casbah des Delices

Gaufres liégeoises de Philippe Conticini - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Me voici avec une succulente recette pour le goûter…ou le petit déj’ ! J’ai testé aujourd’hui une recette tirée du livre « La pâtisserie des rêves » du grand…

Kalb el louz au Lben,facile et inratable - La Casbah des Delices

Kalb el louz au Lben,facile et inratable - La Casbah des Delices

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumRamadan est souvent lié à ses pâtisseries orientales mielleuses,que l’on déguste bien après le repas de rupture du jeûne,autour d’un bon thé à la menthe.

Griwech - La Casbah des Delices

Griwech - La Casbah des Delices

Je vous présente aujourd’hui une pâtisserie algérienne mielleuse croustillante et fondante en bouche.Un délice sucré parsemé de sésames que l’on nomme le Griwech, qui s’invite pendant les soirées…

Baqlawa rolls aux amandes et aux noisettes - La Casbah des Delices

Baqlawa rolls aux amandes et aux noisettes - La Casbah des Delices

Encore une recette sucrée ou devrais je dire un délice sucré !Les baqlawa rolls tiennent leurs origines du moyen orient, plus particulièrement de la Turquie, où la plupart des pâtisseries sont faites…

Tcharek msaker : Corne de Gazelle - La Casbah des Delices

Tcharek msaker : Corne de Gazelle - La Casbah des Delices

Une petite absence due aux préparatifs des gâteaux de l’aïd. Pour aujourd’hui je vous présente Tcharek msaker, plus connu sous le nom de Corne de gazelle. Une pâtisserie algérienne en forme de…

Samsa : Triangle aux amandes - La Casbah des Delices

Samsa : Triangle aux amandes - La Casbah des Delices

Je continue à vous présenter des gâteaux que j’ai confectionné pour l’aïd. Voici donc les samsas, une pâtisserie algérienne que l’on retrouve durant le ramadan mais également à la fête de l’aïd ou…

Brioche pas à pas ( CAP pâtisserie ) - La Casbah des Delices

Brioche pas à pas ( CAP pâtisserie ) - La Casbah des Delices

Cette semaine je me suis attaqué à la pâte à brioche.Une pâte qui demande beaucoup d’attention si on veut la réussir.Il ne faut surtout pas brûler les étapes, la patience est donc de mise.

Pain marguerite brioché - La Casbah des Delices

Pain marguerite brioché - La Casbah des Delices

Je t’aime….Un peu….Beaucoup….Passionnément…mais surtout je te dévore !Je vous présente ma marguerite comestible hihihi…derrière laquelle se cache un délicieux pain brioché parsemé de…

Paris-Brest (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Paris-Brest (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Hier je me suis entraînée à réaliser un Paris Brest, une de mes pâtisseries préférées.Le Paris Brest est une pâtisserie française qui tient son origine de la course cycliste Paris Brest.

Sugar Paris 2015 - La Casbah des Delices

Sugar Paris 2015 - La Casbah des Delices

Ce week end se tenait un salon dédié au cake design et à la pâtisserie traditionnelle.Je me suis donc rendue à Paris pour assister au salon Sugar Paris 2015 !Ce fut un agréable week end, j’ai fais de…

Pains aux raisins (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Pains aux raisins (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Ces derniers jours je me suis attaquée aux pains aux raisins ! Cela me permet de m’entraîner à faire la pâte levée feuilletée qui est la base des viennoiseries. Vendredi je les ai fais de manière…

Péché mignon (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Péché mignon (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Me revoilà avec des nouveautés gourmandes dans le cadre de mes entraînements CAP pâtisserie !Les exams approchent à grands pas, je dois donc redoubler d’efforts pour y arriver inshaAllah !Aujourd’hui…

Tarte au citron meringuée (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Tarte au citron meringuée (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Voici un grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée.Une base de pâte sucrée garnie de crème au citron qui donne tout son gout à cette tarte, et surmontée d’une délicieuse…

Pains au chocolat (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Pains au chocolat (CAP pâtisserie) - La Casbah des Delices

Me revoici après presque 5 mois d’absence !!! Il s’en est passé des choses durant mon absence et je ne préfère pas m’attarder là dessus, laissons le passé derrière nous ^_^ ! Maintenant que je suis là…

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