La Casbah des Delices49 recettes
La Casbah des Delices
Kalb el louz au Lben,facile et inratable
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumRamadan est souvent lié à ses pâtisseries orientales mielleuses,que l’on déguste bien après le repas de rupture du jeûne,autour d’un bon thé à la menthe.
Tajine jben
Voici un délicieux tajine tunisien à l’algérienne oui oui :D , à base de poulet et de fromage.
Chorba beida : soupe blanche algérienne
Pour changer un peu de la chorba bien rouge, je vous propose aujourd’hui cette délicieuse Chorba beida, autrement dit, soupe blanche, qui tient son origine de la ville d’Alger.
Sigara Böreği : boreks turcs façon cigare
J’ai découvert ces délicieuses bricks avec ma voisine, qui m’en a apporté pour le ftour.
Homous libanais
Invitez le Liban à votre table avec cette recette de homous libanais simple à faire et délicieuse.
Baba ghanoush : caviar d’aubergines
Je poursuis mes partages culinaires avec une autre recette venant tout droit du Liban et que j’aime beaucoup.
Mercimek koftesi : kefta de lentilles rouges
Un peu de fraîcheur avec ces délicieuses boulettes mercimek koftesi autrement dit kefta de lentilles (des boulettes de lentilles au boulgour).
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Pour le dessert de ce midi j’ai préparé de délicieuses crèmes brûlées à la vanille de Madagascar.
Lahmacun, pizza turque
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette qui nous vient tout droit de Turquie ! LAHMACUN ! Un délice que j’aime tout particulièrement pour l’avoir goûté en Turquie ;) , j’ai vraiment…
Chorba frik ou Jari
Il y’a longtemps que je veux mettre la recette de la chorba sur mon blog, la voilà donc aujourd’hui ! Cette soupe parfumée est un incontournable sur nos tables ramadanesques et surtout essentielle.
Poğaça: Petits pains turcs fourrés
Aujourd’hui je vous propose une recette de petits pains Poğaça extra moelleux à tomber par terre !!! En effet, les Poğaça sont de petits pains turcs , garnis de fromage turc (fromage blanc en saumure)…
Croissants salés briochés
Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour ce soir, j’ai décidé d’accompagner notre chorba de ces délicieux petits croissants salés briochés, que j’ai farci de feta et de persil.
Tajine zitoune au poulet
Voici un délicieux met très populaire en Algérie, savoureux et facile à faire.
Tajine de boulettes d’aubergines
Il y’a quelques temps je suis tombée sur une délicieuse recette assez originale qui m’a tout de suite séduite.
Tutmanik : Pain bulgare au fromage
Pour la pâte : 450 gr de farine 7 gr de levure sèche 50 gr d’eau tiède (pas chaude) 250 gr de lait 10 gr de sel 100 gr de beurre Pour la farce : 350 gr de feta turque 1 petit bouquet de persil 1/
Yayla çorbasi : soupe turque au yaourt
Yayla çorbasi prononcé yayla chorbasseu, est une soupe traditionnelle turque, communément appelée la soupe des prairies.
Chorba algéroise rouge
Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde J’ai toujours cru avoir cette recette sur mon blog, et je me suis rendue compte que non ! J’y remédie aujourd’hui en vous proposant la recette de la chorba…
Chorba soupe libyenne
Pour changer des traditionnelles soupes du Ramadan, je vous propose cette version de chorba libyenne que j’ai découvert chez mon amie Samar du blog Mes inspirations culinaires , et qui nous vient de…
Kokostar (aglayan pasta) : le gâteau qui pleure tendance et inratable
Direction la Turquie avec ce succulent gâteau au chocolat et noix de coco : Le kokostar.