LA BOITE DE CHOCOLATS804 recettes
Le blog culinaire
Ces légumes que je cultive exprès pour mes tartes salées maison
Les légumes incontournables pour vos tartes salées maison réussies Quand on parle de tartes salées maison, l’importance de choisir les bons légumes n’est plus à démontrer.
Ces herbes du jardin qui transforment la mozzarella en apéro de rêve
Une touche aromatique : Comment les herbes du jardin subliment votre mozzarella La mozzarella, ce fromage italien tant apprécié, devient l’ingrédient idéal pour un apéritif savoureux grâce aux herbes de votre jardin.
Mes recettes au parmesan préférées (et pourquoi il les rend magiques)
Découvrez comment le parmesan sublime n’importe quel plat italien Le parmesan, ce fromage à pâte dure aux saveurs complexes, est l’ingrédient indispensable pour sublimer bon nombre de vos plats.
Ces fruits faciles à faire pousser pour vos confitures maison (même sur balcon)
Les fraises, un classique indémodable pour votre balcon Les fraises sont idéales pour les débutants et ne nécessitent pas de sol très profond, ce qui les rend parfaitement adaptées à la culture en pot sur un balcon.
J’ai planté tous les légumes pour faire ma propre ratatouille (et c’est trop satisfaisant)
Plonger ses mains dans la terre, un retour aux sources gratifiant Lorsque vous décidez de cultiver vos propres légumes pour concocter votre ratatouille maison, vous embarquez dans une aventure aussi enrichissante qu’apaisante.
J’ai remplacé le vinaigre par du citron : ce que ça change dans mes plats
Découverte et expériences en remplaçant le vinaigre par du citron dans les préparations culinaires Depuis que j’ai déci**dé d’explorer** le monde culinaire sous un autre angle, une expérience simple mais révélatrice s’est offerte à moi : substituer le.
J’ai découvert quels fromages sont plus digestes (et je ne mange plus les autres)
Les fromages les plus digestes : un voyage lactique pour vos papilles Éprouvez-vous parfois des difficultés à digérer certains fromages ? Je vous rassure, vous n’êtes pas seuls.
Cultiver un abricotier hors climat méditerranéen ? J’ai essayé, voici mes résultats
Optimisation des conditions pour cultiver un abricotier dans un climat non méditerranéen Vous rêvez de déguster des abricots frais de votre jardin alors que votre climat ne s’y prête pas naturellement? C’est possible avec un peu de préparation et d’ingéniosité.
Ce que personne ne vous dit sur l’aubergine (et pourquoi je la mange presque chaque jour)
Explorer les secrets de l’aubergine : un légume injustement sous-estimé Vous pensez que l’aubergine est juste une option végétarienne banal ? Détrompez-vous.
Ces 5 sorbets maison m’ont fait oublier la glace industrielle (et sont hyper faciles)
Découvrez des sorbets maison qui surpassent la glace industrielle Avec l’été qui approche, c’est le moment idéal pour explorer des alternatives rafraîchissantes aux glaces industrielles, souvent pleines de conservateurs.
Mes 5 desserts à l’abricot préférés (dont un prêt en 10 minutes chrono)
Les tartelettes à l’abricot caramélisé : une explosion de saveurs Pour commencer cette liste gourmande, les tartelettes à l’abricot caramélisé sauront ravir vos papilles.
J’ai cultivé des courgettes en pot et évité toutes les maladies (voici comment)
Réussir la culture des courgettes en pot : mes astuces pour éviter les maladies La culture des courgettes en pot est une activité gratifiante et économique qui, bien menée, vous offre une récolte abondante sans maladies.
Ces herbes du jardin qui transforment des boulettes ordinaires en plats incroyables
Les herbes aromatiques du jardin : une touche magique pour vos boulettes faites maison Les boulettes de viande sont un trésor culinaire apprécié à travers le monde pour leur simplicité et leur polyvalence.
4 idées d’entrées fraîches au melon que mes invités ont adorées (sans jambon cru !)
Découvrez des recettes de salade de melon améliorées et innovantes Le melon est un fruit estival qui enchante souvent les palais avec sa fraîcheur et sa douceur.
Ces herbes maison changent tout dans mes sauces (et poussent sur mon balcon)
Des plantes aromatiques sur votre balcon pour des sauces exquises Créer une sauce pleine de saveurs originales ne demande pas d’être un chef étoilé, mais simplement d’avoir quelques herbes aromatiques sous la main.
Ces recettes à la fraise m’ont fait oublier la pâtisserie industrielle
La magie des fraises : une fraîcheur incomparable pour des desserts faits maison Si vous êtes fatigués des pâtisseries pleines de conservateurs et de sucres raffinés, laissez-vous séduire par la simplicité et la fraîcheur des desserts à la fraise.
5 quiches végétariennes que même les amateurs de viande ont adorées
Quiches végétariennes délicieuses qui séduisent même les amateurs de viande Vous êtes un amateur de viande convaincu ? Attendez de goûter ces quiches végétariennes avant de exprimer votre scepticisme.
5 techniques naturelles que j’utilise pour désherber sans me fatiguer
Utiliser l’eau de cuisson pour un désherbage simple et efficace Au lieu de jeter l’eau de cuisson de vos pâtes ou pommes de terre, utilisez-la intelligemment pour éliminer les mauvaises herbes.
Mes gestes zéro déchet en cuisine (testés, réalistes et sans pression)
Réduire les déchets alimentaires avec les épluchures en cuisine Saviez-vous que les épluchures de fruits et légumes peuvent être utilisées de multiples façons? Plutôt que de les jeter, intégrez-les dans votre routine culinaire et réduisez vos déchets.
Chocolat noir, lait, cru… J’ai comparé (et je vous dis lequel est vraiment le meilleur)
Découverte des différentes variétés de chocolat et leurs atouts pour les gourmands Entre chocolat noir, au lait et cru, lequel emportera votre cœur (et vos papilles) ? Pas facile de trancher, mais plongeons dans l’univers de ces douceurs pour y voir.