L'espiègle gourmandise taquine les papilles

L'espiègle gourmandise taquine les papilles82 recettes

Accro à mes casseroles et maintenant au thermomix, j'ai toujours la passion de créer et de réaliser des recettes, de les faire déguster et de les partager grâce au blog. Merci pour vos commentaires. Marielle

Toutes les recettes de "Entrée" - page 2


Aumonière de pommes aux poires

Aumonière de pommes aux poires

Cette recette a été réalisée dans un cours de cuisine en école hotelière .

Velouté de petits pois et croustillant de lard

Velouté de petits pois et croustillant de lard

  Ingrédients pour 16 verrines      - 1 kg de petits pois     - 1 l d'eau additionnée d'une c à.

Velouté de carottes et chou-fleur au chèvre frais

Velouté de carottes et chou-fleur au chèvre frais

Ingrédients pour 8 personnes:     - 6 carottes     - 700g de chou fleur (frais ou surgelé) .

Croustillanrt de toblérone

Croustillanrt de toblérone

Ingrédients:   - 1 feuille de brick par croustillant   - 1/2 barre de toblerone   - beurre    Recette: .

Soupe à la banane

Soupe à la banane

Ingrédients:   - 1 grosse boîte de tomates pelées   - 3 bananes bien mûres    - 1,.

Sucettes de foie gras à la mangue

Sucettes de foie gras à la mangue

Ingrédients pour 12 sucettes :   - Un pain d'épices maison (voir recette sur mon blog) ou du commerce   - 2 mangues mûres .

Soupe angevine

Soupe angevine

    Ingrédients pour 8 verres:        - 7 cl de cointreau       .

Salade d'aubergines à la marocaine

Salade d'aubergines à la marocaine

 Protitez  des dernières aubergines et tomates de saison  présentes sur les étals pour réaliser cette salade.

Velouté de petits pois

Velouté de petits pois

Ingrédients:    - 500g de petits pois frais et surgelés    - 1 oignon    - 1 cube or   .

Soupe à la banane au thermomix

Soupe à la banane au thermomix

      Ingrédients:   - 1 grosse boîte de tomates pelées   - 3 bananes bien mûres    -600g de.

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

  Recette très étonnante : on obtient une délicieuse soupe de crustacés sans  les avoir  décortiquer.

Velouté de patate douce et orange

Velouté de patate douce et orange

  Ingrédients:      - 1 orange à jus, zeste et jus       - 15 g de gingembre frais.

Velouté de queue de brocolis

Velouté de queue de brocolis

        Plutôt que de jeter les queues de  brocolis un peu dures à manger en accompagnement, j'ai réalisé un.

Verrine de velouté de chou fleur au chorizo

Verrine de velouté de chou fleur au chorizo

      Ingrédients :         - 1 chou fleur          - 1 pomme de.

Velouté de panais aux épices

Velouté de panais aux épices

Ingrédients:    - 500 g de panais    - 2 oignons    - 1 gousse d'ail    - 15 g d'huile d'olive.

Aumonière de Dos de cabillaud et légumes d'été

Aumonière de Dos de cabillaud et légumes d'été

  Ingrédients pour 4 personnes:     - 8 feuilles de brick     - 4 dos de cabillaud de 100 g    .

Gaspacho

Gaspacho

  Une recette de mon ex collègue Catherine, à déguster en entrée ou en verrine à l'heure de l'apéro      .

Salade chinoise

Salade chinoise

Merci Claude pour cette découverte      Ingrédients pour 6 personnes:       - 125g de vermicelle.

Salade grecque estivale

Salade grecque estivale

        Ingrédients :    - Tomates    -Concombre    - Dés de féta  .

Waterzoï

Waterzoï

Un petit tour en Belgique avec cette recette extraite du magazine Régal   Ingrédients:     - 6 blancs de poulet .

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