L'Entracte Gourmand92 recettes
Bienvenue sur L'Entracte Gourmand, un blog où la pâtisserie est reine avec des recettes gourmandes, des photos alléchantes... Un partage des mes passions, rêves et coups de coeur... Alors rdv pour un voyage de douceurs.
Schwowebredele (biscuits aux épices)
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).
La tarte au citron 🍋
Petit atelier d'écriture : La tarte au citron sublimée comme vous ne l'avez jamais vue.
Tiramisu version pierre tombale pour Halloween !!! 😱
Des verrines pierre tombale pour Halloween ça vous dit ? N'hésitez pas à cliquer.
Tartelettes rose 🌹 framboise pistache
Mes tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, d'une crème pistache avec framboises entières, d'un praliné pistache, d'une panna cotta framboise, d'un confit framboise et d'une ganache à la rose
Tarte tatin façon William Lamagnère 🍎
Cette tarte tatin est faite de fines lanières de pommes enroulées en spirale.
Spider cookies🕷(cookies araignées)
Que diriez-vous de petites douceurs (effrayantes) pour Halloween ? Alors cliquez vite sur le lien pour la super recette des spider cookies !!! 🕷Vos enfants vont adorer.
Pâte feuilletée maison
La pâte feuilletée… Tout le monde connait, mais qui ose la faire soi-même ??? Cliquez sur le lien pour connaitre tous les secrets 😜
Mes pommes empoisonnées 🍎
Un halloween sous le signe de la magie avec la fameuse pomme empoisonnée de Blanche Neige.
Crème pâtissière
Si vous souhaitez apprendre les bases de la pâtisserie comme la crème pâtissière, c'est par ici ➡
Cheesecake chocolat – citron – faisselle de brebis (sans cuisson)
Mon cheesecake revisité se compose d’un biscuit avoine/sésame, d’une cream cheese chocolat/praliné 🍫 , d’un lemon curd, et d’une chantilly pour le décor.