Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Du croquant, du fondant, du crémeux… tout se retrouve dans cette assiette généreuse.
Rafraîchissez-vous avec cette salade de crevettes et tomates au basilic, une symphonie de fraîcheur et de légèreté dans chaque assiette.
Salade De Poulpe Salade De Poulpe (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 tentacules de poulpe cuites (de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1 demi oignon 1 demi poivron rouge Quelques brins de ciboulette 4 olives noires 2 pétales de tomate séchée (dans l'huile).
Saumon et crevettes réunis dans un en-cas plein de fraîcheur.
Une interprétation maison qui s’autorise un écart délicieux à la règle.
Plancha time ! La seiche passe au grill avec style et caractère.
Offrez-vous une escapade culinaire avec ce poulpe grillé et son condiment frais aux légumes.
Tortillas de Crevettes Tortillas de Crevettes (pour 5 personnes) Ingrédients : 750 gr env.
Ajoutez une dose de convivialité à vos apéritifs avec ces petites merveilles, idéales pour les moments partagés.
Soupe De Coques Et De Joues De Lotte Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise.
Laissez-vous transporter par une escapade culinaire de saveurs marines ensoleillées.
Appréciez l’équilibre parfait entre le fondant des calamars grillés, la douceur des épinards et le croquant des noix de cajou.
Un mariage de couleurs éclatantes et de saveurs subtiles, avec des noix de Saint-Jacques et des langoustines sublimées par des sauces aux tons jaunes et rouges.
Mettez de la couleur et de la saveur dans vos mises en bouche avec ces bouchées aux crevettes, garnies d'une crème de mangue pimentée.
Une recette rapide à préparer, mais non moins délicieuse et festive.
Redécouvrez le tartare avec cette version au thon, relevée par le gin, le fenouil et des crevettes délicatement grillées.
Cette langouste en sauce au Gewurztraminer est le plat idéal pour surprendre et régaler vos convives lors de vos repas les plus spéciaux.
Apportez une touche de fraîcheur à votre table avec cette salade aussi belle que gourmande.
Éveillez vos papilles avec cette recette surprenante où la douceur de la réglisse vient délicatement sublimer la finesse des langoustines et crevettes.
Équilibrée entre douceur et légèreté, cette recette met en valeur des noix de Saint-Jacques parfaitement snackées, avec des zestes de citron vert pour une explosion de fraîcheur.