L'Eau à la Bouche

L'Eau à la Bouche195 recettes

Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.

Toutes les recettes de "Aromate"


Sauté de Quatre Carottes aux Pleurotes & Pois - L'Eau à la Bouche

Sauté de Quatre Carottes aux Pleurotes & Pois - L'Eau à la Bouche

Sauté de Quatre Carottes aux Pleurotes & Pois (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 carottes blanches, 2 jaunes, 2 oranges, et 2 violettes 180 gr env. de pleurotes 1 ou 2 poignées de petits pois (ici surgelés) 1 ou 2 gousses d'ail 1 ou 2 branches de romarin...

Salade de Poulpe - L'Eau à la Bouche

Salade de Poulpe - L'Eau à la Bouche

Salade de Poulpe (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tentacules de poulpe cuites (de taille moyenne, cuites) 2 gousses d'ail 1/2 oignon 1/2 poivron rouge Quelques brins de ciboulette 4 olives noires 2 pétales de tomate séchée (dans l'huile) 1 piment oiseau...

Épinards à la Crème - L'Eau à la Bouche

Épinards à la Crème - L'Eau à la Bouche

Épinards à la Crème (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr d'épinards frais 4 gousses d'ail 25 gr de beurre 2 càs de crème fraîche épaisse 1 branche de thym 1 trait d'huile d'olive Sel & poivre 4 tranches de baguettes Préparation: Commencer par faire...

Poulpe Piquant à la Tomate - L'Eau à la Bouche

Poulpe Piquant à la Tomate - L'Eau à la Bouche

Poulpe Piquant à la Tomate (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 poulpe (d'environ 1 kg ou plus) 4 pommes de terre 1/2 poivron rouge, vert et jaune 1 oignon 3 gousses d'ail 2 piments 1 càs de paprika fumé 1 branche romarin 1 feuille de laurier 1 bouquet de...

Risotto aux Champignons - L'Eau à la Bouche

Risotto aux Champignons - L'Eau à la Bouche

Risotto aux Champignons (pour 4 personnes) Ingrédients: 250 gr de riz Arborio 250 gr d'un mélange de champignons frais (Pleurotes, Paris bruns, Volvaires) 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de romarin 1 lt de bouillon de poule ou de légumes...

Lentilles aux Chanterelles - L'Eau à la Bouche

Lentilles aux Chanterelles - L'Eau à la Bouche

Lentilles aux Chanterelles ou Girolles (pour 6 personnes) Ingrédients: 500 gr de lentilles 500 gr de chanterelles ou girolles 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil Huile d'olive Sel & poivre Préparation: Commencer par bien rincer les lentilles,...

Salade de Foies de Volaille, Lardons Et Aiguillettes - L'Eau à la Bouche

Salade de Foies de Volaille, Lardons Et Aiguillettes - L'Eau à la Bouche

Salade de Foies de Volaille, Lardons Et Aiguillettes (pour 4 personnes) Ingrédients: 300 gr de foies de volaille 200 gr de mesclun ou jeunes pousses 80 gr de lard 3 aiguillettes de canard 3 champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins de romarin...

Terrine Froide de Dinde Aubergine Tomate Au Thym & Romarin - L'Eau à la Bouche

Terrine Froide de Dinde Aubergine Tomate Au Thym & Romarin - L'Eau à la Bouche

Terrine Froide de Dinde Aubergine Tomate Au Thym & Au Romarin (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 ou 5 escalopes de dinde (selon taille) 2 aubergines 1 lt env.de pulpe de tomate 1 branche de thym et de romarin 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tasse de Gruyère...

Linguine aux Crevettes et au Curcuma - L'Eau à la Bouche

Linguine aux Crevettes et au Curcuma - L'Eau à la Bouche

Linguine aux Crevettes et au Curcuma (pour 4 personnes) Ingrédients : 400 gr env. de linguine 500 gr de crevettes crues (décortiquées) taille selon vos goûts 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 2 tomates 1 branche de romarin Quelques brins de ciboulette...

Champignons Farcis aux Herbes & Fromage - L'Eau à la Bouche

Champignons Farcis aux Herbes & Fromage - L'Eau à la Bouche

Champignons Farcis Herbes & Fromage (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 gros champignons bruns de Paris 50 à 60 gr d'un mélange de fromage râpé (ici mozzarella & cheddar) 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail (confites et marinées) 1 piment oiseau (facultatif)...

Omelette de Patates au Thon - L'Eau à la Bouche

Omelette de Patates au Thon - L'Eau à la Bouche

Omelette de Patates au Thon (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 œufs 1 grosse patate ou 2 petites 1 boîte de thon 80 gr 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 2 brins de persil Huile d'olive Huile pour friture Tabasco Sel et poivre Préparation: Commencer par éplucher...

Filets de Perche au Citron et Poivre Vert - L'Eau à la Bouche

Filets de Perche au Citron et Poivre Vert - L'Eau à la Bouche

Filets de Perche au Citron et Poivre Vert (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 kg env. de filets de perche 1 citron 50 gr de beurre 3 gousses d'ail 1 échalote 1 càc de poivre vert 1 branche de romarin Quelques brins de persil et de romarin 1 dl de crème...

Poulet au Curry Ananas & Citron Vert - L'Eau à la Bouche

Poulet au Curry Ananas & Citron Vert - L'Eau à la Bouche

Poulet au Curry Ananas & Citron Vert (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour le poulet : 4 ou 5 blancs de poulet 3 ou 4 càs de curry en poudre 250 ml de lait de coco 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 piments oiseaux (selon vos goûts) 1 càs de concentré de...

Tellines au Vin Blanc, Crème, Citron, Ail et Persil - L'Eau à la Bouche

Tellines au Vin Blanc, Crème, Citron, Ail et Persil - L'Eau à la Bouche

Tellines au Vin Blanc, Crème, Citron, Ail et Persil (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr 1 dl de vin blanc 1 dl de crème entière liquide 1/2 citron 2 à 3 gousses d'ail (selon taille) Quelques brins de persil Quelques gouttes de Tabasco ( facultatif...

Courgettes Farcies à la Dinde  - L'Eau à la Bouche

Courgettes Farcies à la Dinde - L'Eau à la Bouche

Courgettes Farcies à la Dinde (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 courgettes 400 gr env. d'escalopes de dinde 6 dl de sauce tomate (passata) 1 oignon 2 gousses d'ail Quelques branches de thym 60 gr de fromage râpé (Gruyère ou Emmental) 2 càs de chapelure...

Côtelettes d'Agneau Poivrons et Haricots Verts à la Plancha - L'Eau à la Bouche

Côtelettes d'Agneau Poivrons et Haricots Verts à la Plancha - L'Eau à la Bouche

Côtelettes d'Agneau Poivrons et Haricots Verts À la Plancha (pour 2 personnes) Ingrédients : 6 côtelettes d'agneau 2 poivrons rouges allongés 2 poignées de haricots verts 3 gousses d'ail (à l'huile d'olive) 1 ou 2 piments oiseaux 1 ou 2 branches de romarin...

Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha - L'Eau à la Bouche

Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha - L'Eau à la Bouche

Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 pommes de terre 2 dl de crème liquide (allégée) Quelques brins de romarin et de persil 1 càc de jus de citron 2 gousses d'ail Tabasco Huile d'olive Sel & poivre Papier aluminium...

Supions ou Chipirons Sautés Aux Poivrons Rouges - L'Eau à la Bouche

Supions ou Chipirons Sautés Aux Poivrons Rouges - L'Eau à la Bouche

Supions ou Chipirons Sautés Aux Poivrons Rouges (pour 2 personnes) Ingrédients : 500 gr de soupions ou chipirons 1 oignon 1 poivron rouge 1 gousse d'ail Quelques brins de persil 1 càs rase de graines de sésame 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de...

Quesadillas Steak Haché à la Mozzarella - L'Eau à la Bouche

Quesadillas Steak Haché à la Mozzarella - L'Eau à la Bouche

Quesadillas Steak Haché à la Mozzarella (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 steacks hachés 2 tortillas (de blé ou de maïs selon vos préférences) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées (280 gr. env. poids égoutté) 1 boule de mozzarella...

Gambas al Pil-Pil - L'Eau à la Bouche

Gambas al Pil-Pil - L'Eau à la Bouche

Gambas al Pil-Pil (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de crevettes crues 4 à 6 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 piments frais ou séchés 1 cuillère à soupe de pimentón (paprika fumé) (facultatif) Huile d'olive Tabasco (facultatif) Sel et poivre Une...

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