L'atelier de Steph et Lolie

L'atelier de Steph et Lolie81 recettes

L'atelier de Steph et Lolie

Toutes les recettes de "Gousse"


Sapin feuilleté au saumon et crème d’aneth

Sapin feuilleté au saumon et crème d’aneth

Ingrédients pour 6 personnes: 2 pâtes feuilletées 6 tranches de saumon fumé 40 cl de crème épaisse 1 gousse d'ail hachée Quelques brins d'aneth Quelques graines de pavot Préparation: Dans un bol, versez la crème légère épaisse, ajoutez l’aneth ciselée.

Gratin de chou-fleur coco & curry

Gratin de chou-fleur coco & curry

Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou-fleur 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d’olive 20 cl de lait de coco 20 cl de crème fraîche 50 g de parmesan Sel…

Courge butternut farcie au riz sauvage petits pois et Roquefort

Courge butternut farcie au riz sauvage petits pois et Roquefort

Facile Préparation 20 mn Cuisson 20mn + 30mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 courge butternut 200 g de riz sauvage 100 g de petits pois frais ou surgelés 50 g de Roquefort Société 1 oignon 2 gousses d’ail 6 brins de persil 6 cuillères à soupe d’huile.

Velouté aux légumes de saison et thé vert, langotine en gelée et graines de courg

Velouté aux légumes de saison et thé vert, langotine en gelée et graines de courg

Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 90 g de langotine en gelée Bahier 2 poireaux 2 carottes 3 topinambours 1 oignon 3 gousses d’ail 75 cl de bouillon de légumes 10 g de thé vert + 20 cl d’eau 30 g de graines de courge…

Bo bun au boeuf

Bo bun au boeuf

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de bavette d'aloyau 500 g de vermicelles de riz 1/2 concombre 2 carottes Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée Le jus d'1 citron vert 2 gousses d'ail hachées 1 tige de citronnelle émincée finement.

Butternut farci au riz, boeuf et feta

Butternut farci au riz, boeuf et feta

Ingrédients pour 4 personnes: 2 butternuts 200 g de riz basmati 300 g de paleron de boeuf 100 g de feta 1 litre de bouillon de cube de boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'épices cajun Sel, poivre Quelques.

Butternut farci au quinoa

Butternut farci au quinoa

Ingrédients pour 4 personnes: 1 butternut 2 échalotes 1 gousse d'ail 150 g de quinoa 4 càs de graines mélangées (graines de courge, de lin, de sésame) Quelques feuilles de basilic 2 càs de vinaigre de mangue Huile d'olive Sel, poivre noir du moulin Préparation:.

Coquelets au four en cocotte

Coquelets au four en cocotte

Pour 4 personnes 2 coquelets 1kg de pdt épluchées et découpées en gros cubes 300 g de flageolets verts fins picard 300g de mélange champignons picard 1 gros oignon émincé 1 boite de tomates concassées 1 /4 l de bouillon de volaille 5 gousses d’ail hachées.

Gombos au curry "Apéro"

Gombos au curry "Apéro"

300g de Gombos 4 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 2 càc de curry en poudre Faire revenir les gombos dans l’huile à feu moyen pendant 5 minutes en remuant Ajoutez le curry, l’ail, salez, remuez, laissez cuire 20mn à feu doux en remuant de temps.

Courgettes farcies à la feta et menthe

Courgettes farcies à la feta et menthe

Ingrédients pour 3 personnes: 3 courgettes 60g de feta 2 gousses d'ail hachées Huile d'olive 1 càs d'origan 1 càs de curcuma 1 bouquet de menthe fraîche Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Lavez les courgettes, ôtez les.

Poêlée de pommes de terre et courgette au piment d'Espelette

Poêlée de pommes de terre et courgette au piment d'Espelette

Ingrédients pour 4 personnes: 1 courgette 6 pommes de terre 6 tomates cerises 6 gousses d'ail non épluchées 1 feuille de laurier 1 brin de thym Huile d'olive 1 càc de piment d’Espelette Sel, poivre noir du moulin Préparation: Epluchez, coupez en cubes.

Duo de saumon et cabillaud façon Tandoori

Duo de saumon et cabillaud façon Tandoori

  Pour 2 personnes 1 pavé de saumon et 1 pavé de cabillaud coupés en gros dés 3 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée Quelques pluches de persil plat  1 Kit pour recette Tandoori de Vivien Paille (1 sachet de sauce tandoori, 1 sachet de riz basmati) www.

“Tartinade” de thon et Petit Billy, sésame au wasabi et Balsoy

“Tartinade” de thon et Petit Billy, sésame au wasabi et Balsoy

  Ingrédients: 1 boite de thon de 140g 1 chèvre frais Petit Billy 1 càs de graine de sesame au wasabi 2 càs d’huile d’olive 1 échalote émincée 1 gousse d’ail hachée Quelques brins de ciboulette Le jus d’1 demi citron 5 càs de Balsoy (mélange de vinaigre.

Tartinade de Maïs aux parfums d’orient

Tartinade de Maïs aux parfums d’orient

    Ingrédients: 1 boite de maïs (Bonduelle, sans sucres ajoutés) 1 càs d’harissa fraîche 1 gousse d’ail hachée 1 càs de ciboulette émincée 1 càc de cumin moulu 2 càs d’huile d’olive Préparation: Hachez le maïs grossièrement Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention.

Velouté de butternut aux copeaux de jambon cru

Velouté de butternut aux copeaux de jambon cru

Inspiré d’une recette dégustée chez Yann dans son restaurant « Mon Bistrot » à Boulogne, dont je vous reparlerai très bientôt… Ingrédients pour 8 1 courge butternut 3 tranches de jambon cru 40cl d’eau Un gros oignon 2 gousses d’ail 1/2 càc de noix de.

Girolles à l'ail et au persil

Girolles à l'ail et au persil

Les girolles, vous aimez? Nous nous adorons, et je vous livre ici probablement la recette la plus simple, mais aussi la plus savoureuse:) Ingrédients: 400g de girolles 3/4 brins de persil 2 gousses d’ail Sel poivre du moulin 2 càs d’huile d'olive Préparation:.

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe

Pour 6 personnes Ingrédients pour le velouté de Potimarron: 1/2 Potimarron 2 oignons 20cl de crème fraîche Muscade, Sel, Poivre du moulin 2 gousses d'ail Ingrédients pour le velouté de cèpes: 2 beaux cèpes (300g environ) 15 cl de crème fraîche 1 gousse.

Mini cakes aux éclats de pistache et citron vert

Mini cakes aux éclats de pistache et citron vert

  Pour une quinzaine de mini cakes Ingrédients: ¥ 150g de sucre 150g de farine 150g de beurre 3 oeufs 25 cl de lait 1 gousse de vanille 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 càs de pistaches émondées 1 citron vert bio (rincé à l'eau) Préparation:…

Filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre fraîche

Filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre fraîche

Ingrédients: 4 filets de maquereaux avec la peau Ì Pour la marinade : 3 càs d'huile d'olive Le jus d'1 citron 1 gousse d'ail hachée Quelques brins de coriandre fraîche ciselées 1 càc de curcuma 1 càs de vinaigre de vin Sel, poivre Laissez mariner les.

Tarte méditerranéenne à l'origan de Tinos

Tarte méditerranéenne à l'origan de Tinos

1 pâte sablée 200 g de ricotta 3 œufs 2 gousses d'ail hachées 1 càs d'huile d'olive 1 courgette ronde (cuite à la vapeur) Quelques tomates cerises jaunes et rouges 2 tranches de jambon 2 càs d'origan (celui-ci vient de Tinos, une de mes amies qui m'en.

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