Kiss My Chef866 recettes
Kiss My Chef
Saumon pané au dukkah, délicieux parfums orientaux
Découvrez comment réaliser cette recette de saumon pané au dukkah, habituellement composé de noix, de coriandre, de cumin et d’épices grillées.
Saumon gravlax et gelée yuzu, frais et parfumé
Délicieusement accompagné de gelée yuzu, le saumon du grand Nord prend ici quelques airs d’Asie.
Lotte au sésame, la recette de Christophe Adam
Tirée du livre Ma Bretagne (Ducasse Edition), cette recette facile de Lotte au sésame de Christophe Adam est un délice de saveurs et de croquant.
Galantine de saumon pistachée, la recette Marie Chioca
La galantine de saumon pistachée se savoure chaude, accompagnée d’une salde verte ou froide sur une belle tranche de pain de campagne.
Makis au haddock et à l’avocat, la recette de Marie Chioca
Ces makis au haddock et à l’avocat sont une manière créative et ludique de faire aimer le poisson aux plus récalcitrants.
Crème de thon, la recette légère d’Hélène Ségara
Cette délicieuse recette légère se déguste pour un apéritif tout en légèreté.
Tartare de saumon à la mangue, la recette légère
Ce délicieux tartare de saumon à la mangue se déguste dès l’arrivée des beaux jours.
Pyramide Chavroux ® au saumon pour l'apéritif
Fraîche et délicatement iodée cette recette de Pyramide Chavroux ® au saumon est aussi joli que délicieuse.
Salade de tomates rôties à a mozzarella
Profitons-en avec cette recette de salade de tomates rôties parfaite pour accompagner n’importe quelle grillade de viande ou de poisson.
Dos de bar rôti sur la peau aux girolles
Régalez-vous cet été de ce dos de bar rôti sur la peau accompagné de girolles.
Saumon gravlax au gingembre et cerises
Parfumez votre Saumon gravlax au gingembre et du goût acidulé de cerises bien mûres.
Sole de petit bateau meunière au beurre d’algues
Dans cette recette, le beurre Charentes-Poitou AOP, au parfait goût de noisette, vient sublimer le goût de la sole de petit bateau.
Poivrons farcis à l’aubergine confite
Ces petits poivrons farcis à l’aubergine confite se mangent en une bouchée à l’apéritif ou accompagnent n’importe quel poisson ou viande grillé.
Steak d’espadon à la grille, le plein d'oméga 3
Dans cette recette de steak d’espadon à la grille, le poisson est mariné pour encore plus de saveurs.
Papillotes de maquereaux aux pommes, la recette légère
Dans cette recette de papillotes de maquereaux aux pommes, le goût affirmé de ce poisson gras très sain se marie à la fraîcheur acidulée de la Pink Lady®.
Filets de sardines farcis aux tomates confites
Grosses et sainement grasses en été, on profite des sardines fraîches que l’on prépare en filets de sardines farcis aux tomates confites.
Tartines à la ricotta et au caviar d’aubergine
Voici un délice dont vous allez abuser pour vos apéritifs d’été.
Ceviche de dorade royale aux agrumes
Les arômes d’agrumes et de fruits exotiques de Caprice de Colombelle se marient parfaitement à ce ceviche de dorade royale aux agrumes.
Thon rouge snacké au sésame noir
Découvrez comment préparer ce délicieux thon rouge snacké au sésame noir accompagné de chou rouge, une recette délicieusement minceur.
Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.