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Spaghetti à la sauce tomate, la recette détox
Voici la recette des spaghetti à la sauce tomate, une recette gourmande et néanmoins détox grâce aux spaghetti konjac et avoine.
Gratin trop bon et purement détox !
Aviez-vous imaginé pouvoir achever votre semaine de détox par un gratin trop bon, gourmand à souhait ? Et pourtant…voici la recette
Purée de pommes de terre à la tomate
Une purée aérienne et une pâte de tomate parfumée à souhait, découvrez la purée de pommes de terre à la pâte de tomate de Philippe Conticini.
Langoustine en juxtaposition de cuisson
Le chef 2 étoiles Michelin, 5 Toques et 19/10 au Gault&Millau nous partage sa divine recette iodée de langoustine en juxtaposition de cuisson.
Topinambours rôtis et pilons de poulet
Cuisinés au four avec du romarin, ces topinambours rôtis accompagnent les pilons de poulet de leur saveur de noisette légèrement sucrée.
Soupe de tortellini gratinée au fromage
Vous allez aimer cette recette toute simple et délicieuse de Soupe de tortellini gratinée au fromage fraîchement accompagnée de petits pois.
Burrata au pesto de truffe et roquette
Difficile de résister au fondant ultra crémeux de la burrata ! et encore plus avec cette recette de burrata au pesto de truffe et roquette.
Tartelettes aux mini oignons rouges
Sans aucune corvée d’épluchage, ces tartelettes aux mini oignons rouges se réalisent avec des oignons frais prêts à l’emploi.
Mac and cheese façon tartiflette et jambon cru
Délicieusement assortis de jambon cru Aoste, ces mac and cheese façon tartiflette vont régaler la famille entière.
Ribs d’agneau aux épices, la recette facile
Avec leur parfum exotique et légèrement sucré-salé ces ribs d’agneau aux épices se réalisent très facilement et se cuisent au four.
Tiramisu aux clémentines fondues, facile à faire
Ce tiramisu aux clémentines fondues va faire manger des fruits frais à vos enfants.
Saumon mariné et salade de chou au curry
A faire mariner à l’avance, cette délicieuse recette de saumon mariné se sert avec une salade de chou au curry relevée d’une mayonnaise à la coriandre.
Filet de boeuf aux légumes à la japonaise
Célébrez le Nouvel An Lunaire et entrez dans l’année du rat de métal avec ce délicieux filet de boeuf aux légumes à la japonaise.
Filet de boeuf et purée de pommes
Accompagné de marrons caramélisés, ce filet de boeuf et purée de pommes est un délice sucré-salé à servir à l’occasion du Nouvel An Chinois.
Cuisses de canard et chou-moutarde
Dégustez le canard autrement qu’en confit avec cette délicieuse recette de cuisses de canard aux épices accompagnées de chou-moutarde légèrement sucré.
Canard Teriyaki pour le Nouvel An Chinois
Saisi à la poêle avant d’être cuit au four, ce canard Teriyaki se réalise avec du magret et s’accompagne de fines lamelles de légumes croquants.
Chantilly Guacamole, la recette de Philippe Conticini
Dans cette Chantilly Guacamole, l’avocat est tout à la fois écrasé à la fourchette, puis monté en chantilly pour l’alléger au maximum.
Velouté d’endives au cheddar, léger et gourmand
Cuisiné avec du curry et du fromage de chèvre ce velouté d’endives au cheddar se sert en apéritif ou pour une entrée légère et gourmande.