Juste un œuf

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Juste un oeuf

Toutes les recettes de "Dessert"


Crème brûlée légère

Crème brûlée légère

Le dimanche... ce jour des repas en famille et des petits plats mijotés, mais aussi des bons desserts de la boulangerie, ou faits maison ! Aujourd'hui, je vous propose de déguster un classique que l'on aime tous : la crème brûlée, mais revisitée en version légère, testée et approuvée par ma patte de diététicienne gourmande qui bien que faisant "attention", ne supprimera jamais la notion de plaisir de manger au profit de quelques calories. Et vous, vous aimez ça les crèmes brûlées ?! C.S.

Pancakes à la banane et au sucre de fleur de coco

Pancakes à la banane et au sucre de fleur de coco

Un lundi de bonne heure... et de bonne humeur ! Quoi de mieux pour bien commencer la semaine et la journée, qu'un bon petit déjeuner ? Eh oui, ce n'est pas pour rien s'il s'agit là du repas le plus important de la journée, si si, parole de diet' !!! Pour se donner du courage et l'envie de sortir de la couette, voici de délicieux pancakes à la banane et au sucre de fleur de coco. Une recette parfaite pour recycler quelques bananes trop mûres, mais aussi pour vous parler des bienfaits de ce sucre

Bouchées croustillantes choco-menthe

Bouchées croustillantes choco-menthe

Bonsoir tout le monde ! Je ne sais pas vous, mais ce mois de novembre me donne faim de gourmandises. Qui plus est, l'heure de la dernière ligne droite avant l'Aven a sonné, et il n'est jamais trop tard pour répéter en cuisine quelques petites douceurs qui sauront délecter ceux que l'on aime aux fêtes. Aujourd'hui, je vous propose donc de confectionner quelques bouchées croustillantes choco-menthe où les éclats de crêpes dentelles rencontrent la fraicheur d'un thé à la menthe pour se régaler les

Fondant à la crème de marrons

Fondant à la crème de marrons

C'est dimanche... on se fait PLAISIR ! Alors rien de tel pour clôturer un repas en famille ou pour se faire un mini kiff au goûter que de déguster une recette au bon goût d'automne. Voici la recette de mon fondant à la crème de marrons, que j'aime autant préparer en portions individuelles comme ici, qu'en grand gâteau rond à couper en petites ou moins petites parts selon votre degré de gourmandise. Et puis, histoire de bien finir tout ça, rien de telle qu'une crotouille de chantilly parsemée de

Chocolat chaud gourmand

Chocolat chaud gourmand

Je déclare officiellement ouverte la saison des boissons cocooning ! A vos cafés latte, viennois et autres chocolats chauds gourmands !!! Alors cet après-midi pour le goûter c'est un choco cookie chaud que je me suis confectionné dans un joli mug chat trop mignon... pour me réchauffer les mains avant de me réchauffer les papilles. Culpabili...quoi ? Ah oui, j'ai aussi sorti les pulls moelleux oversize, comme ça, ni vu, ni connu !!! Pas bête la chouette ! Bon petit goûter tout le monde, C.S.

Cannelé

Cannelé

Y a-t-il des Bordelais dans l'assemblée ?! J'avoue ne jamais être encore passée par cette ville... mais en adorer sa spécialité ! Délicatement dorés, c'est avec patience et tendresse que j'ai pris plaisir à cuisiner ces mimi petits Cannelés pour le dessert de ce soir, la motivation n'étant pas de mise ce jour pour mettre le nez dehors par cette grisaille. Cela tombe bien, c'est la saison des pulls moelleux, larges et confortables, parfaits pour s'autoriser à craquer sur quelques petits goûters i

Pancakes au lait d'avoine et de vache

Pancakes au lait d'avoine et de vache

Quoi de mieux pour bien finir la semaine et commencer le weekend qu'un petit goûter gourmand ? Alors on se fait plaisir avec de délicieux pancakes maison encore tièdes et un bon petit thé ! Super moelleux et délicatement parfumés à la vanille, je les ai ici réalisés avec un lait 50% avoine - 50% lait de vache de la marque Pâquerette & Compagnie. Une boisson que j'ai au passage goûtée avant d'en faire un des ingrédients phares de ma recette et qui ne m'a pas laissée indifférente en grande fan de

Compotée de pêches au miel et à la cannelle

Compotée de pêches au miel et à la cannelle

...Mais dites donc, il fait chaud par ici ! Depuis le temps qu'on l'attendait ce soleil, voilà qu'il ne fait pas les choses à moitié. Alors pour en profiter avant qu'il nous grille le bout du nez, rien de tel pour bien commencer cette journée et ce weekend qu'une touche de fruits frais et de saison pour le petit déjeuner ? Qui veut de la compotée de pêches au miel et à la cannelle ?! Avec des pêches du marché attention... et d'un petit producteur que je connais, car c'est tellement meilleur quan

Crème brûlée au fromage de chèvre

Crème brûlée au fromage de chèvre

"Vous prendrez un fromage ou un dessert pour finir ce repas ?..." Dites-moi que je suis pas la seule à avoir maudit ce "ou" dans la bouche du serveur ayant posé cette question au restaurant ? Car oui, pourquoi devoir choisir entre fromage OU dessert, quand il est possible de conjuguer LES DEUX en même temps ?!?! Eh eh, en fromage addict confirmée, cheese lover internationalement reconnue, je vous présente ma crème brûlée au fromage de chèvre ! Un sucré-salé à tomber par terre, une pépite de gour

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Bonjour tout le monde ! Qu'avez-vous fait de votre 14 juillet ?! Ici à Lyon il fait malheureusement tout pourri... du coup petit bouchon lyonnais à midi et crêpes maison au goûter. L'occasion parfaite pour concocter quelques petits pots de caramel au beurre salé, histoire de partir le temps d'une douceur dans notre jolie Bretagne, en attendant que l'heure des congés arrive !!! Belle fin de journée à tous 🎉 C.S.

Mousse au chocolat gourmande

Mousse au chocolat gourmande

Y a-t-il des amateurs de chocolat dans l'assemblée ?! Je ne sais pas vous, mais moi et le chocolat, c'est une histoire d'amour pour la vie... à croquer, à tartiner ou en dessert, il y a toujours mille et une façons de le savourer. Aujourd'hui, je vous propose d'ailleurs de le déguster en mousse gourmande, épaisse et tellement intense. Alors attention, on range les maillots de bain car alerte bombe calorique !!! Mais en même temps, qu'est-ce que c'est bon... (promis demain, je vous propose une re

Fraises en robe de chocolat

Fraises en robe de chocolat

Envie de gourmandise sans se prendre la tête ? Et si vous habilliez quelques fraises de jolies robes en chocolat pour faire honneur à cette saison d'été qui vient de commencer ?... Moi je dis : laissez-vous tenter ! Quant à moi, oups, j'en ai encore au coin de la bouche, gourmande que je suis !!! C'est ce qui s'appelle un bon petit goûter. Belle fin de journée à toutes et à tous, C.S.

Cookies banane et beurre de cacahuète

Cookies banane et beurre de cacahuète

Bonjour tout le monde ! Une semaine qui commence avec gourmandise avec de délicieux cookies au beurre de cacahuète, pépites de chocolat et bananes trop mures... pour ne pas brader. Une recette de ma bonne amie Margaux que j'affectionne tout particulièrement et refais d'ailleurs régulièrement. Après le petit déjeuner choco-banané proposé lundi dernier (pour les plus assidus d'entre vous), c'est donc ma deuxième suggestion au challenge anti-gaspi proposé par Miameur.com en ce mois de juin. Et vous

Courgettes grillées sauce au yaourt et vinaigrette à la tapenade

Courgettes grillées sauce au yaourt et vinaigrette à la tapenade

Les recettes estivales, qu'est-ce qu'on aime ça ! Ces parfums de citron, de menthe fraiche... un tourbillon de saveurs et de fraicheur. Et c'est d'ailleurs tout le thème de cette recette cuisinée ensemble en live mercredi dernier avec Miameur.com. Voici donc rien que pour vous la recette tant attendue de ces courgettes grillées encore croquantes, à la vinaigrette à la tapenade et à la sauce au yaourt gourmande... à garder précieusement et à partager sans modération bien sûr ! A très vite pour de

Live "courgettes grillées, sauce yaourt et vinaigrette à la tapenade" avec Miameur.com

Live "courgettes grillées, sauce yaourt et vinaigrette à la tapenade" avec Miameur.com

Bien le bonjour en ce jeudi !!! Vous l'attendiez tous, voici le replay du live d'hier soir où nous avons cuisiné des courgettes grillées, sauce au yaourt/citron/menthe/gingembre et vinaigrette à la tapenade avec Caroline de Miameur.com. Une jolie recette d'été riche en saveurs, super bonne et plutôt healthy pour ne rien y gâcher ! Merci à tous les participants ayant cuisiné avec nous, on a adoré partager vos photos et tous ces petits messages. Rendez-vous mercredi prochain pour une prochaine

Petit déjeuner choco-banané !

Petit déjeuner choco-banané !

Une journée qui commence avec peps et bonne humeur devant un grand mug de thé... mais aussi une petite mixture choco-bananée (au miel, au cacao, aux flocons d'avoine... dans lequel vous pouvez même ajouter quelques noisettes ou amandes grillées). On ne peut pas vraiment parler de recette, mais d'assemblage je vous l'accorde... un assemblage gourmand et surtout rapide, trop bon et anti-gaspi car ce petit déjeuner vous permettra de sauver de la triste destinée de la poubelle affamée quelques banan

Degusta Box "pique nique"

Degusta Box "pique nique"

Quoi de mieux pour bien commencer la semaine, que d'envisager de partir en pique-nique un prochain week-end ?... Et cela tombe bien car c'est justement le thème de la dernière Degusta Box, dont je vous présente le contenu : 🌼 une bouteille de Contrex Green infusion bio au maté, pratique pour le pique-nique, comme pour siroter au bureau 🌼 des canettes de Perrier & Juice aux parfums qui sentent bon les vacances : pêche/cerise, pomme/cassis et ananas/mangue 🌼 du cidre brut bio Ecusson, qu'il fai

Degusta Box "la printanière"

Degusta Box "la printanière"

Bonjour tout le monde ! La semaine commence bien avec la présentation de la toute dernière Degusta Box reçue il y a peu dans ma boite aux lettres. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une box de dégustation surprise mensuelle contenant des produits divers et variés, sucrés comme salés, issus des dernières nouveautés des marques que l'on connait dans nos supermarchés, mais aussi de marques montantes. Ce mois-ci, la box contenait : 🌼 une barre de fruits à coques Be Kind, au beurre de cac

Cake au citron

Cake au citron

Quoi de mieux pour bien finir cette semaine, mais aussi pour bien commencer ce vendredi de pont que de commencer la journée par un doux petit déjeuner en famille avec une part de cake au citron et une grande tasse de thé ?! Pas grand chose je pense... ou du moins, pas de mon point de vue ! Ces moments sont si précieux avec cette pandémie, qu'ils sont mille fois plus savourés que par le passé ; comme des petites pépites de bonheur que l'on aime se remémorer une fois que l'on doit repartir chacun

Gâteau au chocolat... à la courgette

Gâteau au chocolat... à la courgette

Depuis le temps que je souhaitais réaliser ce gâteau au chocolat "à moindre culpabilité", la courgette remplaçant le beurre, il me fallait juste trouver LA recette parfaite pour me lancer. Et pour cela, la meilleure chose est de faire confiance aux copines ! C'est donc la recette de @Cook'n'luv que j'ai ici testée pour un moelleux juste parfait... mieux qu'un oreiller (je vous assure, on y ferait la sieste confortablement en ce lundi férié). Histoire de, j'y ai ajouté ma pâte en y apportant une

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