jepopote.fr87 recettes
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Recette des Gressins
Les gressins, ou « grissini » en italien, ont une histoire qui remonte au 14ème siècle dans la région du Piémont, au nord-ouest de l’Italie.
Ragout de Légumes d’Automne à la Normande
Le terme « ragoût » trouve son origine dans le verbe français « ragoûter », qui signifie « donner du goût » ou « réveill…
Feuilleté de Saumon aux Épinards et Ricotta
Le feuilleté de saumon, un plat savoureux et élégant, trouve ses racines dans la cuisine française.
Tartiflette à la Tomme de Savoie
La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, en France, qui a été popularisé dans les années 1980.
Crème de Butternut aux Noisettes
La courge butternut, également connue sous le nom de courge musquée, est originaire d’Amérique du Nord.
Omelette aux lards et pommes de terre (Paysanne)
L’omelette, un plat simple et savoureux, a une histoire riche qui remonte à l’Antiquité.
Tarte aux Prunes Jaunes et Rouges
La saison des prunes varie selon les variétés et les régions, mais en général, elle se situe entre la fin de l’été et le début de l’automne.
Tarte aux Raisins
La saison du raisin et des vendanges varie en fonction de la région, mais en général, elle se déroule entre la fin de l’été et le début de l’automne.
Gâteau aux Fraises et Framboises
La saison des fraises et des framboises varie selon les régions, mais en général : Fraises : Elles sont généralement disponibles de fin avril à juin.
Carpaccio de Tomates à l’Ancienne et Mozza Buffala
La fraîcheur des tomates, la douceur de la mozzarella et le parfum du basilic frais font de cette entrée toute simple un vrai plaisir d’été.
Terrine de Légumes d’Été Grillés
Aubergines, courgettes, tomates ou encore poivrons sont de saison en été.
Courgettes et Poivrons Farcis au Curry
Les légumes farcis, un classique de l’été, à faire hors canicule car il faut cuire au four 1h.
Taboulé à l’Indienne
En été la star du déjeuner, des barbecues et des pique-niques c’est souvent le taboulé ! Dégusté seul en version veggie ou vegan ou en accompagnement d’une viande grillée, de jambon ou …
Paris-Brest
Le Paris-Brest est une pâtisserie française en forme de couronne, créée en 1910 par le pâtissier Louis Durand.
Salade de Fruits Frais de Saison
En ces temps de forte chaleur, il existe plusieurs solutions pour se rafraichir.
Salade Épicurienne Jambon, Melon et Burrata
La salade de melon au jambon cru et burrata est sans aucun doute un des grands classiques de la saison estivale !
Rôtie de Boeuf d’Été
Lorsque le rôti de bœuf est prêt à assaisonner et à cuire, tempérez-le hors de son emballage une vingtaine de minutes à la température ambiante avant d’être mis au four ou à la mijoteuse.