Itadakimasu !

Itadakimasu !17 recettes

Bienvenue sur Itadakimasu ! : La cuisine japonaise à travers les anime !

Toutes les recettes de "Asie"


La cuisson du riz japonais - Itadakimasu !

La cuisson du riz japonais - Itadakimasu !

Lorsque l’on s’intéresse à la cuisine japonaise, il y a une technique que l’on se doit de maîtriser, c’est la cuisson du riz japonais ! Une chose importante à savoir…

Tamagoyaki - Omelette roulée japonaise

Tamagoyaki - Omelette roulée japonaise

Voici la recette des Tamagoyaki ou omelette roulée à la japonaise.C'est une omelette agrémentée de sauce soja, mirin et bouillon dashi mais il est aussi possible de rajouter d'autres ingrédients tels que du jambon ou de l'algue nori...

Takoyaki sucrés - Chocolat fondu

Takoyaki sucrés - Chocolat fondu

Voici une nouvelle version de takoyaki sucrés : celle au chocolat fondu ! Tout aussi gourmands que ceux à la pomme et caramel au beurre salé, il est assez difficile de choisir lesquels sont nos préférés.

Takoyaki sucrés : pommes fondues et caramel au beurre salé

Takoyaki sucrés : pommes fondues et caramel au beurre salé

Comme promis, voici une recette pour faire des takoyaki sucrés ! Pour cette version, j'ai choisi l'association pommes fondues et caramel au beurre salé.

Gomashio maison

Gomashio maison

Voici la recette d'un condiment indispensable en cuisine japonaise : le Gomashio.

Furikake maison

Furikake maison

Voici la recette d'un condiment indispensable en cuisine japonaise : le Furikake.

Naporitan - Spaghetti à la japonaise

Naporitan - Spaghetti à la japonaise

Allez hop, cette semaine, nouvelle recette tirée de la 2ème saison de Food Wars (Shokugeki no Sôma) : les Naporitan ou Spaghetti à la japonaise !

Hambagu - Steaks hachés à la japonaise

Hambagu - Steaks hachés à la japonaise

Aujourd'hui, j'ai eu envie de vous faire découvrir une recette que je fais très très souvent. Il s'agit des Hambagu ou steaks "hamburger" à la japonaise.

Porc Chashu pour Ramen

Porc Chashu pour Ramen

Voici la recette de Porc Chashu pour Ramen réalisée de manière traditionnelle.

Les Ramen Ichiraku - version express

Les Ramen Ichiraku - version express

Pour ceux qui n’auraient pas le temps ou la possibilité d’acquérir les ingrédients pour ma version des Ramen Ichiraku, voici la version express !

Les Ramen Ichiraku - Naruto

Les Ramen Ichiraku - Naruto

Cette semaine, j'ai voulu vous présenter ma version des Ramen Ichiraku que l'on peut voir et revoir dans divers épisodes de Naruto :)

Poulet teriyaki

Poulet teriyaki

Ah, le poulet teriyaki ! Difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas ce classique de la cuisine japonaise.Découvrez aujourd'hui comment réaliser et réussir cette recette très simple et rapide !

L'Omurice - Omelette fourrée au riz sauté

L'Omurice - Omelette fourrée au riz sauté

L’omurice est probablement l’une des recettes japonaises les plus simples à réaliser. En plus d’être facile et rapide, c’est un plat qui comblera petits et grands.

Takoyaki

Takoyaki

Cette semaine encore, un plat qui apparait dans pleeeeeeeeeeins d'anime différents : Les Takoyaki ou boulettes de poulpe !

Bentô - Avec les doigts

Bentô - Avec les doigts

Cette semaine, je ne reproduis pas un plat tiré d’un anime en particulier mais je te propose 2 bentô simples et délicieux !

Okonomiyaki version Itadakimasu !

Okonomiyaki version Itadakimasu !

Pas de recette tirée d'un anime cette semaine mais un plat que je fais régulièrement et qui a un franc succès : les Okonomiyaki version Itadakimasu !

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