Infini Pâtisserie229 recettes
Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis 5 ans. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes. Bienvenue
Brownie fondant 🍫 au peanut butter 🥜
Pour 6 Brownies : -200g de chocolat ( + des noisettes concassées c’est facultatif, mais c’est meilleur 😋) - 50g de beurre -3 œufs -50g de sucre -60g de farine -peanuts butter de mon partenaire KoRo 🍫 Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.
Roulé fraise et framboise 🍓🌸
Génoise vanillée : -3 œufs -95g de sucre -95g de farine -1/2 gousse de vanille de mon partenaire Bourbon Noire (facultatif) 🔺Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 8/10min), a ce moment ajoutez la.
Charlotte aux fraises 🍓 et à la mangue
Pour un cercle de 15cm : Mousse à la vanille Ingrédients : -1 gousse de vanille de mon partenaire Bourbon Noire - 2 feuilles de gélatine - 40cl de crème liquide entière - 5cl de lait entier -50g de sucre 〰️ Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Ile flottante aux fraises 🍓
Pour 2 îles flottantes Crème anglaise : -300g de lait -60g de sucre -3 jaunes d’œufs -1 gousse de vanille Mettre à bouillir le lait avec la vanille.
Babas à l’orange 🍊
Pour 4 babas à l’orange, il vous faudra des babas savarins de mon partenaire Prêt à Garnir.
Cupcakes biscuits roses de Reims et chocolat blanc
Pour 10 Cupcakes : -50g de sucre de canne brut bio de mon partenaire KoRo -110g de farine -30g de poudre de biscuits roses de Reims de mon partenaire Fossier -1/2 sachet de levure chimique -1 œuf -5cl d’huile neutre (tournesol par exemple) -20cl de lait.
Tarte Brownie noisette 🍫
Pour la pâte sablée : 130g de farine 10g de sucre 1 pincée de sel 85g de beurre pommade 25g d’œufs Dans le bol du robot, déposez la farine, le sucre, le sel et le beurre pommade.
Framboisier revisité
Pour un moule tablette La coque : -250g de chocolat noir -Faites fondre le chocolat au micro ondes à faible puissance ou au bain marie.
Babas façon mojito 🍹
Pour 4 babas, il vous faudra des babas savarins de mon partenaire Prêt à Garnir.