Hum, ça sent bon

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Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Pâtisserie" - page 19


Briochettes torsadées à la confiture de cassis

Briochettes torsadées à la confiture de cassis

Pour le weekend, j'aime préparer de la brioche ! C'est le moment cool de la semaine où pas besoin de se presser, on a du temps devant nous.

Mille Feuilles de Saint Valentin

Mille Feuilles de Saint Valentin

J'aime la pâtisserie et j'aime cuisiner le sucré.

Brioche roulée pomme noix de Pécan

Brioche roulée pomme noix de Pécan

Le bonheur et la chance de pouvoir faire de la brioche pour notre petit déjeuner ! Je maitrise maintenant les pâtes levées ! Il faut suivre quelques recommandations comme ne pas chauffer de trop le liquide, la levure ne doit pas toucher le sel.

Chinois - brioche roulée crème pâtissière sucre complet et noix de Pécan

Chinois - brioche roulée crème pâtissière sucre complet et noix de Pécan

Pour mes invités du weekend, je leur ai préparé un chinois ! C'est une brioche roulée en tranches et garnie de crème pâtissière, du sucre complet et de noix de Pécan : mélange très gourmand, n'est ce pas ? Le chinois est une brioche alsacienne - je crois.

Crostata morbida - tarte moelleuse à la confiture de cerises Jours Heureux

Crostata morbida - tarte moelleuse à la confiture de cerises Jours Heureux

En Italie, la tarte à la confiture est un classique.

Lunettes au flan

Lunettes au flan

Eglantine nous a fait des lunettes au flan , c'est une viennoiserie que l'on trouve uniquement en Alsace - j'espère ne pas me tromper.

Charlotte aux fruits rouges anniversaire

Charlotte aux fruits rouges anniversaire

Le mois d'avril a été le mois des anniversaires ! Je me suis fais plaisir en préparant cette charlotte framboises fraises - recette du CAP Pâtisserie - je me suis challengée.

Brioche d'Aline

Brioche d'Aline

Le weekend c'est souvent un petit déjeuner avec de la brioche ! Pour moi faire de la brioche c'est très facile, il faut avoir des bases, savoir ce qu'il faut ou ne pas faire.

Kouglehopf - tradition alsacienne

Kouglehopf - tradition alsacienne

Le kougelhopf est une brioche garnie de raisins secs et d' amandes entières cuit dans un moule en terre cuite ! très important.

Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

Cela fait quelques semaines que je n'ai pas fait de brioche !!! Là j'avais très envie d'une brioche vendéenne que j'ai vu chez Yolande entre autre.

Whoopie à la pâte à tartiner Pan di Stelle

Whoopie à la pâte à tartiner Pan di Stelle

Souvenez vous il y a quelques années on découvrait le whoopie ! C'est un petit gâteau composé de deux biscuits et garnis de crème, de pâte à tartiner ! La pâte est facile à travailler, on dépose des tas de pâte sur une toile à pâtisserie et l'on cuit.

Brioche  tressée à la pistache

Brioche tressée à la pistache

C'est le weekend, c'est la tradition de manger une bonne brioche le matin.

Brioche au petit lait

Brioche au petit lait

Il y a quelques jours je faisais du fromage !!! C'est pas si compliqué à faire ! j'ai récupéré le petit lait , qui est le résidu de la coagulation du lait.

Kouglof fleur d'oranger orange confite alsepi

Kouglof fleur d'oranger orange confite alsepi

Le weekend j'essaie le plus souvent de faire une brioche .

Brioche Francine

Brioche Francine

J'ai vu il y a quelques jours un reportage sur la brioche !!! C'était très intéressant et faire sa brioche c'est quand même mieux ! Donc me voilà avec la folle envie d'une brioche ! Je suis tombée sur cette recette sur le site de la marque Francine !.

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