
Hum, ça sent bon ...
Que faire avec des bananes bien mûres ? Un banana cake, oui ! Cette fois ci j'ai tenté une toute nouvelle recette : des boules energy avec des flocons d'avoine , du beurre de cacahouète ! Une gourmandise à manger avant ou après une séance de sport !.
Dans ma boite à bredelé j'ai rajouté des galettes aux amandes ! Des biscuits avec de l' amande et du rhum.
J'aime avoir dans ma boite à bredelé, plein de bredelé de forme, de couleur différentes.
J'offre la plupart du temps des bredelé mais aussi quelques gourmandises maison ! Cette année j'ai refait des fudges - je n'en avais plus fait depuis plusieurs années.
Des petites barres faciles à faire et gourmandes, à base de flocons d'avoine de compote de pommes maison et de beurre de cacahouète .
J'ai acheté des quetsches à un maraicher de la région, là, se sont les dernières de la saison.
Aujourd'hui j'ai fait un ptit gâteau au citron , un gâteau tout simple avec de l'huile d'olive à la place du beurre.
ET voilà un ptit cake pour notre gouter ! Bien sûr deux bananes bien mûres restaient.

3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à dessert de zestes d'orange Georges Colin 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maizena 150 g de farine 30/40 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 300/350 g de rhubarbe épluchée 90 g de sucre 50 g amandes.
Dans quelques jours se sera Pâques ! Sur ma table il y aura des petits biscuits faits maison que l'on dégustera avec le café ou le thé.
Je connais la brioche Buchty depuis que j'ai créé mon blog il y près de vingt ans !!!! C'est une brioche qui ne contient pas de beurre mais de la crème fraiche ! Le résultat est top, la brioche est moelleuse et douce ! Cette version est nature mais on.