Hum, ça sent bon5 017 recettes
Hum, ça sent bon ...
Muffins aux fruits secs et au lait fermenté
J'aime de plus en plus les muffins , c'est un petit gâteau qui se garde vraiment très bien et qui se mange au petit déjeuner ou au goûter ! Aujourd'hui j'ai remplacé le sucre par du sirop d'agave et ai mis plein de fruits secs dedans ! Pour 12 muffins,.
Spaghettoni al curry
Aujourd'hui un plat de pâtes un peu spécial : j'ai fait ma sauce avec de l' Amaretto , alcool italien doux au petit gout d'amande ! Pour trois gourmands, il faut : 500 g de Spaghettoni 2 oignons 50 ml d' Amaretto 1 cuillère à dessert de poudre de curry.
Kouglof
Pour moi le Kouglof - brioche alsacienne - est synonyme de l'automne, ma grand mère ne le faisait qu'à cette période de l'année.
Verrines à la mousse de marron
C'est à nouveau la saison des châtaignes , et moi, les adore !!! Dans mon placard, j'avais une boite de crème de marron et j'ai improvisé un dessert pour notre repas de midi.
Tarte aux pommes toute légère
LeeYaa a publié il y a quelques jours une recette de pâte à tarte sans matière grasse, d'habitude j'utilise du beurre ou de la purée d'amande ou encore de l'huile mais sans aucune matière grasse, j'ai été bien intriguée ! J'ai donc fait une tarte aux.
Tomates confites à l'huile d'olive
Chaque année je récolte des tomates cerise s dans mon jardin pour faire des tomates confites à l'huile d'olive .
J'ai suivi un MasterCours avec le Chef Nasti
Elo , Aurélie , Sandra , Flo , Anick , Patchouka et moi avons été invitées samedi dernier à suivre un MasterCours avec le Chef étoilé Olivier Nast i au Chambard à Kaysersberg ! Bernard de MasterChef saison 2 et Christelle de MasterChef saison 3 nous.
J'ai testé le brownie sans beurre et sans oeuf !
J'adore me balader sur Internet ! J'y découvre des belles recettes, des ingrédients incongrus et parfois il y a des recettes qui vous interpellent ! J'ai été curieuse en voyant ce titre : un brownie sans beurre et sans oeuf !!!!!!!! J'ai trouvé cette.
Penne aux aubergines et aux tomates confites
Dans mon jardin , il y avait encore deux petites aubergines et quelques tomates ! J'ai eu l'idée de les faire confire au four avec de l'huile d'olive et des épices.
Biscotti alla vaniglia e maizena
Lorsque je suis invitée j'aime apporter un " petit quelque " chose fait maison.
Mise à l'honneur ! 14
Voilà déjà ma 14ième mise à l'honneur ! Quel plaisir de voir ses recettes chez les autres ! Cette fois c'est Kougelhopf et Chocolat qui a fait ma tresse toute gonflée !!!! N'hésitez pas à m'envoyer une photo si vous réalisez une de mes recettes !
Panna cotta et pommes au miel
Ma famille est très gourmande et souvent elle me demande de cuisiner tel ou tel plat ! Et moi j'adore leur faire plaisir et leur préparer.
Le Budino ou flan/pouding d'Aurélie
Ma copine Aurélie a publié il y a quelques jours - dans le cadre Tour en Cuisine - une recette de Budino, en italien ça veut dire flan ou pouding ! Chez nous on l'adore, alors le faire maison (même si Salomé aime les sachets, grrrrrr) c'est tellement.
Doigts au chocolat, gâteaux sans cuisson
J'allume mon four pratiquement tous les jours, bonjour la note d'électricité !!! Alors pour satisfaire mon envie de faire des gâteaux et faire un bon goûter pour moi et mes filles, j'avais remarqué les gâteaux sans cuisson de ma copinaute Soulef ! En.
Brioche spéciale aux amandes, noix de pécan et sucre roux
Je fais de la brioche très souvent, c'est simple à faire, la pâte lève toute seule.
Tartelettes amandines au coing
L'automne est la saison des pommes , des poires mais aussi des coings ! C'est un fruit que l'on oublie et que l'on cuisine pas souvent ! Et c'est si bon ! J'en ai fait au sirop et c'est un délice, c'est si parfumé.
Mezze maniche rigate au saumon et aux champignons
Le plus souvent je ne sais pas comment je vais accommoder mes pâtes .
Mille feuilles de pommes de terre, pommes et boudin noir
Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace.
Escargots au lait fermenté, à la pâte de Spéculoos, amandes, noix de pécan
Je fais très souvent de la pâte à brioche , je fais des tresses, des chinois mais peu de portions individuelles !!!!! Je n'ai pas fait d' escargots depuis au moins deux ans.
Formule Jeunes, repas à la Gallia
A la suite du cours d'Oliver Nasti , chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France en 2007, nous - Elodie , Aurélie , Anick , Yolande , Flo , Aline et moi - avons été invitées au lancement de la Formule Jeune mercredi 24 octobre au Restaurant Universaitaire.