HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Février est déjà presque là, et avec lui la période des crêpes et galettes pour la Chandeleur.
Vous l'avez peut-être déjà vu passer, ce gâteau au chocolat sans rien (c'est-à-dire sans œuf, sans beurre, sans lait, sans crème et sans ch.
C'est la pleine saison des agrumes, alors profitons-en pour consommer le pomélo, plus couramment - mais à tort - appelé pamplemousse.
Comme c'est la pleine saison, j'en profite pour remonter la recette de la confiture d'oranges sanguines parue il y a un an sur Cooking Juli.
Marion m'a proposé récemment de découvrir les produits de L'atelier V* , une petite entreprise bretonne spécialisée dans l'alimentation pos.
Les fruits frais sont peu nombreux en ce moment, mais les kiwis pullulent.
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
Je me suis laissée aller à acheter des petits fruits rouges afin de préparer un dessert.
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci.
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
Faire de la confiture sans un gramme de sucre peut paraître impossible, et pourtant c'est faisable.
Sur les blogs des copinautes fleurissent actuellement des recettes de confitures appétissantes.
Ce soir, je vous emmène au Mexique avec cette jolie salsa à la mangue, colorée et parfumée.
De bons gros cookies bien dodus, tout à la fois croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, on n'y résiste pas.
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une préparation entre confiture et gelée épaisse, avec deux ingrédients seulement.
Je profite des fruits de saison pour concocter des desserts plutôt légers comme ce cobbler aux pêches, une spécialité américaine entre crum.