La cuisine gourmande d'Ingrid

J’ai eu des pommes du jardin, non traitées ♡ mais je les trouvais un peu trop acides à manger à la main.

A Accras de morue antillais Apéro gourmand: une déclinaison autour du rouge / rose… (martini rosé en cocktail, tartare de saumon & pomme granny, verrine avocat & fét…

Généralement, à la maison, on est plus confitures, que j’essaie de réaliser moi-même avec des fruits non traités; mais là, mon loulou voulait trop du chocolat sur sa tartine pour le petit-déj…

Depuis quelques temps, je macaronne beaucoup, ce qui fait que je me retrouve avec des quantités importantes de jaunes d’œufs! J’avoue avoir cédé à la tentation des blancs d’œufs l…

Les fêtes de fin d’année approchent et on cherche ce qui pourrait agrémenter notre buffet de desserts ou tout simplement, ce qui pourrait accompagner en petites bouchées nos jolies bûches!! C…

Vous aussi vous réalisez la bûche cette année?? Voici une bûche toute légère et très fruitée.

J’ai voulu réaliser une recette qu’on déguste chez moi, et dont ma mère raffolait: la galette des rois aux pommes! Tous les ans, on l’achetait au boulanger du coin et il est vrai …

Les gourmands, il y a quelques temps, je vous ai parlé de mon partenariat avec Vivien Paille.

C’est la pleine saison des cerises et cette année, mon arbre en est enfin plein!! Alors on profite de ce délicieux fruits avant que les étourneaux ne viennent tout manger!!! Je réalise réguli…

On reprend un basic: la pêche melba et on l’agrémente d’un fruit qu’on adore >> la fraise ♥♥.

Les mirabelles sont arrivées en direct de Lorraine et ces petits fruits dorés sont plus qu’appréciés à la maison.

Pour le goûter du mercredi et du week-end, je m’attache à réaliser des pâtisseries « faites maison ».

La tarte aux myrtilles, j’ai eu plaisir à la déguster et à la re-déguster lors de nos séjours d’été à la montagne!! Je ne me lasse pas de cette pâtisserie ultra gourmande tout comme de …

Pour moi, la poire est synonyme d’automne car c’est un fruit que j’apprécie tout particulièrement en cette saison! Associée au chocolat, l’alliance des deux dans un dessert …

Après les fêtes, bien remplies de gourmandises et la période des galettes, on est en plein dedans, j’essaie de faire des gâteaux avec moins de sucre, un peu plus équilibré!! J’ai donc t…

Super bonne recette à essayer et je suis sûre que vous ne manquerez de la refaire !!! Si besoin d’épaissir la sauce, rajouter de la farine ou le mieux, c’est de la Maïzena, tout à la fin.

Ce n’est pas toujours facile de changer nos habitudes alimentaires et des fois, le matin, lorsqu’on est pressé, on peut facilement craquer et manger un truc vite fait, pas forcément au …

Avec le carnaval de Menton qui arrive à grands pas, je ne pouvais pas manquer de vous proposer une recette réalisée l’année dernière avec des fruits du sud, que nous avions cueillis directeme…

Je ne sais pas pour vous, mais c’est assez souvent que je me retrouve avec 2 ou 3 bananes un peu trop mûres pour qu’elles puissent faire envie à mes chéris, et généralement c’est …

Un gâteau simple et rapide, parfait pour le goûter des enfants!! Vous pouvez changer de fruits à votre guise et rajouter un sachet de sucre vanillé, c’est comme vous en avez envie! Ce qu&rsqu…