Grain2Sucre526 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Asperges Sauce Mousseline
Ingrédients : 1 kg d'asperges, ( blanches, violettes, ou vertes au choix) 1 œuf entier 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, Sel, poivre blanc 1/4 de litre d'huile d'olive, ou huile de pépin de raisin Jus de citron Ciboulette (facultatif) Préparation.
Tarte au sucre du Nord briochée
Pour 3 tartes au sucre Ingrédients pâte à brioche : 300 g de farine T45 35 g de sucre 6 g de sel 10 g de levure boulangère fraîche 3 gros œufs (180g) 100 g de beurre ramolli Ingrédients pour la garniture : 1 jaune d'œuf 100 ml de crème fraîche épaisse.
Financiers au cédrat
Pour 30 financiers en fonction de vos moules Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 4 blancs d'œuf 150 g de beurre 140 g de sucre glace + un peu pour la finition 60 g de farine + un peu pour les moules 90 g de poudre.
Pets-De-Nonne
Pour une 40 beignets Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : 1/4 de litre d'eau 80 g de beurre 125 g de farine tamisée 4 œufs 1 pincée de sel, Huile, bain de friture Sucre en poudre Pâte à choux : Dans une casserole, faire chauffer,.
Cuisson Poisson
Pour une cuisson parfaite du poisson frit: Placer une feuille de papier sulfurisé sur la poêle versez la matière grasse et faire cuire.
Madeleines espagnoles
Pour 11 madeleines Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 150 g de farine 3 œufs 90 g de sucre en poudre 75 ml d'huile de Tournesol 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Eau de Fleur d'Oranger Un peu de sucre pour la décoration.
