Grain 2 Sucre

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Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.

Les recettes de cuisine de "Grain 2 Sucre" - page 11


Crème catalane

Crème catalane

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Rose

Rose

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Pastéis de nata

Pastéis de nata

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Cheesecake version citron cardamome

Cheesecake version citron cardamome

Ingrédients : 450 g de yaourt grec 300 g de fromage à la crème (Philadelphia ou Elle & vire) 150 ml de crème entière liquide 30 g de farine 110 g de sucre 3 œufs 1 gros citron non traité 120 g de biscuits sablés ou Petit Beurre 50 g de beurre Ingrédients.

Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis

Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis

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Corne de gazelle

Corne de gazelle

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Pastis Gascon ou Croustade

Pastis Gascon ou Croustade

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Pa d'ous ou Pain d'oeuf

Pa d'ous ou Pain d'oeuf

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre.

Le Poli, façon Napolitain

Le Poli, façon Napolitain

I ngrédients pour les gâteaux : 250 g de farine tamisée, 200 g de sucre, 200 g de beurre fondu, Une pincée de sel, 1/2 sachet de levure, 4 œufs, 1 cuillère à soupe de Rhum, 1/2 cuillère à café de vanille en poudre, ou liquide, 1 cuillère à soupe rase.

Brioche à la crème fraîche extra moelleuse

Brioche à la crème fraîche extra moelleuse

Ingrédients : 300 g de farine T45, 100 g de lait, 50 g de crème fraîche 30 % de MG, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre de vanille, 12 g de levure de boulanger fraîche.

Amaretti à l'orange

Amaretti à l'orange

Pour 40 amaretti environ Ingrédients pour les amaretti : 175 g de sucre semoule, 140 g de poudre d'amandes, 2 + 2 blancs d'œufs, 50 g d'oranges confites de bonne qualité, 50 g de sucre semoule, Sucre glace pour la la finition.

Gâteau magique

Gâteau magique

Pour un moule de 24 cm de diamètre.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Pour 6 personnes Pour un moule de 24 cm de diamètre Ingrédients pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre légèrement mou, 40 g de sucre, 1 pincée de sel, 1/3 de verre d'eau froide, Pour la garniture : 1 kg et demi de pommes, Canada grises, Boskoop.

Focaccia à l'huile d'olive et romarin

Focaccia à l'huile d'olive et romarin

Quantité : 6/8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pousse : 10 + 10 + 20 + 20 (soit 1h) Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine T 45, 300 g d'eau, 10 g de levure de boulanger fraiche, 15 g d'huile d'olive, 8 g de sel, Du romarin.

Madeleines à la fève Tonka

Madeleines à la fève Tonka

Ingrédients : pour 27 madeleines, 3 oeufs, 130 g de sucre, 20 g de miel doux, 150 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 5 g de levure, 1/2 fève Tonka.

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes

Ingrédients : 1 pomme, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 20 g de poudre d'amandes, 1 cuillère à soupe d'arôme d'amande amère, 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille bourbon 1 cuillère à soupe l'arôme de caramel beurre salé Préchauffez votre.

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, Pommes 6 Golden.

Riz Au Lait Au Caramel Beurre De Sel

Riz Au Lait Au Caramel Beurre De Sel

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes Pour le riz au lait : 80 g de riz rond, 75 g de sucre semoule, 500 g de lait, 250 g de crème, 1 gousse de vanille.

Sablés breton

Sablés breton

Ingrédients : 150 g de beurre pommade demi- sel, aux cristaux de sel si possible, Sinon ajouter 2 à 3 pincées de cristaux de sel, 2 jaunes d'œufs calibre moyen ou petit ou 1 gros jaune, 90 g de sucre, 210 g de farine, Pour la dorure : 1 jaune d'œuf,.

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