JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur837 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Curry Vert au Poulet (Kang Khiao Wan Gai)
Lors de mes voyages en Thaïlande, je me suis souvent délecté de ce curry vert au poulet, mitonné avec des aubergines Thaï et du lait coco.
Aubergines farcies à la Féta
Ces aubergines farcies à la féta sont un plat complet et parfumé, et une excellente alternative végétarienne aux farcis à la viande.
Tomates cerises confites
Ces tomates cerises confites à l'huile d'olive, feront merveille sur des toasts, dans des pizza, des quiches ou bien encore en salade.
Poêlée de noix de Saint-Jacques
Cuisinez donc cette délicieuse poêlée de noix de saint-jacques, dans une sauce aux champignons et crème fraîche, flambée au Whisky.
Blanquette de veau « minute »
La blanquette de veau ? C'est rapide et pas compliqué ! J'espère que cette recette vous en convaincra, pour peu que vous ayez une cocotte-minute dans votre cuisine.
Curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise
Ce curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise, est cuisiné avec des légumes variés, des condiments typiques asiatiques et le tout va mitonner doucement dans du lait de coco.
Ma sauce Bolognaise maison
Je vous présente ici ma version de la sauce bolognaise, 100% maison à base de légumes frais : tomate et poivron !
Duo de veloutés chou-fleur et brocoli au galanga
Original et délicieux que ce duo de veloutés chou-fleur et brocoli, parfumés au galanga et cuisinés au lait de coco.
Blettes façon Pad-Thaï
Le Pad-Thaï est un plat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées avec des crevettes ou du poulet.
Tarte au chèvre et aux poireaux
Voici mon irrésistible recette de la tarte au chèvre et aux poireaux.
Tarte à la tomate
Tarte à la tomate - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Tatin au chèvre et légumes d’été
Tatin au chèvre et légumes d'été - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Tarte à la courgette et au Comté
Premier fromage d’Appellation d’origine contrôlée, le Comté est presque millénaire.
Tarte aux poivrons
Tarte aux poivrons - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Tarte à la tomate
Voici la recette toute simple et savoureuse de la tarte à la tomate telle qu'on la prépare en famille.
Tarte aux brocolis et au Roquefort
Cette tarte aux brocoli et au Roquefort est l'une de mes tartes fétiches en hiver.
Tajine de poulet au citron confit
Voici la recette du tajine de poulet au citron confit et aux olives, qui est un grand classique de la cuisine marocaine.
Croquettes Thaï
Ces croquettes Thaï au poissonsont une excellente idée pour un apéritif dînatoire, mais elle feront également une entrée exotique et originale.
Lentilles, courge rôtie et mozzarella
Ce bol de lentilles à la courge rôtie, aux betteraves et à la mozzarella est un plat végétarien à la fois délicieux et très sain.