Gourmandises épicées-Cultive la foodilicious attitude!190 recettes
Visitez mon blog de cuisine: recettes sucrées et salées pour débutants ou confirmés.Fiche technique CAP, cuisine du monde, plat antillais, tutoriels cake design
Tarte amandine aux framboises (Fiche technique cap pâtissier)
Un classique lorsqu'on prépare le cap pâtissier, une tarte savoureuse et fondante à la crème d'amande et aux framboises
Nids de Pâques {meringue et chantilly}
Une chantilly sur un fond de meringues craquantes en forme de nid de Pâques, un goûter parfait pour Pâques
Mont blanc antillais
Le célèbre gâteau antillais composé d'une génoise moelleuse garnie d'une onctueuse crème à la noix de coco.
Gaufre légère à base de pâte à choux
Des gaufres légères et aériennes, voici ce que vous obtiendrez avec cette pâte à gaufre à base de pâte à choux.
Layer cake chocolat garni de chantilly mascarpone
Un molly cake au chocolat garni de chantilly mascarpone, une crème légère et onctueuse.
Bûche vanille passion
Pour le défi n°1 du salon sugar Paris, une bûche brillante! Une bavaroise à la vanille, un insert crémeux au fruit de la passion et un biscuit joconde.
Galette des rois crème de coco pépites de chocolat
Pour changer de la frangipane et de la crème d'amande, une galette à base de noix de coco et pépites de chocolat
Pains au lait {Fiche Technique CAP Pâtissier}
Au petit déjeuner ou au goûter, ces pains au lait moelleux se dégustent sans fin!
Sweet table de Noël {idées recettes sucrées de Noël}
Bredele, sablés de Noël, bûche, vin chaud , de quoi faire une jolie table sucrée pour les fêtes de Noël.
Bocal de piment confit
La recette du fameux bocal de piment confit qui accompagne si bien les plats afin de les relever.
Tomate surimi
Rapide, simple, efficace…tel est le résumé de cette entrée concoctée par Mr Gourmandises épicées!