Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo78 recettes

Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

Toutes les recettes de "Entrée"


Salade de lentilles et avocat

Salade de lentilles et avocat

Chez nous, il n'y a pas de saison pour les salades. On en déguste toute l'année et on change les légumes en fonction des saisons Ici, je...

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Je continue ma lancée pour terminer les quelques légumes du jardin qui me restent, et la courgette en fait partie Un délicieux velouté...

Salade de pennes avocat poulet épinard

Salade de pennes avocat poulet épinard

J'ai découvert ces bretzels sucrés dans l'un de mes nouveau livre de pâtisserie. Pour moi le bretzel était le petit biscuit salé à...

Faux gras - Le foie gras vegan - Gourmandises D'élo

Faux gras - Le foie gras vegan - Gourmandises D'élo

Nous n'allons pas nous voiler la face, mine de rien les fêtes avancent à grand pas. Bon, je n'ai plus trop de recettes de fête à vous...

Salade d'endives et œufs durs - Gourmandises D'élo

Salade d'endives et œufs durs - Gourmandises D'élo

Je ne sais pas vous, mais moi les salades j'en mange toute l'année. J'adore ça, ça apporte de la légèreté et change des soupes et veloutés...

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes - Gourmandises D'élo

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes - Gourmandises D'élo

Aller, parce que c'est la saison et qu'il ne fait pas chaud dehors, un petit velouté à la butternut pour se réchauffer. Bien réconfortant,...

Minestrone aux légumes racines et chanterelles - Gourmandises D'élo

Minestrone aux légumes racines et chanterelles - Gourmandises D'élo

Hello la team, je suis bien heureuse de revenir sur la blogosphère, même si je ne sais pas pour combien de temps. Juste le temps de publier...

Gaspacho melon et burrata - Gourmandises D'élo

Gaspacho melon et burrata - Gourmandises D'élo

Chaque été j'adore me faire des gaspachos et j'essaie d'innover. Donc la recette qui va suivre, est complétement différente de la version...

Carpaccio de St Jacques à la vanille, avocat et fraises - Gourmandises D'élo

Carpaccio de St Jacques à la vanille, avocat et fraises - Gourmandises D'élo

A ma grande surprise, malgré l'été catastrophique que nous avons actuellement, mon potager donne énormément de fraises et de très belles...

Carpaccio betteraves et saumon fumé aux agrumes - Gourmandises D'élo

Carpaccio betteraves et saumon fumé aux agrumes - Gourmandises D'élo

Lorsque j'ai voulu publier cette recette, j'avais l'intention de vous dire : "voici un peu de fraîcheur par cette chaleur" mais cette année,...

Crème brulée au foie gras - Gourmandises D'élo

Crème brulée au foie gras - Gourmandises D'élo

Recette faite par mon homme, un régale et très surprenante. Si vous aimez le sucré/salé vous allez adoré (très peu sucré quand même). ...

Macarons au foie gras & chutney d'oignon - Gourmandises D'élo

Macarons au foie gras & chutney d'oignon - Gourmandises D'élo

Je ne suis pas très fan des macarons je l'avoue, je ne trouve pas ça si exceptionnel mais celui-ci en apéro ou entrée est très original et...

Aumônière de saumon à la St Jacques - Gourmandises D'élo

Aumônière de saumon à la St Jacques - Gourmandises D'élo

Une entrée que j'ai faite lors d'un dîner sur le thème du bistrot. Une vraie réussite et légère pour commencer un repas. Je vous donne la...

Bouillon de légumes au foie gras - Gourmandises D'élo

Bouillon de légumes au foie gras - Gourmandises D'élo

Une recette que j'ai testé pour un apéro (j'avoue c'était copieux !) en tant que déclinaison de foie gras. Facile à faire et très rapide,...

Velouté d'oignons et sa tartine grillé - Gourmandises D'élo

Velouté d'oignons et sa tartine grillé - Gourmandises D'élo

Parce qu'en ce moment, c'est l'hiver, il neige et il fait froid, un velouté bien gourmand fait du bien aux mimines mais surtout nous...

Oeufs cocotte au saumon fumé et gros pois - Gourmandises D'élo

Oeufs cocotte au saumon fumé et gros pois - Gourmandises D'élo

Je ne sais pas vous, mais j'adore les plats à base d'oeufs! C'est un ingrédient que l'on peut cuisiner dans tous plats, entrées ou...

Rillettes de Poulet Rôti - Gourmandises D'élo

Rillettes de Poulet Rôti - Gourmandises D'élo

Pour ceux et celles qui me connaissent, je déteste le gâchis. D'ailleurs, lorsque c'est possible, je retravaille toujours les restes. Si...

Tartelette fondue de poireau, jambon fumé et saumon - Gourmandises D'élo

Tartelette fondue de poireau, jambon fumé et saumon - Gourmandises D'élo

Ces petites tartelettes salées, passent partout dans un repas, en apéro, entrée et plat selon leur taille. Utilisées aussi en dessert,...

Gaspacho aux fèves - Gourmandises D'élo

Gaspacho aux fèves - Gourmandises D'élo

 Le Gaspacho est une soupe froide, de légumes, venue d'Espagne. Elle peut se déguster en apéritif ou en entrée. Une façon originale...

Foie gras maison aux pommes - Gourmandises D'élo

Foie gras maison aux pommes - Gourmandises D'élo

Le foie gras, produit incontesté des fêtes et qui plus est DELICIEUX. Je l'accompagne souvent de chutney figues ou oignons, avec un bon...

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