Gourmandises D'élo

Gourmandises D'élo79 recettes

Hello, moi c'est Elodie,grande passionnée de cuisine et très gourmande! J'adore la pâtisserie même si je ne suis pas très sucrée! J'aime passer des heures dans ma cuisine,concocter des recettes simples et gourmandes, à partager.Entrez vite dans ma cuisine

Toutes les recettes de "Entrée"


Carpaccio de betterave, pomme et tartine de rillette de maquereau

Carpaccio de betterave, pomme et tartine de rillette de maquereau

En cet automne, on est plutôt sur les veloutés, soupes, raclettes, cassoulets, ect.

Velouté d'endives et espuma au lard

Velouté d'endives et espuma au lard

On est en pleine saison, les veloutés et soupes sont de sorties chez nous, pour le plus grand plaisir de nos papilles et surtout pour nous.

Salade de lentilles et avocat

Salade de lentilles et avocat

Chez nous, il n'y a pas de saison pour les salades.

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Je continue ma lancée pour terminer les quelques légumes du jardin qui me restent, et la courgette en fait partie Un délicieux velouté.

Salade de pennes avocat poulet épinard

Salade de pennes avocat poulet épinard

J'ai découvert ces bretzels sucrés dans l'un de mes nouveau livre de pâtisserie.

Faux gras - Le foie gras vegan

Faux gras - Le foie gras vegan

Nous n'allons pas nous voiler la face, mine de rien les fêtes avancent à grand pas.

Salade d'endives et œufs durs

Salade d'endives et œufs durs

Je ne sais pas vous, mais moi les salades j'en mange toute l'année.

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes

Velouté de butternut, lait de coco et noisettes

Aller, parce que c'est la saison et qu'il ne fait pas chaud dehors, un petit velouté à la butternut pour se réchauffer.

Minestrone aux légumes racines et chanterelles

Minestrone aux légumes racines et chanterelles

Hello la team, je suis bien heureuse de revenir sur la blogosphère, même si je ne sais pas pour combien de temps.

Gaspacho melon et burrata

Gaspacho melon et burrata

Chaque été j'adore me faire des gaspachos et j'essaie d'innover.

Carpaccio de St Jacques à la vanille, avocat et fraises

Carpaccio de St Jacques à la vanille, avocat et fraises

A ma grande surprise, malgré l'été catastrophique que nous avons actuellement, mon potager donne énormément de fraises et de très belles.

Carpaccio betteraves et saumon fumé aux agrumes

Carpaccio betteraves et saumon fumé aux agrumes

Lorsque j'ai voulu publier cette recette, j'avais l'intention de vous dire : "voici un peu de fraîcheur par cette chaleur" mais cette année,.

Crème brulée au foie gras

Crème brulée au foie gras

Recette faite par mon homme, un régale et très surprenante.

Macarons au foie gras & chutney d'oignon

Macarons au foie gras & chutney d'oignon

Je ne suis pas très fan des macarons je l'avoue, je ne trouve pas ça si exceptionnel mais celui-ci en apéro ou entrée est très original et.

Aumônière de saumon à la St Jacques

Aumônière de saumon à la St Jacques

Une entrée que j'ai faite lors d'un dîner sur le thème du bistrot.

Bouillon de légumes au foie gras

Bouillon de légumes au foie gras

Une recette que j'ai testé pour un apéro (j'avoue c'était copieux !) en tant que déclinaison de foie gras.

Velouté d'oignons et sa tartine grillé

Velouté d'oignons et sa tartine grillé

Parce qu'en ce moment, c'est l'hiver, il neige et il fait froid, un velouté bien gourmand fait du bien aux mimines mais surtout nous.

Oeufs cocotte au saumon fumé et gros pois

Oeufs cocotte au saumon fumé et gros pois

Je ne sais pas vous, mais j'adore les plats à base d'oeufs! C'est un ingrédient que l'on peut cuisiner dans tous plats, entrées ou.

Rillettes de Poulet Rôti

Rillettes de Poulet Rôti

Pour ceux et celles qui me connaissent, je déteste le gâchis.

Tartelette fondue de poireau, jambon fumé et saumon

Tartelette fondue de poireau, jambon fumé et saumon

Ces petites tartelettes salées, passent partout dans un repas, en apéro, entrée et plat selon leur taille.

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