Gourmande & Toquée

Gourmande & Toquée36 recettes

Une cuisine gourmande et toquee, des moments gourmands, des astuces et des recettes

Toutes les recettes de "Entrée"


Velouté gourmand au potimarron et aux patates douces, topping noisettes 😀

Velouté gourmand au potimarron et aux patates douces, topping noisettes 😀

Ingrédients et recette saine à l'appui, le blog "Gourmande & Toquée" suggère une délicieuse recette de velouté pour réchauffer vos soirées d'automne.

Salade colorée au vinaigre de framboises, crumble d'herbes

Salade colorée au vinaigre de framboises, crumble d'herbes

Gorgée de soleil, aux couleurs éclatantes, une salade bien gourmande    pour célébrer l’été ☀️ Des tomates cerises délicieusement sucrées, d.

Salade d'oranges à la fleur d'oranger, dattes et pistaches

Salade d'oranges à la fleur d'oranger, dattes et pistaches

Un dessert haut en couleur, en vitamine et en légèreté.

Velouté de Butternut et son granola sa

Velouté de Butternut et son granola sa

Si vous avez un problème pour faire aimer la soupe à vos enfants, n'hésitez pas à m'envoyer un message privé, je crois que j'ai utilisé tous.

Fleur de radis noir et coeur de saumon

Fleur de radis noir et coeur de saumon

Une entrée haute en couleurs et pleine de vitamines.

Billes de foie gras et croustillant de pain d'épice

Billes de foie gras et croustillant de pain d'épice

Je vous présente une recette toquée.

Velouté de potimarron au lait de coco et gingembre

Velouté de potimarron au lait de coco et gingembre

J'ai  décliné le potimarron sous toutes ses formes cet hiver, le velouté est celle que je préfère.

Graines de quinoa et boulgour ou taboulé revisité

Graines de quinoa et boulgour ou taboulé revisité

Une recette pleine de couleurs et de vitamines qui se prépare en 15 minutes chrono car on veut profiter du solei.

Oeuf mimosa revisité, méli mélo d'asperges

Oeuf mimosa revisité, méli mélo d'asperges

L'oeuf  est à la fête en ce moment.

Soupe froide de concombre à la menthe, sablé à la menthe

Soupe froide de concombre à la menthe, sablé à la menthe

En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.

Velouté de petits pois et menthe

Velouté de petits pois et menthe

Un velouté de saison à déguster froid, qui peut être servi en apéritif ou en entrée.

Tarte aux petits pois, ricotta et menthe

Tarte aux petits pois, ricotta et menthe

Voici une tarte pleine de saveurs printanières.

Tomate mozzarella revisitée

Tomate mozzarella revisitée

J'avais envie de revisiter la salade de tomates mozzarella.

Crevettes croustillantes, sauce citronnée

Crevettes croustillantes, sauce citronnée

Nous continuons l'aventure avec ces crevettes originales et délicieuses.

Tuile croustillante, chantilly citron vert et soupe de pêches

Tuile croustillante, chantilly citron vert et soupe de pêches

J'ai particulièrement aimé ce dessert dont l'équilibre était parfait pour mes papilles.

Dôme de poivron, chèvre et tapenade

Dôme de poivron, chèvre et tapenade

Voici une terrine fraîche et haute en couleurs.

Taboulé très frais aux fruits d'été

Taboulé très frais aux fruits d'été

Si vous me suivez depuis mes débuts, j'ai posté cet hiver un article sur un taboulé salé à la mangue, recette   ICI Me revoilà avec un.

Terrine de poisson

Terrine de poisson

Voici une terrine fraîche et légère et non moins délicieuse.

Oeuf en cocotte au chèvre, mouillette à la poudre de noix, chips de speck

Oeuf en cocotte au chèvre, mouillette à la poudre de noix, chips de speck

Aujourd'hui je participe pour la première fois à une BATTLE FOOD.

Noix de Saint Jacques en croûte de noisettes, velouté de potimarron

Noix de Saint Jacques en croûte de noisettes, velouté de potimarron

Voici un plat très gourmand comme je les aime.

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