Gigi est en cuisine99 recettes
passionnée de la cuisine "maison", je réalise de nouvelles idées culinaires pour le plaisir gustatif de ma famille. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt
Purée de pommes de terre et carottes au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 7 carottes sel, poivre beurre Eplucher les pommes de terre et carottes ; les couper en petits dés, les déposer dans la cuve ; ajouter de l'eau jusqu'à effleurement des légumes.
Garbure façon Gigi au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 2 poireaux 4 ou 5 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouquet garni 1 ou 2 merguez cuites Couper finement tous les légumes ; les laver et les déposer dans la cuve du multicuiseur Moulinex ; Recouvrir d'eau froide ; ajouter la ou les merguez.
Réaliser des cuisses de canard confites au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 2 cuisses de canard fraîches 2 feuilles de laurier sel, poivre 2 cuillères à soupe de graisse de canard 1 échalote 15 cl d'eau froide en mode SAUTE, faire revenir l'échalote en morceaux dans la graisse de canard.
Macédoine de légumes vapeur au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 300 g de macédoine de légumes surgelés 25 cl d'eau Dans le panier vapeur, mettre la macédoine de légumes ; ajouter l'eau.
Flocons d'avoine au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 80 cl de lait demi-écrémé 150 g de flocons d'avoine 3 cuillères à soupe de sucre quelques framboises (surgelées pour moi) Verser le lait dans la cuve ; ajouter les flocons d'avoine et mélanger.
Riz au lait au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de vanille liquide 150 g de riz spécial dessert 4 cuillères à soupe de sucre Mettre le lait et la vanille dans la cuve et chauffer durant 10 minutes à 160°.
Pommes de terre rissolées au 43en1 de Moulinex
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 1 échalote 4 cuillères à soupe d'huile de colza sel, poivre persillade Déposer dans la cuve, les pommes de terre coupées en petits dés, ajouter l'huile, l'échalote émincée, le sel, le poivre et la persillade ;.
Gratin Courgettes Tomates Saucisses au cake factory
Ingrédients : 2 courgettes 2 tomates sel, poivre, persillade 6 saucisses de poulet Comté râpé Faire revenir les courgettes et tomates coupées en gros morceaux dans une poêle avec un peu de beurre ; saler, poivrer, la persillade et laisser mijoter 10.
Flan pâtissier pistache au cake factory
Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 2 oeufs + 1 jaune 100 g de maïzena 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de pâte de pistache Mélanger le tout avec un mixeur électrique.
Clafouti pêches du jardin au cake factory
Ingrédients : 10 pêches du jardin (préalablement pochées pour retirer la peau) 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé Mélanger tous les ingrédients sauf les pêches.
Terrine de la mer de Gigi au cake factory
Ingrédients : 4 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de farine 240 g de thon au naturel 250 g de ricotta sel, poivre, ciboulette Battre les oeufs avec la farine.
Tarte clafouti abricots au cake factory
Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.
Gratin de macaronis jambon et maroilles au cake factory
Ingrédients : Macaronis cuits (j'ai compté 250 g pour 3 personnes) 1 Maroilles 300 g de béchamel 2 tranches épaisses de jambon coupées en gros dés (de mon charcutier) Déposer les macaronis cuits dans le plat rectangulaire.
Gratin de poireaux au jambon avec cake factory
Ingrédients : 3 ou 4 poireaux selon la grosseur 150 g de dés de jambon 50 g de Comté râpé Couper en tronçons les poireaux ; les laver ; les cuire en cuisson sous pression avec le cookéo, par exemple, durant 5 minutes.
Rondelles d'aubergines et tomates au cake factory
Ingrédients : 1 aubergine 1 ou 2 tomates selon la grosseur Comté râpé Découper l'aubergine en tranches pas trop épaisse.
Tatin de poulet au cake factory
Ingrédients : 400 g de blanc de poulet fermier coupés en dés 30 cl de béchamel (maison : réalisé au compact cook pro pour moi : 200 g de lait demi-écrémé + 10 g de maïzena + sel + poivre) 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 pâte feuilletée.
Gratin de poireaux jambon et Comté
Ingrédients : 4 poireaux 200 g de dés de jambon Comté râpé sel, poivre Couper les poireaux en rondelles ; les cuire à la vapeur ; j'ai utilisé mon cookéo en mode "cuisson sous pression" durant 5 minutes.
Fenouil mariné toute une nuit
Ingrédients : 1 fenouil huile de tournesol, vinaigre de cidre de pommes sel, poivre Emincer finement le fenouil y compris les fanes qui donneront du goût à votre plat.
Bruschetta poivrons grillés et comté
Ingrédients : quelques tartines (quantité selon nombre de convives) 1 pot spécial brushetta poivrons grillés (Lidl) 2 tomates Comté râpé Etaler la préparation sur les tartines.
Quiche sans pâte thon et poireaux
Ingrédients : 3 poireaux 1 boite de thon au naturel 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre lait demi-écrémé sel, poivre Cuire les poireaux à la vapeur durant 10 minutes.