Gastronomico101 recettes
Gastronomico est un blog dédié à la gastronomie sur lequel on retrouve des recettes faciles à réaliser et des bonnes adresses gourmandes en France.
Soupe à l’oignon (la vraie recette)
La soupe à l'oignon est une soupe traditionnelle des restaurants de nuit ou des nuits de fête.
Hendrick’s Flora Adora
Le Gin Hendrick’s Flora Adora est une création du cabinet des curiosités mettant en avant le géranium, la lavande, la rose, le thé vert, etc.
Porc sauté aux châtaignes
Cette recette de porc sauté aux châtaignes est une recette de plat conviviale et réconfortante à déguster lors d'un repas d'automne.
Cave de Turckheim
Située en Alsace dans le Haut-Rhin, la Cave de Turckheim produit des vins et crémant d'Alsace remarquables.
Soufflés à la carotte, au cumin et au cantal
Voici la recette des Soufflés à la carotte, au cumin et au cantal.
Cocktail Parisian (Gin, Vermouth, Crème de Cassis)
Parisian, c’est le nom d’un cocktail sec de type short drink composé de Gin, de Vermouth Dry et de crème de Cassis.
Vin – Les grands sommeliers et leurs coups de coeur
Zoom sur l'ouvrage Vin - Les grands sommeliers et leurs coups de coeur écrit par François Lejeune et Jean-Paul Viart aux éditions Casa.
Cocktail Alaska (Gin, Chartreuse Jaune)
Alaska, c'est le nom d'un cocktail de type short drink composé de Gin et de Chartreuse Jaune à déguster à la fin d'un repas en digestif.
Cervelle de Singe
La Cervelle de Singe est un shooter dont l’aspect visuel évoque un petit cerveau flottant dans un verre.
Ballotines de dinde à la tomme de chèvre
Apportez une touche d'originalité à votre repas avec cette recette de Ballotines de dinde à la tomme de chèvre.
Poulet au vin jaune et aux morilles
Cette recette du poulet au vin jaune et aux morilles est l’un des fleurons de la gastronomie franc-comtoise.
Pommes duchesse maison
Spécialité culinaire française à base de pomme de terre, les pommes duchesse sont un accompagnement bon marché très facile à réaliser.
Cave Nuiton-Beaunoy à Beaune
Nuiton-Beaunoy produit des vins d'appellations Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuit, Pommard, Meursault et grands vins de Bourgogne.
Oeufs durs (cuisson parfaite)
Très appréciés en entrée, les oeufs durs sont délicieux avec de la mayonnaise ou tout simplement pour accompagner une salade composée
Mousse au chocolat légère et aérienne
Légère et aérienne, cette mousse au chocolat est un vrai régal.
Domaine Carrel & Senger
Situé près de Chambery, le domaine Carrel & Senger produit des vins dans le respect de ses terroirs et de ses cépages autochtones.
Domaine d’Eole, vin des Alpilles et Coteaux d’Aix
Le Domaine d’Eole produit des vins issus de culture biologique sur un terroir au pied des Alpilles dans la commune d’Eygalières.
Caviar d’aubergine
Le caviar d’aubergine s’assaisonne de multiples façons tout autour du bassin méditerranéen.
Tagliatelles à la crème de parmesan et ail noir
Très gourmande, cette recette de tagliatelles à la crème de parmesan et ail noir est facile et rapide à réaliser.
Domaine du Roc de l’Abbaye
Le Domaine du Roc de l’Abbaye est situé au coeur de Saint-Satur, commune viticole historique du vignoble Sancerrois.