Envie de Cuisiner

Envie de Cuisiner95 recettes

Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.

Toutes les recettes de "Dessert" - page 4


Gâteau de semoule à l’orange

Gâteau de semoule à l’orange

La première chose que j’attends avec le retour des frimas, celui des oranges.

Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon

Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon

Une entrée élégante et très légère, trouvée sur le blog d’Edda: J’ai adoré les contrastes entre la douceur de la noix de coco, la fraîcheur de la crème et  la saveur salée des oeufs de …

Tiramisu express

Tiramisu express

Le tiramisu, un des desserts italiens, avec la panna cotta, est le plus connus au monde.

Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse

Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse

Une recette basique et très simple, accompagnée d’une sauce verte du sud de l’Italie, nommée salmoriglio.

Cake à l’orange

Cake à l’orange

Simple, rapide, inratable.

Bûche roulée aux marrons, oranges et figues

Bûche roulée aux marrons, oranges et figues

Une bûche d’inspiration italienne, à base d’agrumes, de figues sèches et de mascarpone.

Pain d’épices à l’orange – sans miel

Pain d’épices à l’orange – sans miel

Noël c’est le parfum des épices et des agrumes .

Pesto aux 2 agrumes

Pesto aux 2 agrumes

Il fait froid et comme nous sommes en pleine semaine, j’ai envie de cuisiner rapidement mais j’ai besoin de réconfort.

Entremets d’automne

Entremets d’automne

Un dessert dont les différentes couches sont aux saveurs et aux couleurs d’automne et d’hiver.

Poudre d’écorce d’orange

Poudre d’écorce d’orange

Cette poudre orangée est extrêmement parfumée et très facile à réaliser.

Marmelade d’orange

Marmelade d’orange

L’hiver, c’est l’apothéose des agrumes.

Panna cotta vanille et orange

Panna cotta vanille et orange

Un dessert profondément italien: la panna cotta, signifie crème cuite.

Écorces d’orange confites

Écorces d’orange confites

Mon grand plaisir,  durant l’hiver, est l’arrivée des oranges et pour prolonger ce plaisir, j’ai choisi de préparer des oranges confites.

Amaretti

Amaretti

Les amarettis se nomment « petits amers » dû à l’utilisation d’amande amère.

Gâteau de bettes à la ricotta et au parmesan

Gâteau de bettes à la ricotta et au parmesan

Les bettes ou blettes sont une plante herbacée que vous connaissez bien.

Crème d’orange

Crème d’orange

Un dessert idéal pour terminer un repas un peu lourd sur un peu de douceur.

Pâtes au citron et pavot

Pâtes au citron et pavot

Comme vous le savez, j’adore les pâte et lorsque je ne sais pas quoi faire pour le dîner, j’opte aussi pour des pâtes.

Riz au lait à la vanille et au coulis d’orange

Riz au lait à la vanille et au coulis d’orange

Voici la recette classique de riz au lait mais associée à un coulis d’orange.

Curry végétarien du Kerala

Curry végétarien du Kerala

Aujourd’hui, afin de préparer mon prochain voyage, je vous propose un des délicieux plats végétariens du Kerala -au sud de l’Inde, le kadala, un curry de pois chiche.

Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat

Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat

Merci à toute l’équipe Geek & Food,à Quentin pour cette belle soirée découverte de la Suze et ses différentes recettes de sucrées.

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