En cuisine !

En cuisine !116 recettes

Blog de recettes de cuisine maison, dont la plupart utilisent le robot Thermomix, ainsi que d'autres recettes faciles et rapides.

Toutes les recettes de "Robot Cuiseur"


Flan libanais et sirop de rose

Flan libanais et sirop de rose

Pour la première note de ce blog, une recette que j'aime particulièrement : le flan libanais à l'eau de fleur d'oranger avec son sirop de rose.

Mini blinis express

Mini blinis express

Une petite recette rapide pour faire la pâte à minis blinis au Thermomix qui sont ainsi vite prêts pour l'apéritif.

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

C'est aujourd'hui l'Epiphanie, jour de la traditionnelle galette des rois.

Ravioli au boeuf (pâte sans oeuf)

Ravioli au boeuf (pâte sans oeuf)

Rien de meilleur que des ravioli frais et faits maison quand on a la chance de posséder une machine à pâtes qui facilite tout le travail.

Houmous (purée de pois chiches)

Houmous (purée de pois chiches)

Une petite recette ultra-rapide pour préparer du houmous maison.

Palets bretons

Palets bretons

De délicieux palets bretons à savourer tels quels, pour une pause café ou émiettés dans un dessert plus élaboré.

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne

Une recette de sauce bourguignonne pour accompagner vos fondues du même nom, vos pierrades, et de manière générale toutes les viandes blanches (poulet, dinde).

Pâte à crêpes légère

Pâte à crêpes légère

La Chandeleur arrive le 2 février prochain, et comme c'est la journée des crêpes, voici une recette allégée de pâte à crêpe au Thermomix pour pouvoir quand même profiter de cette journée, sans avoir à trop se priver ;-)

Nems de porc

Nems de porc

Comme le Nouvel An chinois aura lieu bientôt (le 3 février), j'avais envie de partager cette recette de nems maison au porc avec la farce préparée au Thermomix.

Galettes à la farine de blé noir

Galettes à la farine de blé noir

Pour continuer dans les recettes de crêpes pour la Chandeleur, voici la recette des galettes à la farine de blé noir ou galettes à la farine de sarrasin qui nous viennent de Bretagne.

Mousses légères à l'ananas

Mousses légères à l'ananas

Une recette de dessert frais et léger à l'ananas, grâce à l'agar-agar.

Panna cotta allégée & coulis de mangue

Panna cotta allégée & coulis de mangue

Quel dessert léger peut-on faire avec un reste de mangue fraîche ? Une panna cotta légère avec son coulis de mangue bien sûr ! Rapide à faire si on n'est pas trop pressé de tout dévorer (1 heure de réfrigération minimum), cette recette est la plus légère.

Flans de brocoli au chèvre

Flans de brocoli au chèvre

La solution la plus simple pour arriver à faire manger des brocolis sans grimace reste de les présenter différemment.

Sauce au poivre

Sauce au poivre

Une sauce au poivre maison, avec le Thermomix, c'est possible.

Pâte à tartiner chocolat caramel

Pâte à tartiner chocolat caramel

Pour changer de la traditionnelle pâte à tartiner aux noisettes, voici une recette à base de chocolat au caramel.

Béchamel allégée

Béchamel allégée

Pour accompagner les gratins de chou-fleur, les endives au jambon ou encore les lasagnes, voici une recette de béchamel légère simple et rapide !

Crème dessert chocolat caramel

Crème dessert chocolat caramel

Pour faire plaisir aux petits et grands gourmands, voici une recette de crème dessert au chocolat caramel (c'est un nouveau type de chocolat pour dessert) à la façon de la célèbre Danette.

Flans de carottes au Comté

Flans de carottes au Comté

Voici une recette de flans de carottes à base de carottes des sables et de Comté réalisée au Thermomix.

Chips de maïs légères

Chips de maïs légères

Faire ses propres chips de maïs maison, c'est possible ! Et l'avantage est qu'on peut choisir de les cuire au four plutôt qu'à la friteuse pour les rendre plus légères.

Confiture de fraises allégée à l'agar agar

Confiture de fraises allégée à l'agar agar

Les confitures de fraises du commerce étant souvent trop sucrées à mon goût, je préfère dès que possible la faire moi-même pour pouvoir doser le sucre comme il me plaît.

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