En cuisine !

En cuisine !126 recettes

Blog de recettes de cuisine maison, dont la plupart utilisent le robot Thermomix, ainsi que d'autres recettes faciles et rapides.

Les recettes de cuisine de "En cuisine !" - page 4


Crumble de céleri, chèvre et lardons

Crumble de céleri, chèvre et lardons

Quand je suis tombée sur cette recette de <a href="http://wiki.

Confiture d'orange allégée

Confiture d'orange allégée

Une petite confiture d'oranges toute simple au Thermomix, en version allégée (moitié sucre) grâce à l'agar-agar.

Flans de courgettes à la ricotta

Flans de courgettes à la ricotta

Un reste de ricotta dans le frigo et des courgettes ? Hop, on va en faire des petits flans de courgettes à la ricotta, on met tout ça dans le Thermomix puis au four, c'est prêt !

Rillettes de thon au curry

Rillettes de thon au curry

Pour pouvoir faire un petit apéritif improvisé avec ce qu'il y a dans les placards, on peut transformer une petite boîte de thon au naturel en rillettes parfumées au curry et les servir avec des <a href="http://www.

Chantilly à la mangue

Chantilly à la mangue

Pour changer de la chantilly au siphon classique, j'ai décidé de tester une version fruitée, et vu qu'il me restait une mangue fraîche, ça a fait tilt !.

Mousse de banane

Mousse de banane

Pour tous les amateurs de banane, voici une petite idée de dessert très frais : une mousse de banane.

Brownies aux noix de pécan

Brownies aux noix de pécan

De délicieux brownies moelleux faits en un rien de temps avec le Thermomix.

Flans de chou-fleur

Flans de chou-fleur

Tout comme pour les <a href="http://www.

Gâteau de foies de volaille

Gâteau de foies de volaille

Voici une recette qui nous vient de la région lyonnaise : le traditionnel gâteau de foies de volaille.

Mousse aux spéculoos

Mousse aux spéculoos

Une recette adaptée de celle de <a href="http://cuisinedegaelle.

Pesto rosso allégé

Pesto rosso allégé

Le pesto rouge ou <em>pesto rosso</em> c'est délicieux mais c'est bien souvent (beaucoup) trop riche.

Pâte à tartiner aux spéculoos

Pâte à tartiner aux spéculoos

En ce moment c'est ma période spéculoos :D Après la recette des mousses aux spéculoos, j'ai voulu tenter de faire un pot de pâte à tartiner aux spéculoos.

Gaspacho à la feta

Gaspacho à la feta

Un petit gaspacho bien frais, pour l'apéritif ou comme plat principal, ça fait bien envie dès qu'il fait chaud.

Financiers au citron

Financiers au citron

De retour de vacances, je rattrape mon retard de publication de recettes avec ces petits financiers au citron qui sont aussi vite faits qu'ils sont bons !

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Encore une recette adaptée de l'excellent <a href="http://www.

Tarte aux poireaux, lardons et parmesan

Tarte aux poireaux, lardons et parmesan

Le poireau est de retour ! Pour ceux qui comme moi aiment ce légume, et même pour ceux qui ne l'aiment pas, il faut absolument tester cette recette de tarte aux poireaux avec des petits lardons et du parmesan !

Flans légers à la pomme

Flans légers à la pomme

Voici une manière toute simple de cuisiner la pomme en dessert.

Hachis parmentier au potimarron

Hachis parmentier au potimarron

Pour changer du hachis parmentier traditionnel, j'ai voulu tester une petite variante avec du .

Poires caramélisées et mousse mascarpone vanille au siphon

Poires caramélisées et mousse mascarpone vanille au siphon

Hop pour changer, une recette de dessert au siphon : une petite chantilly au mascarpone et à la vanille pour accompagner des poires caramélisées.

Flans des tropiques à l'ananas

Flans des tropiques à l'ananas

C'est une recette de flans à l'ananas que j'ai retrouvée dans le livre de ma cocotte-minute et que j'ai décidé d'adapter au Thermomix.

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