Elodie cuisine112 recettes
Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...
Poulet coco à la réunionnaise
La recette du poulet coco commence à devenir plutôt populaire, même si chacun à une version différente.
Samoussas gambas et jambon cru
J'ai découvert cette recette lors d’un atelier culinaire, il y a quelques années.
Cake aux saveurs asiatiques
J’adore le traditionnel cake jambon olive, mais je cherchais cependant une autre idée un peu plus originale… Mais comme j’aime beaucoup la cuisine asiatique également, pourquoi ne pas allier les 2 ! J’espère que cette recette vous plaira… en tout cas,.
Croque raclette et viande bœuf séchée
Rien de compliqué pour cette recette, que de la gourmandise ! Un bon croque-monsieur d’hiver pour se faire plaisir… en fonction de votre état de gourmandise, cette recette pourra se proposer pour 2 ou 4 personnes 😍 Ingrédients pour 8 croques : 16 tranches.
Sauce aux anchois et aux herbes pour viande rouge
Je cherchais une recette un peu originale, pour changer des accompagnements classiques.
Porc effiloché ou pulled pork
J’ai testé cette recette pour mon mari, qui n’arrêtait pas de me parler de ça 😂 Cette recette est originaire des Etats-Unis, et se nomme très exactement « pulled pork ».
Poulet mariné pour barbecue
Voici une marinade sympa que j’ai testée pour notre 1er barbecue de la saison.
Echine de porc laquée à l'asiatique pour barbecue
J’ai créé cette nouvelle rubrique « barbecue and husband », suite à l’acquisition d’un super barbecue par mon mari.
Salade de pâtes estivale au jambon cru, tomates et mozzarella
Ca y est je suis de retour, après des vacances bien méritées… Je vous propose une nouvelle salade pour continuer à profiter de l’été, autour d’un barbecue ou sur la plage ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pâtes « torti » 2 sachets de billes de.
Nems au porc et crabe
J’adore la cuisine asiatique !!! Je vous propose cette recette de nems très savoureuse, avec des nems croustillants à souhait ! Les nems se congèlent très bien, ce qui me permet d’en préparer une bonne tournée et d’en avoir à disposition pour plusieurs.
Sauce tomate maison ultra simple
C’est une recette très simple et vraiment rien à voir Cette sauce accompagnera à merveille des pâtes tout simplement, mais aussi des boulettes de viande par exemple.
Préparation maison pour fajitas
Pour 4 personnes ou 2 gourmands ! - 6 blancs de poulet - 250g de poivrons rouges en conserve (ou 2 poivrons frais) - 400 g de coulis de tomate (tomacouli) - 1 petite boite de concentré de tomates (70g) - 5 à 6 cuillères à soupe d’épices marocaines -.
Crique au poulet
Pour 2 personnes : - 6 pommes de terre de taille moyenne - 1 œuf - 150 g d’émincés de poulet - 4 à 5 cuillères à soupe d’épices marocaines - Beurre - Huile d’olive Eplucher les pommes de terre et les râper.
Samoussas au poulet, carré frais et menthe
Ingrédients pour une 12aine : - 3 à 4 feuilles de brick - 8 carrés frais - 300 g d’escalopes de poulet - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 3 cuillères à soupe de menthe ciselée - 20 g de beurre - Sel, poivre.
Kebab maison
La recette se déroulera en plusieurs étapes, pour 4 kebabs : - Pain - Viande - Sauce blanche - Garniture - Montage Pour le pain (en machine à pain ou pas) : - 250 ml d'eau - 1,5 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 400 g de.
Brochettes de saumon et lotte, au jambon et à la polenta
Ingrédients pour 2 personnes : - 4 tranches de jambon cru (type jambon de Bayonne) - 1 pavé de saumon d’environ 150 g - 1 queue de lotte d’environ 150 g - 2 cuillères à soupe de basilic ciselé - Polenta en poudre - Piques de brochettes en bois Faire.
Pastilla salée au poulet et abricots secs
Ingrédients pour 4 personnes : Pour la farce - 400 g d’escalopes de poulet - 3 gousses d’ail hachées - 2 oignons hachés - 15 abricots secs - 3 cuillères à soupe de persil ciselé - 100 g de vermicelles de riz (rayon asiatique) - 10 gros champignons noirs.
Nouilles chinoises aux poulet, carottes et champignons noirs
Une de mes recettes fétiches ! Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de vermicelles de riz (au rayon asiatique) - 4 escalopes de poulet - 2 carottes de taille moyenne (ou 1 carotte et une courgette) - Champignons noirs (au rayon asiatique) - 50 cl de.
Tarte salée au poulet et aux oignons rouges
Une recette toute simple mais avec beaucoup de goût… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 150 g d’émincés de poulet (type Fleury Michon) - 3 oignons rouges - Huile d’olive Eplucher les oignons.