Édith et sa cuisine96 recettes
Comment cuisiner simplement au quotidien? Comment réussir les recettes de cuisine familiale? Édith nous explique tout. Allez, rendez-vous en cuisine!
Omelette au fromage baveuse : la recette infaillible
L'omelette au fromage baveuse se prépare en 10 minutes avec 3 œufs et du gruyère râpé, résultat fondant, doré et garanti, même pour les débutants.
Rougail moules express : peut-on le réussir en 40 minutes ?
Le rougail moules réunionnais se prépare en 40 minutes avec une poignée d'épices fraîches et des moules de bouchot : résultat garanti, même pour les débutants qui n'ont jamais cuisiné de recette créole avec moules fraîches.
Rougail moules à la réunionnaise : la recette créole d'Édith
Native de Saint-Paul, je te livre ma recette du rougail moules à la réunionnaise.
Fraisier créole réunionnais à la vanille fraîche 974
Le fraisier créole réunionnais se prépare en moins de 5 heures avec un biscuit moelleux créole imbibé au jus de fraises et au rhum, une crème diplomate à la vanille fraîche de La Réunion et une gelée d'eau de fraises à l'agar-agar : résultat bluffant.
Cari, rougail, civet : les grandes familles de la cuisine réunionnaise expliquées
Native de Saint-Paul, je t'explique enfin la différence cari rougail civet à la réunionnaise.
Riz jaune créole au curcuma : prêt en 25 min
Le riz jaune créole se prépare en 25 minutes avec 6 ingrédients du quotidien, un accompagnement parfumé au curcuma, incontournable de la cuisine réunionnaise, réussi du premier coup même par les débutantes.
Bonbons de pain réunionnais : la recette péi ultra-croustillante
Et si on transformait votre pain rassis en trésor de l'Océan Indien ? Marre de jeter vos restes de baguette ? Direction l’île de la Réunion avec mes Bonbons de Pain ! Imaginez : une coque ultra-croustillante, un cœur moelleux parfumé au massalé et ce.
Accras de morue réunionnais : recette croustillante facile
Ferme les yeux un instant… Imagine-toi sur une terrasse ensoleillée à La Réunion, le bruit de la mer au loin et une assiette d’accras de morue encore tièdes, dorés et parfumés au combava.
Rougail dakatine bringelle (beurre de cacahuète & aubergine)
Découvrez notre recette authentique de rougail dakatine bringelle, un condiment créole savoureux à base d’aubergine grillée et de pâte de cacahuète.
Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise
Tu cherches une recette réunionnaise authentique, pleine de saveurs et d’histoire ? Le cari bâtons mouroungue à la morue est un plat traditionnel qui sent bon le soleil, les souvenirs d’enfance et les repas en famille autour d’une marmite fumante.
Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise
Tu cherches une recette réunionnaise authentique, pleine de saveurs et d’histoire ? Le cari bâtons mouroungue à la morue est un plat traditionnel qui sent bon le soleil, les souvenirs d’enfance et les repas en famille autour d’une marmite fumante.
Fêtes, rituels et culture du rhum symbole de convivialité créole
Plonge dans la culture du rhum arrangé à La Réunion : rituels, fêtes, recettes et témoignages.
Sarcives de porc au four - l'apéritif croustillant prêt en 55 minutes
Comment préparer des sarcives de porc maison comme à La Réunion ? Cette spécialité incontournable de la cuisine créole, d’origine sino-réunionnaise, séduit par son goût unique, à la fois sucré, salé et subtilement anisé.
Café Bourbon Pointu - histoire, culture et dégustation - La Réunion
Découvrez le café Bourbon Pointu, café d’exception cultivé à La Réunion : origines, profil aromatique, producteurs et conseils de dégustation.
Rougail sardine en boite - la recette Créole facile, rapide et économique !
Le rougail sardine est un plat emblématique de la Réunion, simple et savoureux.
Rougail margoses - Un voyage épicé au cœur des saveurs Créoles
Le rougail margoses est une recette typique de l'île de la Réunion, mettant en valeur un ingrédient aussi intrigant qu'intense : le concombre amer, connu localement sous le nom de "margose".
Comment préparer la vraie pâte à bouchon réunionnais ?
Si tu rêves de maîtriser l’art des bouchons réunionnais, tout commence par une pâte bien préparée.
Secrets du rougail boudin réunionnais : le guide ultime pour réussir
Le rougail boudin est une invitation directe au voyage vers l'île de La Réunion.
Brèdes chouchou sautées : la recette traditionnelle réunionnaise
Découvrez une recette exotique et pleine de saveurs : les brèdes chouchou sautées ! Ce plat incontournable de La Réunion vous transporte directement sous les tropiques, avec ses feuilles tendres de chouchou (ou chayote) sautées à l’ail, au gingembre.
Menu de réveillon Créole réunionnais
Envie d'un Réveillon Créole ? Recettes, traditions et astuces pour créer un festin aux saveurs exotiques de La Réunion à votre table !