Édith et sa cuisine

Édith et sa cuisine281 recettes

Comment cuisiner simplement au quotidien? Comment réussir les recettes de cuisine familiale? Édith nous explique tout. Allez, rendez-vous en cuisine!

Toutes les recettes de "Légume"


Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Et si tu mettais un peu de soleil dans ton assiette ? Rapides, colorées et délicieusement parfumées, ces tartines méditerranéennes aux légumes grillés sont l’option idéale pour un repas sain, gourmand et prêt en seulement 20 minutes.

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Et si tu mettais un peu de soleil dans ton assiette ? Rapides, colorées et délicieusement parfumées, ces tartines méditerranéennes aux légumes grillés sont l’option idéale pour un repas sain, gourmand et prêt en seulement 20 minutes.

Légumes méditerranéens : guide complet, recettes et saveurs

Légumes méditerranéens : guide complet, recettes et saveurs

Découvre les légumes méditerranéens : variétés, recettes, techniques de cuisson et conservation pour une cuisine saine et savoureuse.

Salade grecque express prête en 10 min - fraîche et authentique

Salade grecque express prête en 10 min - fraîche et authentique

Tu cherches une recette estivale à la fois saine, rapide et pleine de caractère ?Découvre la salade grecque express, aussi appelée Horiatiki, un plat emblématique de la Méditerranée qui incarne la simplicité et la fraîcheur.

Buddha Bowl aux pois chiches : rapide, vegan et savoureux

Buddha Bowl aux pois chiches : rapide, vegan et savoureux

Un repas rapide, coloré et nutritif : voilà ce que t’apporte ce Buddha Bowl aux pois chiches, une recette vegan et sans gluten qui séduit autant par son équilibre que par son goût.

Carpaccio de sardines en 30 min - Frais, sain et économique

Carpaccio de sardines en 30 min - Frais, sain et économique

Envie d'une entrée fraîche, saine et ultra-économique ? Ce carpaccio de sardines méditerranéen est la recette parfaite pour allier plaisir gustatif, nutrition et petit budget.

Carpaccio de sardines en 30 min - Frais, sain et économique

Carpaccio de sardines en 30 min - Frais, sain et économique

Envie d'une entrée fraîche, saine et ultra-économique ? Ce carpaccio de sardines méditerranéen est la recette parfaite pour allier plaisir gustatif, nutrition et petit budget.

Sauce végétarienne : idées gourmandes et recettes faciles

Sauce végétarienne : idées gourmandes et recettes faciles

Découvre des recettes de sauce végétarienne simples, créatives et savoureuses pour sublimer pâtes, légumes et plats maison.

Carpaccio de betterave crue et courgette en moins de 20 minutes

Carpaccio de betterave crue et courgette en moins de 20 minutes

Léger, coloré et plein de fraîcheur, ce carpaccio de betterave crue et courgette est l’entrée idéale pour l’été.

Carpaccio de betterave crue et courgette en moins de 20 minutes

Carpaccio de betterave crue et courgette en moins de 20 minutes

Léger, coloré et plein de fraîcheur, ce carpaccio de betterave crue et courgette est l’entrée idéale pour l’été.

Rouille du pêcheur au pain trempé l’astuce des grands-mères

Rouille du pêcheur au pain trempé l’astuce des grands-mères

Tu cherches une recette de rouille maison facile, authentique et pleine de soleil ? Découvre ici la vraie rouille méditerranéenne, sauce emblématique de la cuisine provençale, à base d’ail, de jaune d’œuf, d’huile d’olive et de piment.

5 idées savoureuses pour twister une purée de carotte (et en faire bien plus qu’un simple accompagnement)

5 idées savoureuses pour twister une purée de carotte (et en faire bien plus qu’un simple accompagnement)

Mélangez votre purée de carotte avec un œuf, une poignée de flocons d’avoine ou un peu de chapelure, du sel, du poivre

Bruschetta tomate basilic : l'Italie dans votre assiette en 15 min !

Bruschetta tomate basilic : l'Italie dans votre assiette en 15 min !

Envie de goûter l’Italie en une bouchée ? Cette recette de bruschetta tomates-basilic, prête en seulement 15 minutes, est un incontournable de la cuisine italienne.

Tzatziki grec maison : recette traditionnelle facile et rapide

Tzatziki grec maison : recette traditionnelle facile et rapide

Il suffit d’une cuillère de tzatziki grec pour raviver le souvenir d’un été en Grèce : le chant des cigales, une table en bois sous les oliviers, et cette fraîcheur intense qui fond sur la langue… Le tzatziki grec, c’est plus qu’un simple mezzé.

Rougail dakatine bringelle (beurre de cacahuète & aubergine)

Rougail dakatine bringelle (beurre de cacahuète & aubergine)

Découvrez notre recette authentique de rougail dakatine bringelle, un condiment créole savoureux à base d’aubergine grillée et de pâte de cacahuète.

Rhum arrangé betterave : prêt en 10 min, twist bluffant

Rhum arrangé betterave : prêt en 10 min, twist bluffant

Il est né d’un apéro improvisé entre amis réunionnais : un simple bocal, une betterave fraîche, une gousse de vanille et un bon rhum agricole à 49 °.

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Tu cherches une recette réunionnaise authentique, pleine de saveurs et d’histoire ? Le cari bâtons mouroungue à la morue est un plat traditionnel qui sent bon le soleil, les souvenirs d’enfance et les repas en famille autour d’une marmite fumante.

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Cari bâtons moroungue morue : un trésor de la cuisine réunionnaise

Tu cherches une recette réunionnaise authentique, pleine de saveurs et d’histoire ? Le cari bâtons mouroungue à la morue est un plat traditionnel qui sent bon le soleil, les souvenirs d’enfance et les repas en famille autour d’une marmite fumante.

Salade de pois chiches à l’orientale prête en 10 minutes

Salade de pois chiches à l’orientale prête en 10 minutes

Pas le temps de cuisiner ? Marre des plats tristes ? Cette salade orientale express aux pois chiches et tomates est faite pour toi.

Salade pastèque feta menthe : fraîcheur sucrée-salée en 10 min

Salade pastèque feta menthe : fraîcheur sucrée-salée en 10 min

Sous un soleil qui cogne, la pastèque devient votre alliée hydratation – elle affiche plus de 92 % d’eau et regorge de potassium, vitamine A et lycopène, un antioxydant réputé pour ses bienfaits cardiovasculaires.

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